Rømmekake: matlagingsoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Den lekreste kaken er som du vet den som lages for hånd. Og hvis du akkurat har begynt å mestre det grunnleggende innen kulinarisk kunst, prøv å lage en enkel dessert først. For eksempel vil alles favoritt rømmekake være et flott alternativ. Denne delikatessen er faktisk veldig enkel å tilberede, og ingrediensene som er inkludert i sammensetningen finner du garantert i kjøleskapet ditt. Så hver husmor, selv om den er helt uerfaren, vil sikkert kunne lage en dessert i henhold til oppskriften på rømmekake. Det eneste viktige er å fylle på med de nødvendige produktene, noen timer med fritid og prøve litt.

Noen ord om delikatesse

Simple rømme regnes med rette som en av de mest populære og favorittdessertene til hjemlige vertinner. Det er mange oppskrifter på rømmekake hjemme. Den er tilberedt av et lite antall enkle ingredienser og har en veldig delikat, behagelig smak og uvanlig aroma.

Den tradisjonelle oppskriften på rømmekake krever tilstedeværelse av ikke bare rømme, men også de tilsvarende kakene. Noen kokker foretrekker å lage matDenne desserten med tilsetning av sjokolade er veldig velsmakende og uvanlig. Faktisk er et stort antall forskjellige oppskrifter på rømmekake kjent, og hver familie har sin egen, spesielle. Det eneste som forener dem alle er at den resulterende desserten er uvanlig myk, mør, lett og selvfølgelig deilig.

Klassisk rømmekakeoppskrift med bilde trinn for trinn

Dette er den enkleste måten å tilberede en utrolig solid og delikat dessert. For ham må du bake en kjeks basert på rømme. Du kan forresten trygt bruke denne deigoppskriften til å lage andre kaker.

Composition

Så du trenger:

• 2 kopper mel;
• en tredjedel av en teskje brus;
• 30g smør;
• ett glass sukker og rømme hver;
• 6 egg.

Og for å lage krem:

• glass rømme;
• så mye sukker;
• en pose vanillin.

Matlaging

1. Først av alt, slå på ovnen slik at den varmes opp i tide.
2. Så begynn å forberede deigen for den fremtidige kjeksen. For å gjøre dette, skiller du eggeplommene fra hvitene og pisk dem med sukker til et hvitt stabilt skum er oppnådd. Det er best å bruke mikseren ved å slå på maksimal hastighet. Men sett ekornene i kjøleskapet en stund.
3. Etter å ha oppnådd nødvendig skum, tilsett rømme i massen og rør altkomponenter til de er homogene.
4. Send deretter brus til blandingen, slukk den med eddik og siktet mel. Prøv å tilsette det i små porsjoner, rør hele tiden i massen. Det er forresten lurt å sikte selve melet flere ganger - så blir deigen din mer praktfull, og kjeksen blir luftig og myk.
5. Fjern de avkjølte eggehvitene og pisk dem også med en mikser til du får et tykt skum.
6. Deretter legger du dem i små porsjoner i deigen. Bland til slutt blandingen igjen og tilbered bakebollen ved å smøre den med smør.
7. Etter det er det bare å helle den ferdigkokte deigen og sette den i ovnen i en halvtime ved en temperatur på 200 grader. Sørg for å sjekke beredskapen til kjeksen med en tannpirker eller fyrstikk, som stikker hull på kjernen av kaken. Hvis pinnen holder seg tørr, så er den klar. Generelt vil prosessen med å tilberede selve deigen ikke ta deg mer enn 15 minutter.
8. Ta den bakte kjeksen ut av ovnen og la den avkjøles litt.
9. Skjær den deretter i to lag.
10. I mellomtiden blir kjeksen avkjølt, begynn å tilberede rømme. Det er ekstremt enkelt og raskt å gjøre. Du trenger bare å blande kald rømme, sukker, vanillin og piske alle ingrediensene til de er luftige. Vanligvis tar denne prosessen 5–7 minutter.
11. Smør den tilberedte kremen sjenerøst på kakene og toppen av kakene.

Og for å gjøre desserten din ikke bare velsmakende, men også vakker, vær oppmerksom på trinnvise oppskrifter på rømmekake med et bilde. Det er her dudu kan se mange design alternativer for denne fantastiske delikatessen.

Forresten, den klassiske oppskriften på rømmekake kan diversifiseres litt ved å tilsette noen få ingredienser. For eksempel vil alt syltetøy, biter av sjokolade, kandiserte frukter, rosiner eller fruktskiver være et utmerket fyllstoff. Du kan velge hvilken som helst ingrediens du ønsker.

Rømme på sandkakebunn

Ikke mindre populært alternativ for å lage rømmekake er mørdeigsdessert. Denne desserten er ganske enkel å tilberede, men samtidig uvanlig velsmakende. I denne trinnvise oppskriften på rømmekake er kremen også laget av komponenten med samme navn, og selve delikatessen er dekorert med utsøkt sjokoladeglasur.

Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten til denne desserten, kan du enkelt tilberede den på bare et par timer. Hvis du har en festlig begivenhet dagen før, husk å fylle opp en oppskrift på rømmekake med bilde.

Essential Products

For å tilberede en næringsrik, velduftende mørdeig rømme trenger du:

• 150 g smør;
• 10 spiseskjeer mel;
• 1 - kakaopulver;
• ett glass sukker og rømme hver;
• 2 egg;
• 300g kondensert melk;
• en halv teskje brus.

Og for å pynte kaken:

• 3 ss melk;
• samme mengde kakaopulver;
• 50 g smør;
• 4 ss sukker.

Trinnvis prosess

Forbered alle ingrediensene til rømmekaken på forhånd. For eksempel må rømme og egg avkjøles i kjøleskapet. Mel bør absolutt siktes, gjerne flere ganger, for å mette det med oksygen. Og oljen må tvert imot tas ut og avkjøles slik at den mykner. Du kan også tilberede en bakebolle på forhånd ved å smøre den med smør og strø over litt mel. Etter å ha fullført alle disse manipulasjonene, slå på ovnen for å varme opp og fortsett til direkte tilberedning av den deilige rømmekaken i henhold til oppskriften.

1. Knekk eggene i en ganske dyp bolle og kjør dem med en mikser til de er luftige.
2. Sett deretter kondensert melk i dem og rør.
3. Nå er det smeltet smør og lesket bruseddik tur.
4. Bland alle ingrediensene til en jevn masse. Det er forresten mest praktisk å myke smøret med vannbad eller mikrobølgeovn.
5. Tilsett siktet mel i små porsjoner og elt deigen.
6. Del den tilberedte massen i to like deler, hvorav den ene umiddelbart kjevler ut et tynt lag og send til baking.
7. Kok sandkaken ved 180 grader i 15 minutter. Som et resultat bør den få en behagelig gylden fargetone.
8. Men i andre halvdel av deigen, tilsett kakaopulver og bland godt igjen.
9. Rull den deretter ut på samme måte og sett den i ovnen.
10. Skjær de bakte småkakene i like deler slikslik at du ender opp med fire kaker.

Kakepynt

Mens kjeksen avkjøles, tilbereder du rømme og sjokoladeglasur. Ha smøret i en kjele og sett på komfyren. Etter at den har smeltet, tilsett kakaopulver og sukker til den. Vent til krystallene er helt oppløst ved å hele tiden røre i blandingen. Hell så melken i kasserollen i en tynn stråle og kok massen til den tykner. Slå deretter av varmen og la glasuren avkjøles.

Vel, kremoppskriften er allerede godt kjent for deg: du trenger bare å blande og piske sukker og rømme godt. Som et resultat vil du få en frodig snøhvit masse. Nå må du bare lage din kulinariske kreasjon. Sett sammen sandkakene, pensle hver av dem sjenerøst med krem. Topp kaken med avkjølt sjokoladeglasur og send den til kjøleskapet i flere timer for å bløtlegges.

Pynt toppen av desserten etter din smak, bruk for eksempel hakkede nøtter, kakesmuler, fruktskiver eller bær. I tillegg kan du også legge til en oppskrift på rømmekake med favorittproduktene dine. For eksempel kan du tilsette rosiner, nøtter, kandiserte frukter eller tørket frukt i deigen. Delikat rømme passer godt til kirsebær og jordbær. Så et lag med konfitur eller syltetøy i en slik kake vil absolutt ikke være overflødig.