Hvordan tilberede rømmekake i en langsom komfyr?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Rømme er ikke bare et fint tillegg til borsjtsj eller pannekaker, men også en del av hjemmelaget baking. Dessuten tilsettes den ikke bare til kremen som brukes til å smøre kakene, men også til selve deigen. Dagens materiale vil presentere de mest relevante oppskriftene på rømmekake for en saktekoker.

Med kondensert melk og smør

Denne kaken som er lett å lage blir en skikkelig dekorasjon for en liten familieferie. Den består av flere luftige kaker dynket i fløte av kondensert melk og smør. For å bake den trenger du:

• 170g hvetemel.
• 7g brus.
• 2 egg.
• ½ pakker med smør.
• 1 kopp hver sukker og rømme (15-20%).
• Noen dråper sitronsaft.

For å piske kremen som kakene skal smøres med, trenger du:

• 90g smeltet smør.
• 170 g rå kondensert melk.

Rømme er pisket med sukker,og deretter kombinert med egg og smeltet smør. Alt dette er supplert med brus, slukket med sitronsaft og forhåndssiktet mel. Den resulterende deigen røres til den er jevn, helles i en smurt beholder og dekkes med lokk. Forbered grunnlaget for rømmekake i en langsom komfyr som opererer i "Baking" -modus innen 65 minutter. Den brunede kaken kuttes i biter, smøres med en krem av pisket smør og kondensert melk, og pyntes deretter etter eget ønske og får stå i bløt.

Med kakao

Denne kaken er uvanlig ved at den består av to forskjellige kakelag smurt med tykk rømme. For å bake den hjemme trenger du definitivt:

• 2 rå store egg.
• 1,5 ts bakepulver.
• 2 ss. l. vegetabilsk olje.
• 1 ss l. usøtet tørr kakao.
• 1 kopp hvetemel og rømme hver.

For å lage deigen til den andre kaken trenger du:

• 2 rå kyllingegg.
• 3 ss. l. vegetabilsk olje.
• 1,5 ts bakepulver.
• ½ kopp sukker.
• 1 kopp hvetemel og rømme hver.

For å piske fløten må du legge til ekstra:

• 10 g vanillin.
• 500g fet rømme.
• 2 ss. l. søtt pulver.

Dette er en av de mest populære variantene av rømmekake. I en slow cooker baker den ikke dårligere enn i en vanlig ovn. Du må starte prosessen ved å tilberede deigen. Kombiner komponentene i forskjellige skåler,gitt av oppskriften, og deretter vekselvis tilberedt i en langsom komfyr som kjører i "Baking"-modus. Hver av de resulterende kakene er delt i to, smurt med rømmekrem, vanillin og melis. På det siste stadiet er de stablet oppå hverandre, alternerende hvit og brun base. Den ferdige kaken pyntes etter egen smak og får stå i bløt.

Med kirsebær

Denne oppskriften vil definitivt falle inn i den personlige samlingen til enhver elsker av bærdeig som har en saktekoker til disposisjon. Sjokolade- og rømmekake, laget med denne kjøkkenteknikken, har en fyldig smak, og et lag med kirsebær gir den en behagelig syrlighet. For å behandle dem med familie og venner trenger du:

• 1 kopp vanlig sukker.
• 4 rå kyllingegg.
• 1,5 kopper hjemmelaget rømme.
• 2 kopper hvitt mel.
• 3 ss. l. usøtet tørr kakao.
• 3 ts bakepulver.

For å piske kremen og lage et bærlag trenger du:

• 1 kopp hver med fet rømme og kirsebær.
• Sukker og kokosflak (etter smak).

Prosessen med å lage rømmekake i en langsom komfyr, hvor oppskriftene og bildene er publisert i denne artikkelen, kan deles inn i flere enkle trinn. Først må du ta en test. For tilberedning blir egg pisket med sukker, og deretter supplert med rømme. Den resulterende massen blandes med bulkingredienser og helles i en smurt multikokerskål. Forbered kaken ilukket apparat som fungerer i "Baking"-modus innen 70 minutter. Den brunede bunnen avkjøles litt og kuttes i biter. Hver av dem er smurt med en krem av rømme og sukker, drysset med kokos og kirsebær, og deretter stablet oppå hverandre. Den ferdige kaken pyntes etter din egen smak og får stå i bløt.

Med kondensert melk og kaffe

Dette alternativet vil garantert tiltrekke seg oppmerksomheten til sjokoladebakere som vet hvordan man bruker en saktekoker. Rømmekake med kondensert melk og kakao viser seg å være veldig vakker, og viktigst av alt, deilig. Derfor kan den bakes spesielt for hyggelige sammenkomster over et krus varm te. For å gjøre dette må du ha for hånden:

• 300 g vanlig sukker.
• 100g rå kondensert melk.
• 2 ferske kyllingegg.
• 2 kopper mel.
• 1 kopp ikke-rømme.
• 4 ts usøtet tørr kakao.
• 1 ts brus.

For å piske den søte fløten trenger du:

• 100g rå kondensert melk.
• 10 g god pulverkaffe.
• 2 ss. l. søtt pulver.
• 1, 5 pinner smeltet smør.

Egg blandes med sukker og ristes kraftig med en visp. Rømme og kondensert melk introduseres gradvis i den resulterende massen. Alt dette blandes med bulkingredienser og tilberedes deretter i en lukket saktekoker i "Baking" -modus i 60 minutter. Den ristede kaken skjæres i tre deler. Hver av dem er smurt med myk kremsmør, pisket med kondensert melk, kaffe og melis, og deretter stablet oppå hverandre. Den ferdige kaken pyntes etter din egen smak og får stå i bløt.

Med cottage cheese cream og sjokoladeglasur

For de som planlegger å invitere gjester, råder vi deg til å ikke kjøpe en dessert, men å bake den selv i en slowcooker. Rømmekake dynket i delikat krem og dekket med mørk glasur er i stand til å konkurrere med fabrikkkolleger og vil være en verdig dekorasjon for enhver fest. For å lage den selv trenger du:

• 4 egg.
• 180 g rømme.
• ½ pakker med smør.
• 1 flerkopper vanlig sukker.
• 2 multi-kopper mel.
• 1 ts hver vanillin og lesket brus.

For å piske en mild tykk krem trenger du:

• 200 g ostemasse.
• 180 g rømme.
• 3 ss. l. hvitt sukker.
• 1 ts vanilje.

For å lage frosting trenger du i tillegg:

• ¼ pakker med smør.
• 3 ss hver l. kumelk, kakao, sukker og kokt kondensert melk.

Etter å ha funnet ut hvilke produkter som kreves for å lage rømmekake med krem i en langsom komfyr, må du fordype deg i teknologiens forviklinger. Egg blandes med vanilje og sukker, og piskes deretter til et stabilt skum vises. Smeltet smør, rømme og andre gjenværende komponenter introduseres i den resulterende massen. Alt dette helles i multikokerskålen og tilberedes i "Baking" -modus innenfor60 minutter. Det brunede produktet er helt avkjølt og kuttet i flere kaker. Hver av dem er smurt med fløte fra ostemassen, pisket med vanilje, rømme og sukker, og deretter lagt ut i en haug oppå den andre. Den ferdige kaken helles med glasur laget av melk, kakao, sukker, kondensert melk og smør.

Med tørkede aprikoser og rosiner

Kjennere av baking med tørket frukt vil garantert trenge en annen oppskrift for å lage rømmekake i en slow cooker. For å enkelt gjenta det hjemme, trenger du definitivt:

• 4 egg.
• 2 kopper mel.
• 1 kopp melis.
• 500 g rømme.
• 3 ts bakepulver.
• 1 ts usøtet tørr kakao.
• 50 g tørkede aprikoser og rosiner.
• S alt.

For å lage vaniljesausen trenger du:

• 500 ml kumelk.
• 1 rått kyllingegg.
• 1 pakke smeltet smør.
• ½ kopp vanlig sukker.
• 4 ss. l. hvitt mel.
• Vanillin.

For å dekorere den ferdige kaken trenger du:

• 300g ristede peanøtter.
• 1 ss l. melis.
• 100 g hver fet rømme og mørk sjokolade.

Eggene piskes med melis og rømme, og deretter tilsettes s alt, bakepulver og mel. Den ferdige deigen deles i to like deler. Kakao og rosiner legges til en av dem, tørkede aprikoser tilsettes til den andre. Hver av dem bakes separat i en smurt saktekoker, og deretterimpregnert med vaniljesaus laget av melk, sukker, mel, egg, vanilinolje. Kakene som er behandlet på denne måten stables oppå hverandre, smurt med rømme pisket med søtt pulver, drysset med peanøtter og sjokoladebiter.

Med svampekaker

De som elsker myke hjemmelagde kaker bør ikke se bort fra en annen enkel oppskrift på rømmekake i slow cooker. En trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen vil bli presentert nedenfor, men foreløpig vil vi finne ut hva som kreves for dette. I dette tilfellet bør du ha for hånden:

• 100 g vanlig sukker.
• 2 rå kyllingegg.
• 1 ts bakepulver.
• 1 kopp hvetemel og rømme hver.

For å piske kremen trenger du:

• 2 kopper rømme.
• 2 ss. l. melis.
• 2 poser vanilje.

Handlingssekvens

Trinn 1. Pisk egg med sukker til de dobles i volum.

Trinn nummer 2. Rømme og bulkingredienser introduseres i den resulterende massen.

Trinn nummer 3. Alt omrøres intensivt, deles i to deler og tilberedes vekselvis i saktekoker i "Baking"-modus i 60 minutter.

Trinn 4. Hver av kakene deles i to, smøres med en krem av rømme, vanilje og melis, og stables deretter oppå hverandre og pyntes etter eget ønske.