Sjokoladefondant: noen originale oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er helt naturlig at hver vertinne ønsker at hennes kulinariske kreasjoner skal bli verdsatt av alle som smaker dem. Og for dette er det nødvendig at retten smaker godt og ser veldig elegant ut.

Konfekt

Alt ovenfor gjelder for konfekt, inkludert bakverk. De skal være så effektive og organiske som mulig. Det var for dette at kremer, forskjellige pulver, mastikk, mange varianter av glasur og, selvfølgelig, fudge ble oppfunnet. Jeg vil gjerne være spesielt oppmerksom på den mest favoritt delikatessen til flertallet av søtsuget. Dette er sjokoladefudge. Artikkelen vår vil snakke om hvordan du tilbereder den på flere måter.

Cinnamon Fudge

Hvis du har en raffinert og raffinert smak, så er det sjokoladefondant, hvis oppskrift vil bli presentert nedenfor, som kan vinne ditt hjerte. For å tilberede den trenger du følgende ingredienser:

- 3 ss. l. ferskt smør;

- 1 boks kondensert melk;

- 1 ts. ekte kanel;

- 1 ts. velduftende vaniljeekstrakt;

- 100gfavorittsjokolade.

Smør først formen du skal tilberede fudgen i med smør. Ikke glem å legge spesielt bakepapir på bunnen. Ta en kasserolle, bare pass på at den har en tykk nok bunn, der kanel, kondensert melk, vaniljeekstrakt, smør kuttes i små biter og knust eller revet sjokolade.

Tenn bålet (liten) og få hele innholdet i rettene til en homogen konsistens. Rør kontinuerlig. Hell deretter alt i en spesiell form, forhåndssmurt med smør. Legg massen i to timer i kjøleskapet. Hvis du ikke fryser den, men bruker den med en gang, vil den, som sjokoladefondant til en kake, se helt fantastisk ut. Den kan dekke kaker, cupcakes og annet godteri.

Lick your fingers

Hvis du ikke vet hvordan du lager sjokoladefondant slik at den kan erstatte godteri, kommer denne oppskriften godt med. For å forberede det neste mesterverket trenger du følgende ingredienser:

- ca. 350 g av hvilken som helst sjokolade;

- 400 g kondensert melk;

- 30 g ekte smør;

- 150 g ristede nøtter (ditt valg);

- en klype s alt.

Hakk sjokoladen i små biter og ha den i en ferdig tilberedt panne med tykk, solid bunn. Tilsett kondensert melk, smør og en liten klype s alt. Smelt innholdet i kjelen i vannbad. Tilsett deretter hakkede nøtter. kokken spesiell form som den smeltede blandingen deretter helles i. Send alt dette i seks timer i kjøleskapet. Da kan du allerede kutte retten og unne gjestene dine. Sjokoladefondant i dette designet vil tjene som en utmerket analog av søtsaker som er kjøpt i butikken.

Valnøtt og… ølfudge

Du kan finne det vanskelig å tro, men en herlig fudge (sjokoladesmak) kan lages med en ingrediens så langt fra konfekt som øl. For å gjennomføre et slikt kulinarisk eksperiment bør du ha 400 ml lett, svakt øl på kjøkkenet ditt; 350 g sjokoladebiter pluss 400 g mørk sjokolade. Ta en boks med ekte kondensert melk; 1,5 ts duftende vaniljeekstrakt; ca 150 g valnøtter eller andre (etter eget skjønn) nøtter; 60 g karamell og 1 ts. (påkrevd sjø) s alt.

Så, tilberedningen av denne typen fudge bør begynne med å finne en spesiell kjele med tykk bunn å plassere ølet i. Kok så opp. Helst over middels varme.

Du må koke ølet i omtrent en halvtime, slik at det til slutt har seksti milliliter igjen. Når du er ferdig, tar du kjelen av komfyren og setter den til side inntil videre.

Ta en annen beholder. Knekk all sjokoladen i små biter eller legg bare alle chipsene i pannen. Tilsett kondensert melk der og tenn en sakte bål. Rør innholdet i kasserollen til sjokoladen har smeltet. Fjern beholderen fra komfyren for å tilsette finthakkede nøtter, vaniljeekstrakt og tidligere brygget øl. Bland.

Den resulterende massen må legges i en ferdig tilberedt glassform, dekket med pergament. For å herde den må du sette den i kjøleskapet i to til tre timer. Etter at sjokoladehasselnøttølfudgen har stivnet, drypp karamell over toppen. Hjelp deg selv!

Hva godt er sjokoladefondant

Hva er hovedsjarmen til dette konfektkunstverket? Du kan uendelig liste opp fordelene, sammenligne dem med andre typer produkter og fortsatt ikke få et klart svar på spørsmålet. Og alt fordi sjokoladefondant er en dessert du bare trenger å prøve. Riktig tilberedt og servert, er det ikke i stand til å forlate likegyldige noen som anser seg selv som en elsker av søtsaker. Så sett i gang – så får du en herlig sjokoladefondant. Oppskriften kan velges fra de foreslåtte tilberedningsmetodene.