2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vinger kan ikke kalles den mest kjøttfulle delen av en kyllingskrott, men de er uten tvil veldig smakfulle. Og ganske riktig, et stort antall mennesker tilskriver dem favorittrettene sine.
Det finnes utallige oppskrifter for å lage dem. Stekte vinger tilberedes, samt kokes, stues og bakes.
Egentlig består en kyllingvinge av tre deler. Men de selger dem i en rekke alternativer. Svært sjelden - en, den mest kjøttfulle øvre delen, oftere - den øvre med midten, og veldig ofte - alle tre, inkludert den mest ekstreme tynne delen.
Dette er selvfølgelig en smakssak, men det er best å bli kvitt det ekstreme, lage et snitt i skjøten. Og mellom midt- og øvre del kan du kutte membranen, slik at bare de mest kjøttfulle bitene blir igjen.
Stekte vinger i panne eller bakt i ovn
Uansett hvilken stekemetode du velger, er det første du må gjøre å marinere dem. Det er mange måter å gjøre dette på. Og den enkleste måten er å s alte og pepre.
Mye deiligere demvil gjøre tilsetning av paprika, knust hvitløk og en veldig liten mengde majones. Det er nok å holde vingene i marinaden i en time eller to, og etter det er det bare å steke i panne eller sette i ovnen.
Og du kan gjøre det annerledes. Krydre vingene lett med s alt og pepper og sett til avkjøling. Riv i løpet av denne tiden et par gode fedd hvitløk på et mindre rivjern eller press gjennom en hvitløkspresse og bland med myk margarin. Smør hver vinge med denne blandingen. Og ingen spon, bare hender! Legg dem på en bakeplate, smurt med olje, tilsett litt vann (ikke mer enn en spiseskje) og send bakeplaten til en varm ovn. Stekte vinger vil være klare når vannet koker helt bort. Det tar 20 minutter, ikke mer. De vil vise seg duftende og sprø, de vil være deilige selv når de er kalde.
Vinger i en saktekoker
Moderne husmødre bruker i økende grad saktekokeren til å tilberede en rekke retter, inkludert stekte vinger, for eksempel i senneps-rømmesaus.
Først må du forberede sausen. Tilsett bayersk sennep til 20% rømme fra butikken og bland med den vanligste skjeen. Vingene bør rulles grundig i saus.
Hell vegetabilsk olje (et par skjeer) i kapasiteten til multikokeren og sett vingene der, og bruk "Meny"-knappen for å stille inn "Baking"-modus. Hvis det er overflødig saus igjen, fordel den over vingene. Ved en temperatur på 180 ºС, bake vingene i en halv time. Du må åpne lokket fra tid til annen og snu det.innhold for å forhindre forbrenning. Når den er kokt, server med pasta eller potetmos. Uansett blir det deilig. Her er en så enkel oppskrift på hvordan du koker stekte vinger i en slow cooker!
Og til slutt, om grillede eller grillede kyllingvinger. Denne retten krever ingen spesiell forberedelse og vil koke veldig raskt på kullene.
Grillede stekte vinger
Klem sitronsaften direkte på vingene. Dette krever ingen spesiell kraft. Tilsett mer soyasaus, s alt og pepper, solsikkeolje og bland alt. Vingene skal stå i kjøleskapet i flere timer. Når bålet er tent og kullene er på vei, kan vingene legges ut på rister, alltid i ett lag. Vi bør få en rødrød skorpe på vingene, så du bør ikke forlate brazieren, og grillene må snus nesten hvert minutt. Det er enkelt å sjekke beredskapen. Det er nok å stikke hull på den tykkeste delen av vingen. Lett gjennomsiktig juice vil strømme fra det ferdige kjøttet. Når vingene er stekt, legg dem i en kjele og dekk til med lokk. Etter tre minutter kan du behandle husstanden.
Uansett hvordan du steker vingene, kan de ikke være smakløse. God appetitt!
Anbefalt:
Stekte grønnsaker. Populære oppskrifter og forskjellige tilberedningsmetoder
Folk inkluderer ofte stekte grønnsaker i kostholdet. Denne metoden for matlaging lar deg oppdage på en ny måte, og noen ganger helt endre ideen om smaken deres
Kinesisk stekte nudler: Oppskrifter
En populær og en av de mest kjente variantene av denne retten er kyllingnudler. Nå skal vi smake på denne retten. Det skal bare kokes først
Deilige stuede vinger: oppskrifter
Kyllingvinger er ikke mat for alle. For noen virker de fete, men noen liker dem ikke på grunn av beinene. Men med riktig tilberedning blir en så enkel rett veldig velsmakende og mør. Den kan kombineres med grønnsaker og frokostblandinger
Vinger i honningsaus: oppskrifter
Kyllingvinger i honningsaus er en utrolig smakfull og solid rett som enhver kjenner av en utsøkt og original matbit helt sikkert vil sette pris på. Det er usannsynlig at det vil bli en uavhengig rett, men som en ekstra - for all del. Nylig var kyllingvinger et annenrangs produkt. Men mangfoldet av måter å tilberede kyllingvinger på bidro til deres popularitet
Stekte kantareller: oppskrifter og matlagingsfunksjoner
Kantareller er et produkt du kan lage en lang rekke retter av. Førsteretter tilberedes av disse soppene, de brukes som ingrediens i salater, de konsumeres stekt og stuet. De passer godt til hvitvin, poteter, brisket og bløt brød. Mellomstore sopp kuttes vanligvis ikke, store er delt i halvdeler. Oppskriftene på stekte kantareller vil bli diskutert i artikkelen
