Salat "Capital" med kylling og fersk agurk og noen flere interessante oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salatoppskriften "Kapital" kan ha noen nyanser avhengig av hvilket sett med produkter kokken har. Imidlertid er denne retten alltid i konstant etterspørsel og suksess. Alle ønsker å smake det ikke bare under en festlig fest, men også i sirkelen av en familiemiddag. Det er usannsynlig at vi avslører hemmeligheten bak popularitet. Men la oss finne ut noen få oppskrifter. Hvordan lage salat "Capital" med kylling og fersk agurk eller med pølser og hermetiske erter? Om dette i dagens artikkel.

Classic

La oss starte med klassikerne. Dette alternativet ble stamfaderen til alle andre inkarnasjoner av denne snacksen. La oss prøve en salat med hermetiske grønne erter. Vi implementerer oppskriften, og starter med det nødvendige matsettet:

• kokt og avkjølt kyllingkjøtt - 280-400 gram;
• boks med grønne erter;
• syltede agurker - 2-3stykker;
• 5 kyllingegg;
• store potetrøtter - 3-4 stykker;
• 1-2 store gulrøtter;
• grønn løk, i lavsesongen ble slike løk erstattet med løk - 1/2 løk;
• s alt - etter smak;
• majones - 250 gram.

Forberedelse av komponenter

Vi vasker rotfrukter - gulrøtter og poteter. Kok dem i skinnet til de er møre. Ta ut av kjelen og la avkjøle. Vi rydder huden. Egg kokes, avkjøles og frigjøres fra skallet. Hvis du bruker løk, må du hakke dem veldig fint.

Til salatskålen

Spre salaten i hvilken som helst form. Bare hell alle ingrediensene i en bolle. Egg - finhakk og send til en salatskål. Vi gjør det samme med agurker. Men hvis agurkene har et hardt skall, er det bedre å fjerne det før du hakker grønnsaken. Løk, kyllingkjøtt skåret i små terninger, gulrøtter og poteter - også fint og i en vanlig rett.

S alt nå fremtidens salat. Åpne en krukke med erter. Vi tapper væsken, vi trenger den ikke. Vi heller kornene direkte til resten av produktene. Vi sender majones etter ertene. Bland "Capital" salat. Utformingen av den ferdige retten kan være hva som helst. Du kan ganske enkelt drysse med hakkede urter eller skjære blomster fra gulrotsirkler. Men i seg selv ligner denne salaten på en lys smakfull mosaikk.

Du kan servere salat med en spesiell serveringsform.

Med fersk agurk

La oss nå lage en stor salat medkylling og fersk agurk. La oss gå bort fra de klassiske kanonene. Produkter som trengs:

• kyllingbryst - 600 gram råingrediens;
• middels gulrot - 2 stykker;
• potet - 2 mellomstore rotgrønnsaker;
• tre egg;
• også til retten trenger du en middels løk;
• ferske agurker - 2-3 stykker, nøyaktig mengde avhenger av størrelsen på grønnsaken og hvor mye mer eller mindre du vil føle smaken deres;
• greens - til pynt passer dill og ung grønn løk godt i "Capital"-salaten med kylling og fersk agurk;
• grønne erter - 150-200 gram;
• s alt og m alt svart pepper etter smak;
• majones - etter omstendighetene.

Matlagingstrinn

I en kjele med mye vann koker du kyllingbrystet til det er møre. Tilsett s alt og laurbærblad for å gjøre kjøttet mer duftende og mørt. La kjøttet avkjøles. Skjær i små terninger.

Nå skal vi vaske alle grønnsakene. Vi vil gjøre dette spesielt nøye med gulrøtter og poteter. Kok eggene i ti minutter fra vannet koker. Ha så i kaldt vann i 5 minutter. Vi tar ut, renser og skyller de tilberedte eggene. Mal, blir til terninger.

Kok poteter og gulrøtter til de er klare. Tøm vannet fra kokte grønnsaker. Vi avkjøler dem og frigjør dem fra alt uspiselig. Kutt opp rotfruktene i små terninger.

Skrell løken. Vi skjærer den også fint. Skyll grønt i kaldt vann og hakk tilfeldig.

Ta utden vakreste dype salatskålen. Bland alle ingrediensene, tilsett ertene uten væske. S alt og pepper etter personlige smakspreferanser. Salat "Capital" med kylling og fersk agurk er klar.

Andre matlagings alternativer

I dag kan en slik salat serveres ved å endre eller fjerne en upassende komponent. Gjestene vil bare merke en litt annen smakspalett. Noen mennesker vil ikke merke endringen i det hele tatt. Så ingrediensene til salaten "Capital" kan erstattes, for eksempel kylling med biff eller svinekjøtt. Du kan til og med sende pølser til salaten i stedet for et kjøttprodukt. Kjøtt eller pølse behandles deretter: kjøttet er kokt, begge males.

I stedet for majones kan du bruke rømme. Smaken vil bli mykere. Eller bland rømme og majones i en-til-én-forholdet for en annen salatsmak igjen.

Ikke alle liker kokte gulrøtter. Derfor savner mange husmødre det fra oppskriften. Salat er fortsatt en favoritt og forlater raskt bordet.

Agurker tas syltet, s altet eller ferskt. Noen ganger kombineres de. La oss prøve og vi vil tilberede "Capital"-salaten med kylling og fersk agurk med tilsetning av syltet.

Liste over komponenter:

• ferdiglaget kyllingfilet - 400 gram;
• boks med grønne erter;
• tre kokte poteter;
• tre kokte egg;
• 1 gulrot - kok opp;
• syltet agurk - 1 stk;
• fersk agurk - 1 stk;
• bueløk - en halv løk;
• majones og rømme 50\50;
• grønt - etter smak;
• s alt, pepper, majones - etter smak.

Skrell grønnsakene. Mal dem, som vanlig i denne salaten, i terninger. Vi skal kutte løken mindre slik at den ikke knaser på tennene.

Fersk agurk vasket. Vi kuttet av endene. Syltet skrelt. Hakk begge typene agurker i like store biter.

Kok eggene på forhånd, og skjær dem også i små terninger etter å ha skrellet dem. Erter åpne og dekanter overflødig fuktighet. Kyllingkjøtt skåret i mellomstore terninger.

Ha alle ingrediensene i en bolle. S alt etter eget ønske, tilsett pepper hvis du vil. Vi blander. Fyll med en blanding av rømme og majones. Bland igjen og server etter dekorasjon. Denne salaten har en uvanlig smak, men gjestene liker den vanligvis veldig godt. Alle kommer til å be om mer.