2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kyllingkråser kalles ofte "navler" - hovedsakelig på grunn av den bisarre formen de har når de tilberedes. Noen husmødre er redde for en bestemt lukt, så de bruker ikke denne innmaten. Faktisk, når du vet hvordan du skal tilberede kyllingventrikler, kan du lage en duftende og tilfredsstillende andre eller fyldig tykk buljong.
Denne innmaten brukes i salater, andre eller første retter. Du kan for eksempel bruke følgende oppskrift. For å tilberede kyllingmager i majones, trenger du et halvt kilo innmat, løk, gulrøtter, et halvt glass melk og krydder. Grønnsaker skrelles og kuttes i små terninger. Magene kuttes i to. I en varm stekepanne stekes kjøttstykker med løk og gulrøtter. Etter noen minutter helles melk, et par spiseskjeer majones legges. Retten er s altet, pepret, dekket med lokk. På et lite bål stuves innmaten i omtrent en time til det er kokt.
De som er interessert i hvordan man koker kyllingventrikler, kan følgende oppskrift komme godt med. Innmaten tilberedes: vaskes under vann, rengjøres om nødvendig. De behandlede magene bløtlegges i kaldt vann i en halv time. Dette er nødvendig for at de skal koke raskere og få en mer delikat smak.
Mellomstor løk skrelt, kuttet i halve ringer. Gulrøtter gnis på et grovt rivjern. Før du tilbereder magen til kyllingen, må vannet som de var plassert i, helles ut, og innmaten skal helles med kokende vann. Deretter settes retten på middels varme og stues til den er myk. Dette kan ta 30-40 minutter. Rett før kokeslutt må magene s altes og tilsettes litt pepper. Etter det tas "navlene" ut og avkjøles.
Løk surres i en liten mengde smør. Når den blir gjennomsiktig, tilsettes gulrøtter til den. På middels varme stekes grønnsaker i flere minutter. Deretter tilsettes en skje mel og buljongen som magene ble tilberedt i, helles forsiktig. Væsken må hele tiden røres slik at det ikke dannes klumper.
Det avkjølte innmat kuttes i strimler, legges ut i en panne. Her tilsettes også 1-2 ss rømme. Alle ingrediensene kokes i 10 minutter. Denne enkle oppskriften, som beskriver hvordan du tilbereder kyllingmager, beviser nok en gang at du med et minimum av innsats kan lage en elegant annenrett. Det anbefales å servere smuldrete ris og kokte poteter som tilbehør.
Det finnes oppskrifter som forteller deg hvordan du tilbereder kyllingventrikler som førsterett. For eksempel er det områder der hjemmelagde nudler med denne innmaten nødvendigvis tilberedes på den andre dagen av bryllupet. For å gjøre dette, kokes navler med hel løk og gulrøtter i omtrent en time over middels varme. Etter det må buljongen filtreres. Væsken kokes igjen, tynne skiver legges i den. Retten er s altet, litt pepret, la stå i brann i 2-3 minutter. På slutten av tilberedningen tilsettes finhakkede grønnsaker. Suppen trekkes i en halvtime, deretter serveres den.
Anbefalt:
Hvordan tilberede kyllingventrikler med saus i en saktekoker?
Ikke alle vet hvordan man tilbereder kyllingventrikler. For å rette opp denne situasjonen bestemte vi oss for å fortelle deg i detalj om hvordan du lager deilig og velduftende gulasj ved å bruke innmat og grønnsaker
Hvordan beholde fargen på rødbeter i borsjtsj: funksjonene ved å tilberede borsjtsj, hemmelighetene til husmødre og nyansene ved å tilberede grønnsaker
Borscht er en type suppe laget med rødbeter, som gir den en rosa-rød farge. Noen sier at navnet på borsjtsj kom fra en kombinasjon av ordene "brunkålsuppe", mens andre - fra hogweed-planten, hvis blader ble brukt som mat. Denne retten ble oppfunnet i Kievan Rus, selv om den har blitt tilberedt siden antikken over hele verden
Herlige kyllingventrikler: en klassisk oppskrift og matlagings alternativer
En dyktig husmor kan lage et ekte mesterverk selv av innmat. For eksempel fra kyllingventrikler
Retter fra kyllingventrikler: oppskrifter med bilder
Du kan lage deilige kyllingretter med ikke bare bryst og kyllinglår. Ventriklene er også en del av et bredt utvalg av retter. For eksempel, med deres hjelp kan du lage pilaf, salat, bake dem i ovnen og stuve dem i tomatsaus
Hvordan lage okroshka: enkle ingredienser, gode oppskrifter
Okroshka er en tradisjonell russisk førsterett servert kald. Det er et stort antall måter å forberede det på. I prinsippet vet enhver vertinne hvordan man lager okroshka. Men ikke alle vet hvordan de skal tilberede det så sunt som mulig, men samtidig velsmakende og næringsrikt. Nedenfor er noen enkle oppskrifter på denne retten, slik at du kan velge etter din smak
