Duftende drinker: hvit te

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En forfriskende aromatisk drink k alt te er elsket over hele verden. Ulike stater har sine egne tradisjoner for tilberedning og bruk, som har blitt dannet i århundrer. Og til tross for variasjonen (svart, grønn, rød, hvit), er alle varianter av den laget av bladene til den samme planten.

I dag blir hvit te, som kom til oss fra epoken med regjeringen til keiserne i Kina, mer og mer popularitet. Dette er den mest utsøkte varianten, som består av unge øvre knopper plukket for hånd. De har sølvhender, de samles bare to måneder i året (april og september) fra fem til ni om morgenen. For å samle et kilo med slike piler, må du plukke minst hundre og femti knopper.

Tea tree-blader dampes i ett minutt og tørkes deretter. De gjør det på stedet for samlingen deres.

Når hvit te høstes, blomstrer frukttrær i Kina, som ligger i nærheten av teplantasjer. Såaromaen av blomster sitter på villi av teblader, noe som gir drikken en karakteristisk smak.

Det skal bemerkes at hvis det regner eller det er sterk vind på tidspunktet når innhøstingen blir høstet, forsvinner den, derfor blir te dyrere. Dessuten har kineserne ikke hastverk med å skille seg fra en slik "juvel", og drikken kommer inn på verdensmarkedet i ganske begrensede mengder.

For øyeblikket har hvit te to typer - "White Python" og "Silver Needles". Det er den mest naturlige varianten, siden den ikke egner seg til å vri. Dette bidrar til at det oppstår noen vanskeligheter under lagring og transport, siden det raskt absorberer lukt. Det anbefales å oppbevare det i en tett lukket metallbeholder på et tørt sted, vekk fra andre produkter som har en utt alt lukt.

Hvis vi vurderer spørsmålet om hvordan hvit te er nyttig, må det sies at den inneholder maksim alt med nyttige elementer og vitaminer som går tapt under behandlingen av andre varianter av drikken. Det er et godt antivir alt middel, da det bidrar til å styrke kroppens immunsystem, beskytte mot skadelige bakterier, helbrede sår, forhindre aldring av huden og utvikling av sykdommer i det kardiovaskulære systemet. I tillegg inneholder denne tevarianten katekiner, som ødelegger kreftceller og frie radikaler, samt fluorider, som forhindrer oppkomsten av karies og tannstein.

På grunn av disse egenskapene brukes hvit te i medisin ved tilberedningmedisiner, kremer og tannkrem, så vel som i parfymer, fordi det har en delikat lukt.

For å brygge te, må du ta en dobbel dose av teblader (to teskjeer), helle vann ved en temperatur på åtti grader og la stå i åtte minutter. Resultatet er en gulaktig eller grønn drink med en fløyelsmyk smak og en delikat blomsteraroma.

Det skal sies at det ikke anbefales å brygge te med kokende vann, da de essensielle oljene den inneholder blir ødelagt. Det er bedre å ta kildevann eller filtrert vann, det brukes tekanner av keramikk eller glass, uten fremmed lukt.

Derfor er hvit te, hvis egenskaper har blitt diskutert ovenfor, en ekte glede for gourmeter. Smaken beundres bare i sin rene form, uten å bruke noe annet, så blir den myk. Det at den inneholder relativt lite tannin og koffein bidrar til dette.

I alle fall må det huskes at denne drinken er ganske dyr og ikke alle har råd til å kjøpe den. Men for kjennere av subtile aromaer, kan denne teen tjene som en god gave.