Hvordan lage kakedessert: de beste oppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kakedessert er et herlig og raskt alternativ for å lage søte godsaker. En slik rett er praktisk å lage i sommervarmen, når du ikke vil rote med bakverk. Og generelt sett er det alltid greit å ha oppskrifter i arsenalet som er raskt og enkelt implementert. Slike retter sparer i tilfelle uventet ankomst av gjester.

Cookie cake

Det er vanskelig å forestille seg hvor mange kakedesserter det er. Ikke rart at de er populære blant husmødre. En dessert er laget av småkaker uten baking, noe som er praktisk og praktisk, siden ikke alle husmødre vil rote med deigen.

Vi ønsker å tilby en oppskrift på den raskeste og enkleste kaken.

Ingredienser:

1. Curd – 420g
2. Cookies - 520 g.
3. Teskje kaffe (instant).
4. To teskjeer sukker.
5. Rømme - 420 g.

Dessert fra cottage cheese og småkaker er veldig enkelt å tilberede. Først bør du brygge en kopp pulverkaffe ved å tilsette et par spiseskjeer sukker. La det avkjøles.

Og la oss ta oss av kremen selv. Vi vil lage den fra cottage cheese og rømme. La oss slå disse komponentene med en mikser. Ta deretter en tallerken og legg ut rader med informasjonskapsler på den, pre-fukt i kaffe. Topp den første kaken med krem. Deretter gjentar vi trinnene, legger ut lag for lag. I prinsippet er kakedesserten klar. Det gjenstår bare å strø revet sjokolade på toppen. Den ferdige kaken skal stå i cirka førti minutter på et lunt sted, og deretter sendes den til kjøleskapet.

Pai "potet"

Alle husker sikkert en kake fra barndommen som heter «potet». Denne kakedesserten er veldig enkel å lage hjemme.

Ingredienser:

1. boks med kondensert melk.
2. Shortbread - 350g
3. Kakao - 2 ss. l.
4. Nøtter (valnøtter) – valgfritt.

Kakene må knuses med en kjevle for å lage smuler. Du kan male den med en blender. Tilsett deretter mykt smør, kondensert melk og kakao til smulene. Bland alt godt, og elt deretter med hendene. Når massen blir homogen, danner vi kaker. Topp dem med hakkede valnøtter. Vi sender den ferdige "poteten" til kjøleskapet.

Tiramisu

Den berømte italienske desserten med ost og kjeks kalles tiramisu. For å forberede den trenger vi:

1. To egg.
2. Mascarpone (ost) - 270g
3. Savoyardi (informasjonskapsler) - 32 stk.
4. Kaffe - 200 ml.
5. Pulveret sukker - 85g
6. Kaffelikør - 5 ssskjeer.
7. Kakao - 75 g

Mascarpone bør legges i en dyp bolle og visp med en visp til den får en jevn konsistens av tykk krem.

Skill eggeplommene og hvitene. Pisk melis og eggeplommer i en egen bolle til det er hvitt. Vi introduserer den resulterende massen i mascarpone og fortsetter å slå videre. Pisk ekornene i en annen bolle og tilsett gradvis en blanding av eggeplommer og mascarpone til dem.

Bland fire spiseskjeer rom med kaffe i en stor vid tallerken. Retten skal være behagelig nok til å dyppe hele kjeks i. Senk forsiktig halvparten eller en tredjedel av savoiardi ned i blandingen (avhengig av hvor bred kakeformen blir). Legg de bearbeidede kjeksene på bunnen, og hell litt av kremen på toppen. På samme måte dypper vi den andre delen av savoiardi i løsningen, legger den på den kremete massen og hell mascarponen igjen. Legg deretter ut det tredje laget på samme måte.

Fyll det øverste laget av informasjonskapsler med den resterende kremen. Med en slikkepott må du banke på sidene av formen slik at det ikke er tomrom og savoiardi synker helt ned i kremen. Desserten er klar, det gjenstår bare å sende den til kjøleskapet for natten.

Cookie-pinnsvin

En kakedessert k alt "hedgehog" vil garantert glede ethvert barn.

Ingredienser:

1. Ett kilo med informasjonskapsler.
2. To bokser kondensert melk.
3. Tre spiseskjeer kakao.
4. Rømme - 200 gram.
5. Smør - 160 gram.
6. Valmue - 4 ss. l.
7. Peanøtter.
8. Sukkerpulver - 230 gram.
9. Skrellede solsikkefrø.

Knus kjeks med en blender eller kjevle. Bland den resulterende krummen med pulverisert sukker, tilsett deretter kondensert melk, kakao, rømme, smør. Massen må eltes godt for hånd. Den skal bli homogen. Så danner vi kroppen til et pinnsvin fra det. Rull så figuren i valmuen. Nesen og øynene kan lages av sjokoladedekkede peanøtter, og i stedet for nåler tar vi frø. Selvfølgelig må du pusle med å dekorere pinnsvinet, men resultatet er verdt det. Ferdig dessert med småkaker og rømme bør settes i kjøleskapet i et par timer.

"Monastic hytte" uten baking

Hvordan lage kakedessert? Den berømte kaken kan lages raskt og uten baking.

Ingredienser:

1. Rømme (bedre fett, 30%) - 0,5 l.
2. Pulveret sukker - 120g
3. Et glass avskallede valnøtter.
4. Glass melk.

I konditorier kan du kjøpe småkaker i form av sprø rør med fruktfyll. Til kaken passer kirsebær for oss. Tre hundre gram vil være nok. Varm opp melken og bløtlegg rørene i den i fem minutter. Hvis dette ikke gjøres, forblir kjeksene harde og dårlig gjennomvåt med krem.

Nøtter må knuses med en kniv eller kjevle. Kombiner rømme med pulver og pisk med en mikser. Tilsett deretter halvparten av nøttene.

Nå som alle komponentene er klare, kan du gå videre til monteringen av kaken. Ha litt krem på bunnen av formen. Legg ut rørene på den (4 stykker). Topp igjenlegg kremen og tre tuber i en liten avstand fra hverandre. Så igjen cookies (2 stykker) og krem igjen. Og til slutt, det siste røret. Deretter smører du hele kaken på utsiden med krem, og drysser deretter med nøtter. "Monastic hytte" er klar. Det gjenstår bare å sette kaken i kjøleskapet over natten og la den trekke.

Curd Cheesecake

Denne ostemassen med småkaker kan tilberedes uten baking.

Ingredienser:

1. En halv pakke smør.
2. Cookies (Jubilee is good).
3. Fløte - 450 ml.
4. cottage cheese - ½ kg.
5. Glass sukker.
6. Gelatin - 25g
7. Strawberry - 250g
8. Jordbærgelé – 100 g
9. Vanilla.
10. Sitron - 1 stk

Forbered bunnen til ostekaken. For å gjøre dette, kombiner smør og kjeks i en foodprosessor. Vi bør få en homogen masse. Deretter legger du den på bunnen av en avtakbar form og fordeler den jevnt over overflaten. Emnet kan sendes til kjøleskapet.

Gelatin hell 50 ml kokende vann, og la deretter løsningen avkjøles litt. Mal cottage cheese i en foodprosessor til en homogen masse (ostmasse) er oppnådd. Deretter slår vi fløte, sukker og cottage cheese med en mikser. Tilsett gelatin, vanilje, sitronsaft. Og slo godt igjen. Vi vil overføre den resulterende kremen til basen, som venter på oss i kjøleskapet. Og igjen vil skjemaet bli sendt for å kjøle ned.

Tynnskutt jordbær og legg dem på toppen av kaken og hell gelé på toppen. Nå sender vi ostekaken til kjøleskapet.

KakekakeØrer

Ingredienser:

1. Tre egg.
2. Melk - 0,6 l.
3. ører - 0,6 kg.
4. Vanilla.
5. Mel - 2 ss. l.
6. Smør – 120 g
7. Stivelse - 2 ss. l.

Mange søtsukker er fans av deilige småkaker "ører". Den er laget av butterdeig. Fra slike informasjonskapsler kan du lage en god kake uten å bake. Ser ut som Napoleon. En slik dessert må brygges grundig slik at den er helt mettet og blir veldig mør.

Først forbereder du kremen. Bland sukker og egg og visp. Tilsett stivelse og mel. Tilsett deretter melk gradvis uten å slutte å vispe.

Nå kan kakekremen settes i brann. Ikke glem å røre hele tiden. Massen må kokes opp, tilsett deretter oljen og bland alt. Lukk den ferdige kremen med en film og sett til avkjøling.

Ta nå et kakefat og begynn å legge småkaker på den, dypp dem først i krem. Etter å ha laget ett lag, smører vi fortsatt ørene godt med en kremaktig masse. Deretter fortsetter du å legge ut informasjonskapslene lag for lag. Vi dekker den ferdige kaken med krem på alle sider. Og på toppen av desserten kan du strø smuler fra "ørene". Nå kan kaken sendes til kjøleskapet for å bløtlegges.

Ingredienser til bringebærdessert

Ingredienser:

1. Oatmeal cookies - 350g
2. Rømme - 220 g.
3. Hytteost - 0,5 kg.
4. Bringebær - 0,5 kg.
5. Pakke med smør.
6. sukker - 150 g
7. Vanillin.
8. Vann - 320 ml.
9. Gelatin - 30 g

Mate bringebærkake

Gelatin er delt i to deler. Vi legger tjue gram i en tallerken, og ti i en annen. Fyll alt med kaldt vann. Gelatin bør svelle.

Deretter bruker du en blender og bruker den til å blande smøret med havregrynkjeks. Ta en avtakbar form og dekk den med pergament. Legg informasjonskapsler på bunnen og jevn overflaten. Send for å fryse i fryseren.

Deretter bruker du en blender til å blande rømme, sukker, bringebær, vanilje. La oss løse opp tjue gram av den tilberedte hovne gelatinen i et vannbad og hell den i ostemassen.

Nok en gang skal vi slå alt ned med en blender. Gelatinen skal blandes godt. Vi tar ut formen fra fryseren og hell halvparten av ostemassen i den. Vi legger ut en del av bringebærene, hvoretter vi fyller ut den gjenværende ostemassen. Vi jevner ut overflaten og sender alt til fryseren i minst en halvtime.

Ta en kjele og ha hundre gram bringebær i den, tilsett fire teskjeer sukker, vann (300 ml). Kok opp kompotten, slå av og la den avkjøles. Litt varm kompott filtreres. Tilsett gelatin oppløst i vannbad (10 gram), bland alt.

Vi tar ut formen fra fryseren, fordeler tegningen med bringebær og fyller den med et veldig tynt lag gelatin. Vi sender kaken til fryseren (i tjue minutter). Hell så i resten av geléen. Og igjen, sett formen i kjøleskapet i omtrent seks timer, eller du kan la den stå der hele natten. Når kaken er kaldta av siden, legg desserten på et fat.

Hytteostkake med kjeks

Ingredienser:

1. Hytteost - 0,5 kg.
2. Cookies - 30 stk
3. Sukker - 4 ss. l.
4. Smør - ¼ pakke.
5. Rømme - 5 ss. l.
6. Vanilla.
7. Glass kaffe.
8. Kondensert melk - 2 ss. l.
9. Sjokoladeglasur.
10. Frukt (oransje, kirsebær).
11. Nøtter.

Antallet informasjonskapsler kan være forskjellig, alt avhenger av størrelsen. Vanligvis dyppes den i melk, men i oppskriften vår dypper vi den i kaffe eller kakao.

Legg kakene på bunnen av formen. Smør den med fløte, som vi tilbereder av smør, sukker, cottage cheese, vanilje og rømme. Massen må piskes med en blender og deles i tre deler, siden kaken vil bestå av tre lag. Mellom kjeksene kan du ikke bare påføre en kremet masse, men også legge til et lag med frukt, for eksempel appelsin og kirsebær. Den ferdige kaken smøres med krem på alle sider og settes i kjøleskapet. Etter et par timer kan den serveres på bordet.

Som du kan se, er alle kakedessertene, oppskriftene vi har gitt i artikkelen, veldig enkle å tilberede, noe som er deres ubestridelige fordel.