2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan lage hamburgere hjemme? Veldig enkelt. Bak deilige hveteboller med sesamfrø. Og kok saftige kjøttdeig koteletter. Alle andre ingredienser som kan utfylle denne uovertrufne tandem - ost, egg, salat, syltede agurker, andre grønnsaker - kan varieres etter ditt ønske. Det viktigste er fortsatt boller og koteletter. Dette er grunnlaget for å lage en deilig hamburger hjemme. Hjemlevering, uansett hvor raskt, vil aldri gi deg drømmenes sandwich. Men på den annen side er det i din makt å lage det med egne hender.
Hvordan lage hamburgere hjemme? Lage deig til boller
Vanlige burgere krever helt spesielle boller. Ikke alle vil passe. Den beste oppskriften er fra San Francisco Bakery Institute. En spesiell gjæraktiveringsmetode i svampdeig vil bidra til å forberede deigen på den raskeste måten. Du trenger ikke å håndtere det hele dagen lang. Oppskriften er laget for et halvt kilo mel av første eller høyeste klasse. Avhengig av fuktighetsinnholdet i melet, samt den generelle temperaturen i rommet, vil en annen mengde vann være nødvendig. Fra et glass til tre hundre gram. Fire gram øyeblikkeliggjær, samme mengde s alt, åtte gram sukker, 38 gram smør og 19 gram melkepulver (fås i barnematavdelingen) – det er alt du trenger. Vær oppmerksom på nøyaktigheten når du måler deigingredienser.
Hvis du lurer på hvordan du lager hamburgere hjemme og hvordan du sikrer at de smaker best, må du prøve.
200 gram mel spe med gjær, hell i varmt vann, pisk blandingen med en mikser (veldig sakte). La brygget stå i en halvtime. Bland resten av melet med de resterende tørre ingrediensene. Hell det smeltede og avkjølte smøret i melet. Bland til en jevn røre, rør forsiktig. La deigen stå i 20 minutter, elt deretter godt, du kan bruke hendene, eller du kan bruke en mikser eller en brødmaskin. La gjære i en og en halv time. I løpet av denne tiden, utfør en oppvarming to ganger. I gjennomsnitt hver halvtime.
Hvordan lage hamburgere hjemme? Formingsboller
For å gi melprodukter den avlange formen som er kjent for alle, er det nødvendig ikke bare å bake dem på en bakeplate, spre dem fritt. Hvis du gjør det, vil de spre seg. Du må ta et avlangt brett (som for en stor cupcake) og dele det i 10 seksjoner ved hjelp av pappskillevegger. Gi bollene en avlang form. For å gjøre dette, rull først en rund kake, og trekk den deretter ut i kantene. Etter å ha dannet alle bollene, la dem holde avstand i en og en halv time. Pensle så med egg, strø over sesamfrø og pensle med egg igjen. Stek 12-15minutter. La avkjøles. Og begynn å koke hakkede koteletter.
Hvordan lage en hamburger hjemme? Stek koteletter
Hakk ferskt biff fint med en veldig skarp kniv. Dette vil sikre saftigheten til farsen. Bland det med egget og grovhakket løk. S alt, pepper, form en flat avlang kotelett og panert i brødsmuler. Stek og bruk til å lage hjemmelagde burgere.
Anbefalt:
Hvordan lage romessens hjemme? Å lage Rum Essence og Rum
Gypsy-teknologi for å lage rom ble oppdaget av karibiske slaver. Grunnlaget for drinken var romessens. Denne eldgamle drinken kombinerer romantikken til sjøreiser, blodige kamper og store eventyr. Denne alkoholholdige drikken er laget av deler av søtstokken. Tidligere var denne nektaren drikken til slaver og korsarer. Men på grunn av sin utrolige og luksuriøse smak, har nektar fått uhørt popularitet
Å lage gresskarjuice hjemme er ganske enkelt og enkelt
Gresskar er ikke bare velsmakende, men også en veldig nyttig grønnsak, som også vil hjelpe til å takle ulike plager. Gresskarjuice tilberedt hjemme anses som ekstremt nyttig når det gjelder mengden av lagrede vitaminer. Noen få enkle oppskrifter for å lage gresskarjuice vil i stor grad lette denne prosessen
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Pinnsvin fra kjøttdeig - enkelt, men veldig underholdende
Pinnsvin kjøttdeig er en favorittrett for mange, spesielt barn. Den tilberedes veldig enkelt, men resultatet overgår alle forventninger. Det skaper spesiell glede hos små gourmeter. Til tross for den enkle forberedelsen, kan den ikke kalles lett i kalorier. Denne retten er veldig solid, smakfull og appetittvekkende. Du kan lage den i flere versjoner og med forskjellige sauser
