Muffins med pæreost: oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nesten hver husmor legger stor vekt på hjemmelagde kaker, og gleder husstanden med deilige desserter. Hvordan ellers? Hva kan være bedre enn hjemmelagde godbiter! Blant denne varianten opptar pæremuffins en spesiell plass. Oppskriftene for deres forberedelse, og spesielt designet, er veldig originale. Og hvis du legger til litt cottage cheese, viser retten seg ikke bare velsmakende, men også sunn. Den kan serveres til frokost for barn som vil elske denne søte godbiten.

Veldig enkelt

Dette er en enkel oppskrift som selv nybegynnere kan lage mat. Selv de som ikke liker cottage cheese i sin naturlige form (og dette er flertallet av barn) vil sluke denne desserten på begge kinn. Til matlaging tar du 115 gram smør, 225 gram mel (siktet), 200 gram cottage cheese, 250 gram sukker, tre kyllingegg, en halv liten skje med bakepulver, litt vanilje og melis. Ikke glem den viktigste ingrediensen - pærer (3 stykker). Start med å visp sukker og smør til en jevn masse. Tilsett deretter cottage cheese, vanilje og egg. Vi blander alt grundig. Tilsett nå mel blandet med bakepulver.

Du bør få en homogen, ikke for bratt deig. Vi sprer det i en forhåndssmurt form. Skrellede og skivede pærer legges i deigen med noen intervaller i tilfeldig rekkefølge. Vi setter cottage cheese kaken med en pære i ovnen. Steketiden er cirka 60 minutter, forutsatt at temperaturen er 170 grader. Beredskapen sjekkes med en trepinne. Du kan lage mini pærecupcakes i små former.

Sjokolademandelkake

Vakker og original - slik kan du karakterisere denne oppskriften. Pærer vil bli brukt hele. Til matlaging trenger du: 3 kyllingegg, 4 små pærer, 100 gram m alte mandler, en stor skje bakepulver, 80 gram mel, 100 gram sukker, to store skjeer kakao og 100 ml olivenolje. Først må du piske eggene med sukker og tilsette olivenolje til dem. Den neste ingrediensen vil være m alte mandler.

Bland alt og tilsett mel blandet med bakepulver og kakao. Det skal ikke være en veldig tykk deig. Hell det i formen og stikk i hele pærer, press dem litt. Frukten trenger ikke engang å fjerne halen. Det vil se spektakulært ut i ferdig baking. Pæremuffins er klare på 40 minutter hvis temperaturen er satt til 180 grader. For å unngå at hestehalene brenner seg, kan du dekke dem med pergament eller pakke dem inn med folie.

Glasert sjokoladekake

Det finnes mange oppskrifter på denne desserten, som hver er god på sin måte. La oss ta en halv kopp sukker, totredje kopp kakao, to små skjeer bakepulver, samme mengde kanel, to egg, litt brus, to kopper yoghurt (kan erstattes med kefir) og en halv kopp vegetabilsk olje. Til glasering trenger vi en stor skje med mel, samme mengde kakao og en halv liten skje med kanel. Før du lager en kake med pære og sjokolade, må du forvarme ovnen til 170 grader og smøre formen.

Bland nå mel, bakepulver, kakao, brus, kanel og sukker. Vi blander alt grundig. Kombiner egg, smør og yoghurt i en separat bolle. Deretter må du kombinere disse to blandingene, helle den flytende delen i det tørre. Bland alt og hell deigen i en form. Bland ingrediensene til glasuren hver for seg. Rull de skrellede pærene i denne blandingen og trykk dem lett i formen med deigen. Vi setter sjokoladekaken med pærer i ovnen. Stek desserten i ca. 50 minutter og server.

Cupcake med havregrynpærer

Sunn og smakfull dessert til frokost, som vil appellere til små masete spisere. Du trenger 110 gram havregryn, 2 egg, 110 gram sukker, 5 små pærer, en klype s alt, 1 pose bakepulver, noen rosiner, 110 gram rømme, en håndfull valnøtter, sitronsaft og en halv liten skje muskatnøtt. Alle pærer er skrellet.

Skjær halvparten av dem i terninger, og de resterende tre med et rivjern. Hell sitronsaft over fruktene slik at de ikke endrer farge. Bland separat mel, bakepulver, s alt, muskat og havregryn. Legge tildenne blandingen av egg, rømme, rosiner og nøtter. Bland alt og fordel deigen i former. Stek pærecupcakes i ca 25 minutter. Still inn temperaturen rundt 180 grader.

Savory pærecupcakes

Det tar tre dager å lage disse cupcakes, men resultatet er verdt det. Forbered først en blanding av krydder, som ikke bare er nyttig i denne oppskriften. Vi blander en halv liten skje med nellik og allehånde, to spiseskjeer ingefær og 2,5 spiseskjeer kanel og muskat. Alle ingrediensene males. Hell dem i en tørr krukke og oppbevar lukket. Tilbered deretter gløggen. Hell 200 ml halvsøt, hvitvin i en beholder. Tilsett tre store skjeer sukker, en skje honning, skallet av en appelsin, skallet og saften av en sitron, saften av to søte appelsiner, to nellik, to kanelstenger, vanilje (stang), litt muskatnøtt, kardemomme og ingefær.

Vi setter alt i brann og varmer det opp. Vi renser pærene fra huden og om mulig fra frøene, uten å kutte dem. Når gløggen koker tar du den av varmen, legger pærene i og dekker med lokk. Vi lar frukt stå i tre dager i denne drinken. På dette tidspunktet skal karamell lages av 100 gram ristede nøtter og 100 gram sukker. Hver mutter må dekkes med den. Tre dager senere, når pærene er infundert, begynner vi å forberede deigen. Til dette trenger du: 315 gram melk, en blanding av krydder, 25 gram sukker, litt sitronskall, 210 gram sukker, 255 gram honning, en klype s alt, 195 gram brunt sukker, 4 egg, 245 gram mel og 140gram bokhvetemel. Vi tar ut pærene fra gløggen, tørker dem litt og skjærer dem i biter. Pisk smør med sukker, honning og s alt. Tilsett så egg og alle ingrediensene. Vi blander alt. Vi legger pærene og fordeler dem jevnt i deigen. Vi fordeler deigen i former, og dryss med nøtter på toppen. Stek i ovnen i ca 30-40 minutter. En cupcake med hele pærer er selvfølgelig original. Men her fordeles smaken av frukt jevnere.

Cupcake in a slow cooker

Du kan raskt tilberede favorittdelikatessen din i en slow cooker. For å gjøre dette, ta 2 egg, 1,5 kopper siktet mel, 3 mellomstore pærer, 1 kopp sukker, 50 gram smør, 1 kopp kefir, en stor skje sitronsaft og bakepulver. Skrell pærene og skjær i terninger. Drypp dem med sitronsaft. Pisk eggene hver for seg, bland dem med kefir og smeltet smør.

Tilsett en blanding av mel og bakepulver og pærer. Bland alt og hell deigen i en smurt multikokerbolle. Vi setter bakemodus i 50 minutter, og venter på signalet om beredskap. Slik kan du raskt lage en cupcake med pærer i en slow cooker.

Etterord

Cupcake-oppskrifter er enkle. Noen av dem krever et minimumssett med ingredienser og minimal innsats for å få en deilig dessert. Det er mer kompliserte oppskrifter, men resultatet er mer interessant. Cupcakes med pærer kan suppleres med sjokoladebiter og nøtter. Mandler er spesielt ideelle. Denne kombinasjonen er bare flott. Toppen av det ferdige bakverket kan dekkes med glasur. Så enkelt,ved første øyekast, dessert, perfekt dekorere festbordet.