Deilig cottage cheese-fyll til paier: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Paier med deilig ostemassefyll kan glede selv de som ikke er fan av meieriprodukter. Delikat, velduftende fyll for paier med cottage cheese er elsket av både barn og voksne. En rekke oppskrifter lar deg lage både s alt, med tilsetning av grønt, grønnsaker, sopp og kjøtt, og søtt, med syltetøy og frukt, deilige paier.

Men hvordan tilberede et deilig fyll til paier med cottage cheese for å glede hele familien og gjestene? Vi har samlet for deg 7 av de mest appetittvekkende oppskriftene på toppings, du vil garantert like noen få. La oss snart bli kjent med dem.

Ostemassefyll

Og selvfølgelig starter vi med å lage et enkelt fyll kun av cottage cheese. Barn elsker paier med søt, mør cottage cheese. For matlaging trenger du:

• 200 g cottage cheese;
• 1 egg;
• 5 ss. l. sukker.

Å tilberede fyllet fracottage cheese for gjærdeigpaier, det er bedre å foretrekke et fettholdig meieriprodukt.

Ta en dyp beholder, legg cottage cheesen i den. Pisk den med en blender for å bryte opp klumpene, du skal få en mør, nesten homogen masse.

Rør det med en slikkepott, tilsett sukker og under kraftig omrøring, få en jevn masse. Tilsett så et egg. Konsistensen på det ferdige ostemassefyllet skal ligne fet rømme.

Før du lager paier, la fyllet stå i kjøleskapet i en time, hvor det blir tykkere, og det blir lettere å legge det på paier eller pannekaker.

Ossemasse med rosiner

Fortsetter temaet søte fyll til paier med cottage cheese, kan man ikke unngå å nevne cottage cheese med rosiner, smaken som vi husker fra barndommen. Nødvendige ingredienser:

• 300 g cottage cheese;
• 100g rosiner;
• 4 ss. l. sukker;
• 2 ss. l. rømme;
• 1 egg;
• vanillin etter smak.

Hell ostemassen i en bolle, gni igjen gjennom en fin sil eller knus litt med en gaffel for å bryte opp ostemasseklumper. Hell i rømme og bland ingrediensene godt sammen.

I en egen bolle, rør egget til et tynt skum og hell over i en tallerken med ostemasse. Rør.

Hell sukkeret i en bolle og pisk kraftig med en visp. Massen skal være homogen. Legg rosiner gjennomvåt og vasket i flere vann i den. Rør ingrediensene for å fordele bærene over ostemassen og avkjøl i en time.

Dette er et veldig smakfullt fyll med cottage cheese til butterdeigspaier, til butter og rundstykker.

Med cottage cheese og banan

Veldig populær og utrolig smakfull kombinasjon av cottage cheese og banan. For denne fyllingen trenger du:

• 200 g cottage cheese;
• 2 ss. l. rømme;
• 1 banan;
• 1 egg;
• en halv kopp sukker;
• 10 g vaniljesukker.

Skrell bananen fra skallet og legg den på en tallerken. Mos den med en gaffel, gjør den til en mose. Gni cottage cheese inn i denne bollen gjennom en sil. Tilsett vanilje og vanlig sukker. Bland grundig, tilsett egg og mel. Bland ingrediensene til en homogen masse til en tykk konsistens.

La ostemassefyllet til paiene avkjøles litt.

Paier med cottage cheese, eple og kanel

Festlig, julekombinasjon, god smak - det er epler, kanel og honning. Paiene tilberedt med dem forsvinner øyeblikkelig fra tallerkenen, og har ikke tid til å kjøle seg ned. La oss se hvordan du lager dette krydrede fyllet:

• 700 g cottage cheese;
• 3-4 søte epler;
• 3 ss. l. honning;
• 1 egg;
• kanel etter smak;
• 2 ss. l. sitronsaft.

Ha cottage cheese i en egen bolle, gni den gjennom en sil for å bli kvitt små korn, eller bruk en blender. Pisk egget inn i massen, bland til en jevn masse er oppnådd.

Skrell eplene. De kan rives på et fint rivjern eller male med en blender til en puré. Oppsettpuré i en egen bolle, smak til med kanel og flytende honning. Bland ingrediensene grundig, drypp over sitronsaft og sett til side i 5-7 minutter for å suge inn lukten av krydret kanel.

Kombiner mør cottage cheese og eplemasse i en bolle, bland godt og la stå i kjøleskapet i en halvtime for å gjøre massen litt tykkere.

Paier med et slikt fyll skiller seg fra de vanlige med epler, fordi de er mer velduftende, og takket være cottage cheesen enda møre, mindre klørne. Spist!

cottage cheese med urter

Det er umulig å se bort fra fyllene til paier med cottage cheese og grønnsaker eller grønt, s alte paier med cottage cheese er ikke mindre populært enn søte paier med bær og frukt. Her for eksempel med løk, dill og persille. For fyllingen trenger du:

• 350 g cottage cheese;
• 1 egg;
• greens;
• bue;
• s alt.

Ta en stor haug med grønt: dill, persille, grønn løkfjær. Hakk dem veldig fint og legg dem i en dyp tallerken. Ha cottage cheese, ferskt egg og s alt etter smak i den. Rør sammen ingrediensene med en gaffel, del forsiktig opp ostemassen.

Fytet er utrolig velduftende og krydret.

Med tomater

Men dette fyllet av cottage cheese til paier tilberedt i ovnen er spesielt saftig og har en spesielt behagelig aroma. Kombinasjonen av tomater og cottage cheese fortjener mer oppmerksomhet. For å tilberede fyllet trenger du:

• 200 g cottage cheese;
• 3tomat;
• 1 haug dill;
• 1/4 ts s alt.

Hell cottage cheese i bollen til en blender og pisk til en stabil, men mør konsistens. Skyll og finhakk haugen med dill, prøv å hakk den så mye som mulig. Tilsett s alt til cottage cheese og, hvis ønskelig, humle-suneli, hvitløk. Rør.

Hvitløk vil gi cottage cheese en utrolig smak, perfekt avsløre smaken av tomater, det er et utmerket krydder for et deilig fyll for cottage cheese paier.

Skyll tomatene og skjær dem i ca 5 mm tykke skiver. S alt hver av dem litt.

Når du skal forme paiene, legg først cottage cheesen på deigsirkelen, og deretter tomatsirkelen.

Du kan også dele deigen i to deler, kjevle i lag. Fordel fyllet i en avstand på ca. 1 cm fra hverandre, dekk med et andre lag og klem ut med et bredt krus eller glass. Fest deretter kantene sammen for hånd.

Paier dannes raskere og er enkle å steke i panne.

Med løk og ost

Ost og løk er perfekt kombinert med hverandre, passer perfekt til deres møre cottage cheese. For dette deilige paifyllet trenger du:

• 1 kg løk;
• 750 g cottage cheese;
• 300g hard ost;
• 1 egg;
• s alt etter smak.

Skrell løken fra skallet og skjær i veldig små terninger, stek dem i olje til de er knapt gylne. Ha i en bolle.

Tørk cottage cheesen gjennom en sil i en egen beholder, tilsett s alt og et egg. Bland ingrediensene til en kremet masse, om ønskelig.tilsett litt krydder, tørkede urter eller urter. Tilsett løken i blandingen og rør.

Riv osten på det minste rivjernet, bland sammen med ostemassen, rør rundt, fordel den jevnt over massen.

Når du former paiene, koble kantene godt sammen.

Fytet er veldig velduftende, tyktflytende takket være osten.

Her er de appetittvekkende fyllene til paier vi kan tilby deg, de er alle enkle og rimelige, og hvilket som er det deiligste fyllet av cottage cheese for paier velger du. Sørg for å prøve noen av alternativene vi foreslo og del inntrykkene dine.

God appetitt!