2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er nesten umulig å finne produkter uten tilsatt konserveringsmidler i disse dager. Dessverre er dette en slags gjengjeldelse slik at vi kan spise frukt og grønnsaker som ikke vokser på våre breddegrader, eller kjøpe sesongprodukter hele året. Men hvor skadelige er de forskjellige "E"-ene egentlig? Og hvis det står «konserveringsmiddel E220» på emballasjen til tørket frukt – skal det kastes eller kan det spises?
La oss først finne ut hva dette tillegget er. E220, et konserveringsmiddel, er svoveldioksid. En gass med en spesifikk skarp lukt. Dette kjemiske elementet forhindrer matforringelse, spesielt mørkfarging av grønnsaker og frukt. Hva er den til? Først av alt, selvfølgelig, for å bevare "presentasjonen" av produkter. Konserveringsmiddel E220 brukes til å behandle tørket frukt, grønnsaker, frukt, tilsatt vin, syltetøy, marshmallows, syltetøy, grønnsakspureer og hermetikk …
Det ser ut til at en så utbredt bruk av et konserveringsmiddel skulle indikere den lave skaden. Men! Svoveldioksid er kontraindisert hos personer med nyresykdom. Og selvfølgelig skal du ikke gi marshmallows, som tilsetteskonserveringsmiddel E220, barn. Spesielt hvis babyen er utsatt for allergier.
Hyppig inntak av produkter med tilsetning av dette konserveringsmidlet kan forårsake forgiftning. Symptomer - hoste, rennende nese, hes stemme. Noen ganger kan E220 forårsake allergiske komplikasjoner.
Noen ganger kjøper en person produkter av samme merke uten å ha lest ingrediensene og ikke mistenker at han forgifter seg selv! For eksempel, en elsker av en lys og velsmakende grønnsaks-lecho, som foretrekker dette produktet fremfor en ubestemmelig analog, risikerer å bli et offer for et konserveringsmiddel …
E220 er veldig vanlig i tørket frukt. Det er så nedfelt av naturen at tørket frukt over tid har en tendens til å mørkere, rynke seg og til slutt "miste ansikt". Men utspekulerte produsenter bruker konserveringsmiddelet E220 – og tørkede aprikoser beholder sin knalloransje farge, rosiner ser rav-transparente ut, og svisker ber bare om å bli puttet i munnen, skinnende med svarte sider …
Det er bare vi spiser ikke bare "skjønnhet", men også all kjemien som har absorbert fruktene designet for å være nyttige! Det viser seg en todelt situasjon - det ser ut til at vi spiser vitaminer, og samtidig skader vi oss selv.
Er det mulig å unngå en kollisjon med E220? Sannsynligvis ikke i det hele tatt - konserveringsmidler har kommet godt inn i livene våre. Men du kan prøve å minimere antallet i menyen din. Så hvis du ser påskriften "konserveringsmiddel E220" på pakken med brisling i tomatsaus, sett glasset til side. Det finnes sikkert et produkt uten svoveldioksid, men ikke så vakkert i utseende, men mindre skadelig.
Og hvordanfinne ut hva E220 er tilsatt i tørket frukt? "Naturlig" tørket frukt ser ikke særlig pent ut, bare forestill deg hvordan en aprikos skal se ut etter at den har tørket på en gren uten innblanding utenfra. For lyse og vakre tørkede frukter burde vekke mistanke – tydeligvis "besøkte" konserveringsmidlet E220 her! Og selvfølgelig, les emballasjen nøye, noen ganger tar vi bare ikke hensyn til ærlig angitte kosttilskudd.
Det antas at konserveringsmidlet E220 kan "vaskes av" hvis grønnsaker, frukt og tørket frukt vaskes grundig. Men det er bedre å ikke ta risiko og velge et produkt uten tillegg av farlig kjemi – Gud redder det sikre, og vi må ta vare på vår egen helse og helsen til våre kjære!
Anbefalt:
Konserveringsmiddel E220 i vin. Effekten på kroppen av svoveldioksid
Konserveringsmidlet E220 i vin anses å være et mattilsetningsstoff. Det legges til mat for å drepe bakterier. Den har et annet, mer fullstendig navn - svoveldioksid. Dette konserveringsmidlet finnes i nesten alle viner, uansett prisklasse. Det er en vanlig oppfatning at dette tillegget forårsaker hodepine og andre ikke-så-hyggelige helseproblemer. I artikkelen vil vi vurdere hvor skadelig E220 er og hvordan det påvirker kroppen som helhet
Konserveringsmiddel E202 og E211 - de viktigste egenskapene til applikasjonen
Artikkelen beskriver konserveringsmidlet E202 - dets fysiske egenskaper, omfang. Forskjellen mellom naturlige konserveringsmidler og syntetiske vurderes i detalj. Det gis informasjon om tillatte doser av et stoff i mat
Hemjern: konseptet om hva produkter inneholder. Animalske produkter
Sammen med mat kommer to typer jern inn i menneskekroppen: hem og ikke-hem. Hva disse elementene er og hvilken betydning de har for kroppen er noen av de mest stilte spørsmålene. Det gjenstår å finne ut hva disse typer jern er
E211 konserveringsmiddel - hva er det? Hva er skaden av E211 for kroppen? Effekter på kroppen av natriumbenzoat
Når vi kjøper mat i supermarkeder, legger hver enkelt av oss merke til at de fleste produktene inneholder mange stoffer som begynner med bokstaven "E". Dette er tilsetningsstoffer som næringsmiddelindustrien ikke kan fungere uten nå. En av de vanligste er E211 - et konserveringsmiddel. For å øke holdbarheten til produktene, legger alle produsenter det til
Konserveringsmiddel E200 - hva er dette tilsetningsstoffet?
Konserveringsmiddel E 200 - hva er det? Dette spørsmålet stilles ofte av de som finner det navngitte tilsetningsstoffet på produktemballasjen. I dag skal vi snakke om hva et slikt konserveringsmiddel er og hvordan det påvirker menneskekroppen
