Hvordan tilberede ostemasse hjemme?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vi vet alle at ostemasse er et sunt produkt som inneholder en rekke vitaminer og mineraler. I tillegg styrker cottage cheese våre negler, tenner og bein, forbedrer funksjonen til kroppen som helhet og styrker immunforsvaret. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du riktig, og viktigst, velsmakende, koker ostemasse med rosiner, nøtter og fruktsyltetøy. Mange ser ikke forskjell på cottage cheese og ostemasse, men det er det. Ostemassen ligner en tett pasta og beholder formen selv uten emballasje. Den kan brukes i tilberedning av ulike retter, samt konsumeres som et separat produkt.

Ostemasseoppskrift

Ingredienser:

• cottage cheese - 500 gram;
• rømme - 60 gram;
• granulert sukker - 200 gram;
• vanillin;
• smør - 150 gram;
• en klype s alt.

Trinnvis tilberedningsmetode:

• kvern cottage cheese gjennom en sil;
• i en egen bolle pisk sukker, vanilje og smeltet smørolje med mikser;
• tilsett gradvis cottage cheese og rømme, rør den resulterende massen;
• fortsett å slå produktene til en jevn farge og tilstand.

Den ferdige ostemassen skal være luftig, mør og tykk. Etter at vi har forberedt massen, overfører vi den til en oppbevaringsbeholder og legger den på et kjølig sted i to timer.

Før du behandler familie og venner, bør den resulterende desserten drysses med frisk frukt i terninger, sjokoladebiter eller kondensert melk.

Ostemasse med rosiner

Påkrevde produkter:

• cottage cheese i korn - 400 gram;
• rømme 15 % fett – 100 gram;
• margarin - 100 gram;
• granulert sukker - 150 gram;
• rosiner - 50 gram.

La oss dele opp tilberedningsprosessen i følgende trinn:

• først av alt, pisk cottage cheese med sukker med en mikser;
• smelt margarinen til romtemperatur i mikrobølgeovnen;
• tilsett deretter rømme og margarin;
• bland den resulterende massen og fortsett å piske til den øker i volum;
• sist av alt, hell rosinene, rør igjen med en slikkepott og legg ostemassen på en tallerken.

Vi legger den ferdige retten i kjøleskapet, vent 2-3 timer, så kan vi spise den.

Hvordan lage denne retten med egg

Neste oppskrift blirskiller seg for det første i deres sammensetning, og for det andre i smak og aroma.

Så, ingrediensene til hjemmelaget ostemasse:

• cottage cheese - 300 gram;
• egg - 3 stk.;
• sukker - 100 gram;
• tørkede aprikoser - 50 gram.

Trinnvis tilberedningsprosess:

• elt først cottage cheese med en gaffel;
• kvern tørkede aprikoser med en kniv;
• knekk egg i et glass og pisk dem med en visp;
• tilsett sukker gradvis og bland eggeblandingen igjen;
• kombiner egg, cottage cheese og tørkede aprikoser;
• med en mikser bringer vi alle ingrediensene til en viskøs og tykk tilstand og overfører til en oppbevaringsbeholder;
• sett i kjøleskapet i noen timer.

Denne ostemassen tilberedes mye enklere og raskere enn tidligere oppskrifter. Om ønskelig kan denne hjemmelagde desserten dekoreres med hakkede valnøtter og kandisert frukt.

Ostemasse med fruktsyltetøy

For å tilberede denne desserten trenger du følgende produkter:

• cottage cheese i korn - 400 gram;
• rømme 20 % fett – 100 gram;
• fruktsyltetøy eller syltetøy - 100 gram;
• sukker - 50 gram;
• kanel - på tuppen av en kniv;
• en klype nellik.

Trinn for selvoppretting av ostemasse:

• flytt cottage cheese fra pakken til en dyp bolle;
• elt den med en gaffel, tilsett rømme og fortsett å presse;
• mål riktig mengdesyltetøy eller fruktsyltetøy (best å bruke jordbær, bringebær, rips eller eple);
• bland cottage cheese med syltetøy, tilsett kanel og nellik;

• bruk en blender eller visp, pisk den resulterende massen til det ikke er noen klumper igjen i den;
• nå overfører vi det til spesielle former, setter det i kjøleskapet og glemmer det i to timer.

Denne retten er et flott alternativ til den vanlige frokosten eller middagen. Den kan også brukes som en rask matbit på jobb, skole eller på veien. Ostemasse passer for både voksne og barn.

Det er verdt å merke seg at cottage cheese er til stor hjelp i kampen om en vakker og slank figur. Hvis du prøver å gå ned et par ekstra kilo, bytt ut middagen eller frokosten med mer sunne retter - cottage cheese eller ostemasse. I løpet av noen få dager vil du merke forbedringer ikke bare i utseende, men også i deg selv.