2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Deilig børsteved som smelter i munnen. Hvem vil ikke smake det? Dette hjemmelagde bakverket var ekstremt populært under sovjettiden. Han var så elsket at de stekte en sprø delikatesse ikke bare på hverdager. Ofte hjalp en oppskrift på deilig børsteved som smelter i munnen på familiefester.
En godbit for alle årstider
I dag er det mange forskjellige instruksjoner for å lage hjemmelaget delikat dessert i verden. Du kan finne en oppskrift på deilig børsteved som smelter i munnen, laget for enhver smak og fra en annen produktserie. Det er enkle og komplekse alternativer. Men når sjelen er nostalgisk for fortiden, for barndommen og for de muntre hjemme-teselskapene, leter vi etter "den samme" oppskriften. Brushwood er en godbit for oss og barna våre.
Hemmeligingrediens i hjemmelagde kaker
Hva var den gamle oppskriften på deilig børsteved som smelter i munnen? Hva ga delikatessen den utrolige lettheten og skjørheten? La oss finne ut om den hemmelige ingrediensen akkurat nå. Og så skal vi begynne å teste oppskriften på vårt eget kjøkken.
Oppskrift på deilig børsteved som smelter i munnen (med vodka)
Start med en fettfattig oppskrift. Ingrediensliste:
- hvetemel - 2 kopper;
- sukker - 1,5 ss;
- egg - 4 stykker;
- brus - på tuppen av en teskje;
- 1 ss kaldt vann;
- 1 spiseskje vodka av god kvalitet;
- en liten klype s alt;
- mager olje – etter behov.
Hvordan koker du deig
Og nå om hvordan du kan gjøre en steg-for-steg-oppskrift på deilig børsteved med vodka som smelter i munnen til virkelighet. Med bilder knyttet til instruksjonene, vil det være mer interessant å lage mat. Forventningen til smakingen gjør prosessen betraktelig raskere.
I en dyp, romslig bolle, elt deigen. Bland egg, s alt og sukker. Tilsett deretter en skje med vann og den angitte mengden brus. Vi sender en skje vodka i bollen med produktene, og etter å ha rørt sammensetningen godt, vil vi gradvis introdusere alt melet som skal være i deigen.
Resultatet ble en kjølig deig. La oss huske ham. La hvile i kjøleskapet i 10-15 minutter. Pakk deigen inn i matfilm nå.
Formasjon av blanks
Hell sjenerøst olje i en god stekepanne med en tykkbunn. Mens det varmes opp, begynner vi å lage emner for fremtidig børsteved.
Rull den resulterende deigen til en bunt. Skjær den i like biter. Fra emnene som er oppnådd i prosessen med å kutte, må du rulle ut tynne juicer. Tykkelsen på hver liten kake vil ikke være mer enn 1 millimeter.
På hver saftig, lag tre til syv kutt. Ikke fullfør dem. Nå vever vi stripene i form av fletter - fra midten. Ved steking vil produktet få en form som ligner en roseblomst.
Du kan forme børsteved litt annerledes:
- Rull ut 1 mm tykt ark.
- Klipp strimler fra det resulterende laget. Bredden på emnene er 1-2 centimeter. Lengden på stripene er 10-12 centimeter.
- Lag et snitt langs hver strimmel (i midten) med en skarp kniv. Trekk den ene enden gjennom kuttet. Produktet vil få en interessant form.
Stek emnene i kokende olje på hver side til de er gyldenbrune. Ved servering kan du pynte med melis.
Støpt penseltre
Bakkevarianten vil appellere til de som egentlig ikke liker å kjevle ut deigen og utføre lange manipulasjoner med den. Liste over komponenter som trengs for å lage børsteved:
- 50 milliliter vodka;
- 3/4 kopper vann;
- 1/2 kopp sukker;
- eggehviter - 6 stk;
- mel - 1 kopp;
- s alt - en klype;
- fett eller vegetabilsk olje til steking - hvor myenødvendig.
Løs opp sukker i vann til krystallene forsvinner helt. Hell i vodka. Tilsett en tredjedel av melet til de flytende ingrediensene. Pisk alle hvitene og introduser også i den fremtidige deigen for penselved. Gradvis, sammen med proteiner, send mel hit. Deigen er flytende og viskøs.
Varm smøret i en stekepanne. Husk at du må helle det mye i oppvasken. Børsteveden er frityrstekt: den skal flyte fritt i oljen.
Hell deigen i den kokende oljen med en tråd. Det blir sprø børste med den mest fantastiske konfigurasjonen.
Anbefalt:
Hvordan lage deig til børsteved. Oppskrift på deig til børsteved
Penseldeigen kan eltes etter forskjellige oppskrifter. Tross alt foretrekker noen en slik dessert i sprø form, mens noen tvert imot er mykere og bokstavelig t alt smelter i munnen. I dag vil vi presentere flere alternativer for å forberede basen, som skiller seg fra hverandre, ikke bare i sammensetning, men også i metoden for elting
Hvordan tilberede børsteved? Brushwood: en trinnvis oppskrift med et bilde
Mange av oss har spist en så deilig rett. Brushwood er frityrstekte tynne strimler laget av usyret deig. For den karakteristiske crunchen har den fått navnet sitt, siden den når den spises eller brytes, lager en bestemt lyd. Denne retten spredte seg over hele verden fra Hellas, hvor munkene spiste den, siden den passet perfekt til fastemenyen. Så vi vil nå huske eller lære å tilberede børsteved - en rett av både europeisk og asiatisk mat
Frodig børsteved på kefir: en trinnvis oppskrift med bilde
Frodig børsteved på kefir: oppskrifter for matlaging på vodka, med ost, uten brus og bakepulver. Grunnleggende regler for tilberedning av børsteved på kefir
Klassisk oppskrift på børsteved med vodka
Mange har vært glad i børsteved siden barndommen – dette er et melprodukt som, når det tilberedes riktig, knaser behagelig og har en herlig smak. For tilberedning brukes vodka, noe som gir en knase. Denne artikkelen vil gi hovedoppskriftene for denne retten
Deilig børsteved på øl: en trinnvis oppskrift
Det er mange alternativer for å tilberede børsteved, den er tilberedt med kefir, melk, rømme og til og med vodka. Men vi har laget en oppskrift på børsteved på øl for deg, den raskeste og lekreste hjemmebakte versjonen som er kjent. Hva trenger vi for å forberede det?
