Deilig børsteved på øl: en trinnvis oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Khvorost er den mest populære kaken, smaken av den husker vi fra barndommen. Sprø, velduftende kjeks drysset med melis, så velsmakende at det er umulig å motstå. La oss raskt bli kjent med oppskriften på denne deilige kjeksen, populær den dag i dag.

Det er mange alternativer for å tilberede børsteved, den er tilberedt med kefir, melk, rømme og til og med vodka. Men vi har laget en oppskrift på børsteved på øl for deg, den raskeste og lekreste hjemmebakte versjonen som er kjent. Hva trenger vi for å forberede det?

Ingredienser

For hjemmelaget ølved trenger vi noen ingredienser:

• 4 kopper mel.
• 1 glass lett øl.
• 70 g margarin.
• 0, 5 kopper melis.
• 0, 5 ts s alt.
• vegetabilsk olje.

Den deilige sprø børstevedoppskriften krever mye olje da den er frityrstekt. Ha en dyp stekepanne eller stekepanne hendig for steking av børsteveden, samt en hullsleiv og en pakke servietter.

Dough

I forberedelsebørsteved på øl er veldig enkelt. Vi har laget en trinnvis oppskrift for deg. Deigen skal tilberedes i øl, noe som gjør kakene luftige, smuldrete, sprø, utrolig appetittvekkende.

I sannhet involverer den deiligste børstevedoppskriften bruk av animalsk fett, som svinekjøtt eller kylling, en utmerket erstatning for dette vil være et budsjett alternativ - margarin. Du kan også bruke smør. Erstatning vil ikke påvirke smaken på bakevarene.

La oss begynne å elte deigen. Smelt margarin i et dampbad, hell i en beholder og tilsett øl. S alt og bland ingrediensene godt til en jevn masse. Øl bør ha romtemperatur, dette er et viktig aspekt ved baking.

For å få en deilig, sprø pensel, i henhold til oppskriften, må du sikte melet. Dette vil bryte opp melklumpene, mette det med oksygen, og kjeksene dine blir luftige.

Dekk deigen med matfilm og la stå i en halvtime.

Forme ved på øl og baking

Del deigen i flere deler, i 3-4. Dryss bordet med mel og kjevle ut deigen tynt til et langt lag. Deigen vil heve mye ved steking, så vær forsiktig.

For skjæring kan du bruke krøllete former eller kutte børsteved i strimler. Klipp hver strimmel i midten, trekk det ene hjørnet av romben gjennom sporet, så får du en vakker, kjent informasjonskapsel.

I en dyp stekepanne eller stewpan, hell vegetabilsk olje 3 cm frabunn. Mens det varmer på komfyren, dekk brettet der du skal oppbevare kakene med servietter, ta også et par brett, da blir det mye olje.

Når oljen er varm, ha noen småkaker i den. Når siden er blitt mørkere snur du deigen med en hullsleiv. Ikke overkok informasjonskapslene, da blir de harde.

Fjern kjeks og legg på skjærebrett først for å renne smør på servietter eller tørkepapir. Kast inn neste batch.

Før du får flere informasjonskapsler, legg de første kjeksene på et brett og dryss med pulver.

Her er en så appetittvekkende, sprø pensel på øl. Dette er den enkleste og deiligste måten å lage småkaker på hjemme. Men hvordan kan du diversifisere det? Vi har noen ideer!

Khvorst med ost

Og denne penselen på øl smaker veldig godt både med øl og te. Prinsippet for forberedelsen er ikke annerledes, men du trenger blant annet:

• 1 kopp revet ost.
• 1 egg.
• 1 ts sennep.
• Spices.

Elt deigen på samme måte som i den første oppskriften. Mens deigen hviler, riv osten og bland den med sennep, egg.

Deig, som i forrige oppskrift, del og kjevle i lag. Kjevle ut veldig tynt, 2 mm. Smør den helt med ostefyll og legg et andre lag på toppen. Dryss deigen med dine favorittaromatiske krydder.

Påfør lagene tett rundt kantene slik at fyllet ikke kommer ut. Skjær i strimler. Du kan rulle børsteved ellerdanner lyse spiraler.

Denne børsteveden kan bakes i ovnen. Forvarm ovnen til 200 grader, dekk bakeplaten med bakepapir og send retten til baking. Du trenger 8-10 minutter, alt avhenger av kvaliteten på ovnen din. Ikke overtørk sykdommen. Når den avkjøles, blir den fast.

Du kan også frityrsteke, det er veldig velsmakende.

Nå har du noen ideer for å lage ølbørsteved, lage mat og nyte!

God appetitt!