Kake "Maurtue": oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

De fleste moderne vertinner synes at det å lage en hjemmelaget kake er for lang og kjedelig prosess som ikke alle kan gjøre. Men i virkeligheten er dette ikke helt sant - etter å ha plukket opp en god oppskrift, vil hvem som helst, selv en nybegynner kokk, takle oppgaven utrolig enkelt og enkelt. For eksempel, etter å ha forberedt den berømte "maurtuen", vil hver kvinne kunne passere for en uovertruffen vertinne.

Å tilberede denne fantastiske delikatessen er faktisk ekstremt enkelt. I tillegg vil denne prosessen ikke ta deg mye tid. Hvis du vil unne familien din noe velsmakende og uvanlig, sørg for å forberede Anthill-kaken, hvis oppskrift kun er basert på tilgjengelige produkter. For voksne vil denne knasende sandkakegodbiten helt sikkert minne deg om en smak fra barndommen. Utseendet til denne desserten minner virkelig om en maurtue, som spesielt vil appellere til nysgjerrige fidgets.

Produktutvalg

Til tross for at ingrediensene som ligger til grunn for den klassiske Anthill-oppskriften er blant de rimeligste og mest vanlige, husk at de skal være av høy kvalitet. Sørg derfor for å studere komposisjonenmat du legger i handlekurven.

For å tilberede en deilig dessert i henhold til "Maurtue"-oppskriften, gi preferanse til premium mel og rømme med et fettinnhold på minst 20 %. Og smøret skal være av høy kvalitet. Dette er de eneste ingrediensene som virkelig får kaken til å smake godt.

Du kan plukke opp kokt kondensert melk, men i de sovjetiske årene kokte husmødre den med egne hender. Dette er selvfølgelig ikke nødvendig, men et gjør-det-selv-produkt er mye mer smakfullt. Naturlig kondensert melk inneholder kun sukker og melk uten konserveringsmidler og vegetabilsk fett.

Required Ingredients

For å tilberede en deilig kake "Anthill" i henhold til oppskriften trenger du:

• 2 egg;
• 400 g smør;
• 100 g rømme;
• glass sukker;
• en teskje brus;
• 400g kondensert melk;
• 50g valmue;
• 4 kopper mel.

Når det gjelder kjøkkenredskaper, kan du i prosessen trenge et måleglass, en kniv, en skje, en silikonspatel, bakepapir, en blender eller mikser, en kjøttkvern, en bakeplate og, selvfølgelig, en ovn. Og selve forberedelsen vil ta maksim alt 2 timer av fritiden din. Men for en velduftende og uvanlig dessert du vil få til slutt.

Klassisk "maurtue"-oppskrift med bilde

I en tilstrekkelig dyp beholder blander du egg, smeltet smør, rømme og sukker i et vannbad. Pisk alle ingrediensene med en mikser eller blender til en homogen masse uten krystaller oppnås. Send så siktet mel og brus hit - det må slukkes med eddik. Husk at du bare trenger et par dråper av det.

Rør først alle ingrediensene med en skje, og begynn deretter å elte deigen for hånd. Bearbeid massen til den slutter å feste seg til hendene. Som et resultat bør du få en ganske elastisk myk deig. Del den tilberedte massen i flere like stykker, som vil være praktisk å passere gjennom en kjøttkvern. Dekk så deigen med plastfolie og sett i kjøleskap i en time.

Etter den tildelte tiden ruller du bitene gjennom en kjøttkvern og overfører den resulterende flagellen til en bakeplate, etter å ha dekket den med bakepapir på forhånd. Hvis du plutselig ikke har en kjøttkvern til din disposisjon, eller du bare ikke vil rote med den på lenge, er det bare å rive deigen eller rive den med hendene. Riktignok vil kaken i dette tilfellet se mindre imponerende ut.

Bak strimlet deig i 20 minutter ved 180 grader. Som et resultat bør den bli gylden. Det er veldig viktig å ikke oversteke deigen i ovnen. Ellers vil kjeksene brenne seg og få den passende ettersmaken, og dette er helt uakseptabelt for en kake.

Forbereder kremen

Etter at bunnen av kaken din blirklar, du trenger bare å forberede en masse for å smøre den og selvfølgelig sette sammen desserten. Du kan tilberede kremen parallelt med baking av cookies. Og i prosessen vil en trinnvis oppskrift på "Maurtue" hjelpe deg.

Start med å blande myknet smør og kokt kondensert melk. Ideelt sett bør ingrediensene ha romtemperatur. Pisk blandingen med en mikser slik at den blir homogen. Kanskje vil kremen i begynnelsen virke for flytende for deg, men ikke få panikk på forhånd. Det er faktisk sånn det skal være. En slik krem bløter kakene perfekt, og stivner deretter, og styrker kaken.

På dette tidspunktet skal de bakte kjeksene være kjølige. Knekk kakene med hendene, gjør dem til store smuler. Send det så til kremen og rør slik at alle partiklene blir gjennomvåt. Overfør den resulterende massen til et serveringsfat i et vakkert tett lysbilde og dryss den med valmuefrø, som faktisk vil spille rollen som maur.

Send den formede kaken til kjøleskapet i et par timer - i løpet av denne tiden blir kakene godt mettede med søt krem, og selve designet blir litt hardere på grunn av det brukte smøret. Som du kan se, er oppskriften på "Anthill" med kondensert melk ikke i det hele tatt komplisert, og bokstavelig t alt kan hver husmor gjøre det. Så pass på å behandle familien din med denne uvanlige godbiten.

Formasjon og innsending

Denne desserten ser i utgangspunktet ut som en maurtue alene, så du kan servere den uten tilleggsmykker. Men hvis du forbereder mesterverket ditt for en viktig begivenhet, sørg for å bruke hjelpestreker i utformingen av kaken. Honning, sjokoladebiter, rosiner og valmuefrø passer best til å dekorere maurtue-godbiten etter oppskriften. Men du kan supplere den med andre ingredienser, for eksempel bær, fruktskiver eller kandisert frukt. Gjør det inspirasjonen din forteller deg å gjøre.

Duftende og søt "Anthill" serveres best hel, slik at gjestene kan sette pris på dets originale utseende. Derfor er det ikke verdt å kutte den i porsjoner på forhånd.

Quick Cookie Anthill-oppskrift

Du kan enkelt lage en slik dessert på bare en time. Så hvis du vil glede uventede gjester eller bygge en godbit til te i en fart, så er denne oppskriften på "Maurtue" hjemme definitivt noe for deg. Denne desserten er forresten tilberedt uten baking, så du trenger ingen ovn.

Composition

For å lage en uvanlig kake trenger du:

• 0,5 kg kjeks eller sandkaker;
• halvparten hvit sjokolade;
• 2 bokser med kokt kondensert melk;
• bitter mørk sjokoladeplate.

Som du allerede har lagt merke til, i tillegg til hastigheten på å lage dette kulinariske produktet, kan dets viktige fordel kalles økonomi. Tross alt er alle produktene som trengs for å tilberede denne godbiten gansketilgjengelig og solgt i alle butikker.

Prosess

Først smuldrer du alle kjeksene i en dyp bolle. Brikker skal være omtrent en centimeter. Hell all den kondenserte melken i den tilberedte krummen og rør til den er jevn. Når du gjør dette, prøv å ikke male informasjonskapslene helt.

Riv en tredjedel av mørk sjokolade på et fint rivjern og tilsett massen. Bland godt og ha blandingen over på et serveringsfat. Knekk halvparten av den resterende mørke sjokoladen og stikk bitene inn i den dannede pyramiden. Deretter sender du kaken til kjøleskapet i en halvtime.

I mellomtiden smelter du den resterende svarte og hvite sjokoladen separat over lav varme uten å koke. Eventuelt kan du bruke vannbad eller mikrobølgeovn.

Hell den avkjølte kaken først med hvit og deretter med mørk sjokolade. I denne formen legger du desserten i kjøleskapet i ytterligere en halv time. Denne deilige delikatessen er klar. Du kan legge til alle ingredienser etter din smak til denne kaken. Du kan for eksempel legge til rosiner, valmuefrø, tørket frukt eller honning i oppskriften. Det samme gjelder utformingen av desserten. Generelt vil prosessen med å tilberede en slik kake ikke ta deg mer enn en halv time.