Hva du ikke bør spise med gastritt i magen: en liste over forbudte matvarer. Diett nummer 5: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva kan ikke spises med gastritt i magen? Under utviklingen av gastritt blir slimhinnene i magen betent. Dette er en av de vanligste sykdommene i mage-tarmkanalen. Som medisinsk praksis viser, er sykdommen oftest diagnostisert hos eldre. Med en slik sykdom er mat dårlig fordøyd, noe som provoserer en forverring av den generelle helsen. Det er både akutte og kroniske former for patologi. Oppstår på bakgrunn av økt eller redusert surhet. Hver type gastritt er preget av sine egne symptomer.

Hva forårsaker sykdom?

Det er flere grunner til at en sykdom kan oppstå, nemlig:

1. Helicobacter pylori-bakterien. I lang tid visste ikke legene om eksistensen av bakterier. Først i 2005 ble dette smittestoffet oppdaget. Inntil den tid var eksperter av den oppfatning at gastritt oppstår på grunn av nervøst stress og høy surhet. I den moderne verden vet mange at magesår og gastritt utvikles som følge av infeksjon i magen med denne bakterien.
2. Ubalansert kosthold. På grunn av underernæring blir mageslimhinnen betent. Strenge dietter og overspising er hovedfaktorene som provoserer utviklingen av inflammatoriske sykdommer i magen. For å unngå denne patologiske tilstanden, anbefales det å spise plantemat, som inneholder en tilstrekkelig mengde nyttige vitaminer og fiber. Det er nødvendig å utelukke fet, stekt mat.
3. Alkoholmisbruk. Etylalkohol er involvert i noen biokjemiske prosesser i kroppen. Men får du i deg store mengder alkohol kan syre-basebalansen forstyrres. Hvis du misbruker alkoholholdige drikker, vil arbeidet til mage-tarmkanalen, leveren og bukspyttkjertelen forverres.
4. Medikamentell behandling. Noen medisiner kan utløse utviklingen av sykdommen. I prosessen med behandling med antiinflammatoriske legemidler påvirkes slimhinnene i magen. Som medisinsk praksis viser, oppstår betennelse som et resultat av behandling med antiinflammatoriske ikke-steroide legemidler og glukokortikoider.
5. Noen leger hevder at ormer kan forårsake gastritt.

Det er også interne årsaker som fører til inflammatoriske sykdommer i mage-tarmkanalen:

• genetisk faktor - disposisjon for utvikling av gastrointestinale sykdommer;
• autoimmun prosess;
• hormonell svikt;
• duodenal refluks.

Hva som ikke kan spises med gastritt i magen, vil vi fortelle videre. Under behandling av gastritt er det nødvendighold deg til en streng diett og unngå mat som irriterer mageslimhinnen.

Symptomer på den patologiske tilstanden

Hvis et av tegnene på gastritt viser seg, er det nødvendig å oppsøke lege og gjennomgå en grundig medisinsk undersøkelse. Basert på resultatene av diagnosen, vil den behandlende legen foreskrive riktig terapi. I løpet av utviklingen av sykdommen oppstår ofte:

• weakness;
• kvalme;
• gjentatt oppkast;
• spastisk smerte;
• ubehag i magen.

Når den smittsomme formen for gastritt oppstår:

• feber;
• forverret generell helse;
• gult eller gråaktig belegg kan vises på tungen;
• halsbrann.

Kvalme og oppkast er de vanligste symptomene på denne patologiske tilstanden.

Det er svært vanskelig å fastslå symptomene på kronisk gastritt. Fordi ubehag kommer og går. Kronisk gastritt manifesterer seg som:

• sterk svakhet;
• oppblåsthet;
• forstyrret krakk.

Ofte tilskrives disse symptomene et ubalansert kosthold eller tretthet. Ulike symptomer er forskjellige i gastritt med høy og lav surhet. Ved gastritt med høy surhet er det sterke smerter i solar plexus. Som regel forsvinner smerte etter å ha spist. Mange mennesker vet ikke hva de ikke skal spise med gastritt i magen, som et resultat forverres helsen deres. Symptomer på gastritt med lav surhet vises som:

• ubehag i munnen;
• illeluktende burps;
• uregelmessige avføringer;
• kvalme;
• magen knurrer;
• dårlig ånde.

Hva skal pasienten gjøre?

Hvis et av tegnene på gastritt vises, må du oppsøke en gastroenterolog. Med en forverring av sykdommen må du følge en diett. Forbudte matvarer inkluderer:

• drikker som inneholder koffein;
• sjokolade;
• kullsyreholdige drikker;
• hermetikk;
• surrogat for ethvert produkt;
• krydder;
• krydder;
• retter som provoserer fram gjæring i magen.

Hva kan ikke spises med overfladisk gastritt i magen? Bør ekskluderes:

• røykt, fet, stekt mat;
• baking.

Dietten bør inneholde tilstrekkelig mengde vitaminer, proteiner og nyttige elementer. Spis mat ofte og i små porsjoner.

Behandling av sykdom

Ved akutt form for gastritt er det nødvendig å utføre en mageskylling. Etter det anbefales det å drikke ikke-kullsyreholdig mineralvann for å kompensere for tapet av elektrolytter og væsker. Må inkludere i kostholdet:

• flytende supper;
• crackers;
• most grøt;
• gelé.

Ved hjelp av "Drotaverine" behandles sykdommen. Ved alvorlige oppkast bør et antiemetika brukes. Under behandling av kronisk formgastritt, er det viktig å følge et sparsomt kosthold. Hvis du ikke oppsøker lege i tide, kan det oppstå alvorlige helseproblemer, nemlig:

• indre blødninger;
• magekreft;
• anemi;
• dehydrering;
• utmattelse av kroppen;
• magesår.

For å forhindre utvikling av patologi, anbefaler leger å spise riktig og føre en sunn livsstil - ikke røyk eller drikk alkohol, unngå stressende situasjoner, bruk gastrotoksiske medisiner.

Diettnæring for hypoacid gastritt

I prosessen med å behandle gastritt med lav surhet, er det viktig å opprettholde riktig ernæring til enhver tid. Et balansert kosthold kan ikke bare fremskynde helingsprosessen, men også forbedre den generelle helsen. En riktig valgt meny vil påvirke den negative prosessen i kroppen og myke den. Spis mat ofte og i små porsjoner. Du må tygge maten grundig. Hovedoppgaven er å stimulere den sekretoriske funksjonen til fordøyelseskanalen, dette vil tillate at den nødvendige mengden magesaft kan produseres.

Sunne ingredienser

Inkluder i kostholdet ditt:

• juice, fruktdrikk fra tindved, tyttebær, tyttebær, nyper;
• druer;
• gulrot;
• jordbær;
• bringebær;
• solbær;
• stikkelsbær.

Bakte grønnsaker med vegetabilsk olje er ikke bare deilig, men også en sunn rett. Det vil mette kroppen med essensielle sporstoffer og vitaminer. Legg til kostholdet ditt:

• kål;
• zucchini;
• gresskar;
• gulrot;
• tomater og urter;
• agurker og bønner.

Produkter anbefales ikke

Hva kan ikke spises med gastritt i magen med lav surhet? Løk anbefales ikke. I små mengder er forbruket av sitrusfrukter akseptabelt - appelsiner, mandariner, grapefrukt. Du må spise meieriprodukter - mager cottage cheese, melk, harde oster og egg. Matvarer som irriterer mageslimhinnen bør unngås. Forbudt mat for gastritt i magen inkluderer:

• Vodka.
• Fet kjøtt.
• Fet fisk.
• Sjokolade.
• Melprodukter - rike, søte boller.
• Hvitløk.
• Redishes.
• Spices.

Du bør føre en sunn livsstil - ikke røyk sigaretter og ikke drikk alkohol.

Nyttig meny for én dag

Til frokost kan du spise havregryn, brød med ost, juice fra bær. Drikk en kopp kaffe. Snack - yoghurt. Til lunsj - soppsuppe, magert kjøtt, potetmos, grønnsakssalat, fruktgelé, tranebærkompott. Snack - et avkok av kli, brød. Middag - bakt makrell med grønnsaker eller ris, kompott. Om natten - magre meieriprodukter - yoghurt eller kefir.

Takket være denne menyen kan du mette kroppen med de nødvendige og nyttige stoffene. Under slike forhold vil pasientens helsetilstand forbedres og utvinningsprosessen vil akselerere. Det bør huskes at i kronisk form for gastrittkostholdet må følges konstant, ellers vil sykdommen forverres.

Funksjoner av gastritt med høy surhet: årsaker til forekomst

Denne patologiske tilstanden oppstår på grunn av et overskudd av s altsyre, som provoserer utviklingen av en inflammatorisk prosess i mageslimhinnen. Det er flere faktorer som kan påvirke utviklingen av denne patologien:

• ubalansert kosthold;
• alkoholmisbruk;
• systematisk stress;
• medikamentell behandling;
• genetisk faktor;
• dystoni.

Oftest forekommer hyperacid gastritt hos unge mennesker. Smertefulle opplevelser føles bare i perioden med forverring av sykdommen. Halsbrann er hovedsymptomet på gastritt med høy surhet. Forstoppelse, kvalme og svie forekommer med jevne mellomrom.

Grunnleggende ernæring

Hva kan ikke spises med kronisk gastritt i magen? Ved enhver form for gastritt er det viktig å spise riktig. Først av alt må du ekskludere:

• spirits;
• røykt og s alt mat;
• konservering;
• koffeinholdige drikker;
• tea;
• legumes;
• kål;
• radish;
• radish;
• nepe;
• bue;
• sopp;
• rugbrød.

Det er lov å spise tørket hvitt brød. Søte boller anbefales ikke. Retter er best dampet eller bakt. Kostholdet bør inneholde:

• meieriprodukter;
• magert kjøtt;
• korn;
• stuede grønnsaker - poteter, gulrøtter og zucchini.

Du kan nyte pudding, gelé eller gelé. Tillatt å drikke:

• svak te;
• stille mineralvann;
• fortynnet juice;
• urteavkok.

Omtrentlig tredagers diett for gastritt med høy surhet

Første dag:

1. Til frokost kan du spise bokhvetegrøt, drikke te med melk.
2. Snack - cottage cheese eller bakte epler.
3. Lunsj - grønnsakssuppe, dampet kjøtt med grønnsaker. Til dessert - pudding.
4. Snack - et avkok av kli med sukker eller kjeks.
5. Middag - bakt fisk, rispudding, te.
6. Før sengetid - melk.

Andre dag:

1. Vi spiser frokost med cottage cheese-gryte, drikker nypebuljong.
2. For andre frokost - fruktgele.
3. Lunsj - kyllingbuljong, dampet fisk.
4. Snack - et glass koket melk.
5. Middag - poteter, pudding, svak te.
6. Før sengetid - melk.

Tredje dag:

1. Til frokost - bløtkokte egg, tørket brød, te med melk.
2. Andre frokost - kokt melk.
3. Lunsj - rissuppe, dampede koteletter, bakte epler, kompott.
4. Snack - fruktgelé.
5. Middag - late dumplings, svak te.
6. Før sengetid - melk.

Det bør huskes at mat bør inntas i små proporsjoner.

Diett, bord nummer 5

Takket være dietten for gastritt i magen (tabell nummer 5), kan du forbedre pasientens tilstand med sykdommer i mage-tarmkanalen. Du kan følge denne sunne dietten i flere år. Mikhail Pevzner utviklet 15 diett alternativer. Tilordne diettmat:

• for kronisk hepatitt;
• akutt form for kolecystitt;
• kronisk kolecystitt;
• leversykdom;
• pankreatitt og gallesteinsykdom;
• gikt;
• noen sykdommer i galleveiene, leveren.

Diettoppskrifter 5 tabeller anbefales ikke ved aktiv gastrointestinal sykdom. Hovedmålet med denne dietten er å forbedre gallesekresjonen, funksjonen til leveren og galleveiene. Du må spise nok mat som inneholder proteiner og karbohydrater. Fra dietten er det nødvendig å utelukke mat, som inneholder:

• puriner;
• kolesterol;
• ekstraktive stoffer;
• oksalsyre;
• essensielle oljer.

Egg med gastritt i magen bør bløtkokes. S alt bør inntas i organiske mengder. Det bør legges vekt på de produktene som inneholder mye lipotropiske stoffer, fiber. Retter skal kokes, bakes eller stues. Spis 5 ganger om dagen, i små porsjoner. På tom mage må du drikke så mye renset ikke-kullsyreholdig vann som mulig. Det bør huskes at kostholdet ikke vil bidra til å forbedre funksjonen til det syke organet. Riktig ernæring vil bare bidra til å forhindreutvikling av komplikasjoner og forbedre pasientens generelle velvære. Under slike forhold vil helingsprosessen bli akselerert. Anbef alte produkter inkluderer:

• frukt og bær;
• puding;
• vermicelli;
• krutonger;
• smør;
• naturlig grønnsaks- eller fruktjuice.

Hvilke frukter som ikke kan spises med gastritt i magen, vil legen avgjøre, avhengig av om surheten er lav eller høy. Det anbefales ikke å misbruke urter. Bør ekskluderes fra dietten:

• feit fisk;
• fett kjøtt;
• stekt, krydret, røkt retter;
• hermetikk;
• sopp;
• bue;
• nepe;
• hvitløk;
• sjokolade;
• søtsaker;
• eddik;
• kald drikke.

Hva slags frokostblandinger kan jeg spise med gastritt i magen?

• Havregrøt.
• Ris.
• Semolina.

oppsummering

Gastritt er en av de vanligste plagene i mage-tarmkanalen. Det er viktig å hele tiden følge et sunt kosthold for gastritt i magen. For å forhindre utvikling av en sterk inflammatorisk prosess, må du følge en diett, dette vil bidra til å forhindre utvikling av komplikasjoner. For enhver form for gastritt må du:

• spis riktig og balansert - kostholdet bør inneholde tilstrekkelig med vitaminer og nyttige elementer;
• ikke misbruk alkohol – det er bedre å utelukke alkohol;
• ikke røyk - nikotin påvirker mage-tarmarbeidet negativtbane;
• spis små måltider ofte.

Kullsyreholdige drikker med gastritt i magen er forbudt. Takket være slike enkle anbefalinger kan den generelle tilstanden til pasienten forbedres. Hjemme er det umulig å diagnostisere sykdommen, så det anbefales å søke råd fra en gastroenterolog. Legen vil foreta en grundig medisinsk undersøkelse av pasienten og foreskrive riktig behandling.

Det bør huskes at riktig ernæring alene ikke er nok for å bli frisk – behandlingen må være omfattende. Det anbefales å diskutere et utvalg diettoppskrifter for det femte bordet med legen din: avhengig av pasientens generelle helse, alvorlighetsgraden av sykdommen og tilstedeværelsen av andre patologier, vil legen anbefale en omtrentlig meny. Selvmedisinering kan være skadelig. Behandlingsprosessen bør kontrolleres strengt av en lege.