Kalorifrukt og grønnsaker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange tror at grønnsaker og frukt er diettmat og vil hjelpe deg å miste ekstra kilo lett, men dette er ikke helt sant. For at du skal ha en ide om kaloriinnholdet i frukt og grønnsaker, har vi samlet nyttig informasjon om emnet i denne artikkelen. Hva gir kroppen flere fordeler?

Fruktkalorier

Du må ha hørt eller lest et sted at banan er en av de rikeste fruktene på kalorier. Men det er derfor en ufarlig, ved første øyekast, har frukten en så stor energiverdi? Dette problemet er verdt å se nærmere på.

I frukt bestemmes kaloriinnholdet av mengden naturlig sukker som er inkludert i sammensetningen. Disse kan være glukose, fruktose og sukrose. De finnes også i honning eller lønnesirup. Glukose er et mye mer ufarlig utvalg av naturlige sukkerarter. Den brukes av menneskekroppen kun for å skape energi. Men fruktose blir først behandlet i leveren, fordi kroppen ikke har nok interne ressurser til å syntetisere det på egen hånd. Derfor er det viktig å forståhva er nivået av fruktose i en bestemt frukt. Overskudd i kroppen kan føre til overbelastning og skade på leverceller.

Mengden vann i frukten er viktig for kaloriinnholdet. Jo mer vannholdig en frukt har, jo mindre næringsverdi vil den ha. Dette betyr at tette, fibrøse og søte frukter vil være de mest kaloririke. Det mest slående eksemplet er tørket frukt. All fuktighet fjernes fra dem, og bare de sukkerene gjenstår. Men dette gjelder ikke alle frukter. For eksempel er mango en frukt med bare 60 kalorier per 100 gram. Imidlertid er den veldig søt og ganske tett. Den kalles til og med fruktens konge.

Vegetabilske kalorier

Grønnsaker er litt annerledes. De skylder kaloriinnholdet hovedsakelig til stivelse. Poteter, gulrøtter, mais, reddiker, reddiker, gresskar, rødbeter. Her er de vanligste grønnsakene som har en stor andel stivelse i sammensetningen. De kalles også stivelsesholdige.

Det finnes også grønnsaker uten stivelse. For det meste har de en vannaktig struktur, og derfor et lavere kaloriinnhold. Disse inkluderer: grønnsaker, paprika, agurker, selleri, kål, zucchini og mange andre. Det er ikke nødvendig, på grunn av ønsket om å kaste av seg et par kilo, å fjerne grønnsaker som inneholder stivelse fra kostholdet, eller favoritttypene dine søte frukter. Hovedsaken er at maten er riktig balansert.

Calorie List

Det følgende er en liste over kalorier for ulike frukter. Kaloriinnholdet per 100 gram råprodukt vil være mer enn det avgrønnsaker:

• eple - 37 kcal;
• jordbær - 34 kcal;
• fersken - 45 kcal;
• svisker - 242 kcal;
• kiwi - 47 kcal;
• sitron - 16 kcal;
• ananas - 49 kcal;
• banan - 89 kcal;
• oransje - 38 kcal;
• druer - 65 kcal;
• poteter - 83 kcal:
• gulrot - 33 kcal;
• agurker - 10 kcal;
• tomater - 15 kcal;
• reddik - 20 kcal;
• paprika - 27 kcal;
• aubergine - 24 kcal.

Når vi ser på denne listen, kan vi konkludere med at sitrusfrukter har det laveste kaloriinnholdet blant frukt. Samtidig, ved å lage en salat kledd med rømme eller fløte av frukt og bær, gjør du retten veldig kaloririk. Men for eksempel å stuve grønnsaker er veldig nyttig. Tross alt absorberes gryteretter mye bedre. I tillegg blir forskjellige komponenter lettere å kombinere, de kan suppleres med forskjellige krydder etter din smak. Gitt at grønnsaker er et uunnværlig element i det daglige kostholdet, vil det ikke være overflødig å vite hvordan man kan diversifisere metodene for tilberedning. Stuing har praktisk t alt ingen effekt på nytten av grønnsaker.

Negativ kalori

Siden vi analyserer kaloriinnholdet i individuelle produkter så detaljert, så er det en grunn til dette. Vanligvis er denne grunnen ønsket om å gå ned i vekt. Hvis dette bare er ditt tilfelle, bør du vite om noe slikt som negative kalorier.

Produkter som er inkludert i en slik liste krever mer energi fra kroppen for bearbeiding ennkan gi bort denne energien. I bokstavelig forstand har selvfølgelig ikke et eneste produkt et negativt kaloriinnhold. Tross alt, selv rent drikkevann forsyner kroppen med en viss mengde energi. Så, negativ kalori mat inkluderer: spinat, brokkoli, asparges, grapefrukt, sitron, ananas, ruccola, sorrel, agurker, sopp, alger, tranebær, epler. Merkelig nok er det også urter med krydder blant dem: kanel, dill, koriander, spisskummen, chilipepper og sennepsfrø. Sopp kan gis spesiell oppmerksomhet. De har et veldig lavt kaloriinnhold, men gir samtidig en metthetsfølelse over en veldig lang periode.

Farlig for helsen

Det er strengt kontraindisert å spise utelukkende disse produktene. Dette kan føre til utmattelse av kroppen og utseendet til alle slags problemer med mage-tarmsystemet. Tross alt bør en person få en tilstrekkelig mengde proteiner og fett, og de er fraværende i produkter med negativt kaloriinnhold. For å gjøre dette kan du legge til sjømat eller hvitt kjøttkylling til kostholdet ditt. Men å ha en fastedag en gang i uken, begrense deg til spinat eller et par epler, vil være en god idé. Som vi kan se, selv på en diett er det ikke nødvendig å spise blid og monoton mat.