Hvordan erstatte cottage cheese under en diett

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fordelene med fersk cottage cheese er vanskelig å undervurdere. I tillegg til å styrke bein, spiller det en viktig rolle i å forbedre tilstanden til hår, negler og til og med menneskelig hud. Men det finnes også meieriprodukter som ikke er mye dårligere enn cottage cheese i mengden kalsium som finnes. Det handler om hvordan man erstatter cottage cheese, vil vi forstå i denne artikkelen.

Fordeler og sammensetning

Meieriprodukter er en av de ledende kalsiumholdige ingrediensene. Samtidig tar cottage cheese selvsikkert førsteplassen. Ikke rart at foreldre så ofte overbeviser de kresne barna sine om å spise frokostporsjonen ved å gjemme den under et lag med syltetøy eller honning.

Hytteost påvirker dannelsen av tenner og bein. I tillegg inneholder den stoffer som positivt påvirker prosessen med å få muskelmasse hos idrettsutøvere. Og fosfor er essensielt for kvinner når de føder barn.

Men hvis den daglige bruken bare gir deg ubehagelige følelser, bør du tenke på hvordan du kan erstatte cottage cheese.

På diett

I tillegg til en enorm mengde nyttige sporstoffer, har cottage cheese også en ganske høyprosentandel fett per 100 g produkt. Hvis du er i ferd med å bli kvitt uønskede kilo, så bør du tenke på hva du kan erstatte cottage cheese i kostholdet ditt.

Regelmessig inntak av mager ost, kefir eller yoghurt kan bidra til å fylle kalsiummangel, og kjøtt fra kosten kan tjene som en proteinkilde.

Også i hyllene i dag finnes det et enormt utvalg av typer cottage cheese, hvor prosentandelen fett er nesten null, men alle de nyttige egenskapene er bevart.

Det finnes selvfølgelig andre matvarer som inneholder kalsium i varierende grad. Disse inkluderer: laks, havregryn, brokkoli og til og med mandler. En velformulert diett vil derfor hjelpe deg å gå ned ekstra kilo uten å frata kroppen de stoffene som er nødvendige for å opprettholde helsen.

Graviditet

Så snart en kvinne finner ut at hun er gravid, er det første hun gjør å gå til en lege som vil overvåke henne i alle 9 måneder. Og legen bør på sin side gi alle nødvendige råd, inkludert om å endre kostholdet til den vordende moren. Så kalsium som kommer inn i kroppen vil påvirke ikke bare styrken til beinene til en kvinne, men også dannelsen av fosterets skjelett. Derfor bør cottage cheese vises på menyen din med misunnelsesverdig regelmessighet.

Det er ingen hemmelighet at en kvinne i en stilling kan utmerkes ved økt kresenhet og forståelighet. Og hvis du står overfor en lignende situasjon, bør du forstå hvordan du erstatter cottage cheese medgraviditet.

Harde oster, halva, ris og belgfrukter kan være et utmerket alternativ. I tillegg kan du unne deg yoghurt, tørket frukt og nøtter. Den hyggeligste erstatningen for noen kan være solbær. Alle inneholder kalsium i tilstrekkelige mengder. Men du må vite at overvekt under graviditet kan påvirke helsen til moren og hennes baby negativt. Derfor bør du være oppmerksom på kaloriinnholdet i det du spiser.

Vegetarianism

De som har tatt beslutningen om å gi opp alle animalske produkter har noen ganger det vanskelig. Jeg vil spise en varm omelett med ost til frokost eller hjemmelagde, velduftende ostekaker. Hvordan erstatte cottage cheese og andre meieriprodukter i en slik situasjon?

Det mest populære alternativet er tofuost. Det regnes som en av de mest næringsrike proteinmatene blant vegetarianere. Ost er laget av soyamelk, som stivner etter varmebehandling. Dette allsidige produktet brukes både som hovedrett og som ingrediens til desserter eller salater. Den kan stekes, friteres og til og med marineres.

Se også etter produkter som ligner på kremost, men laget med forskjellige typer nøtter, som cashewnøtter eller mandler.

Allergi

Det er også et ganske vanlig problem som laktoseintoleranse. Dette er en sykdom som er iboende i kroppen på genetisk nivå, og som dessverre ikke kan kureres.

I dag er det et enormt utvalg av laktosefrie meieriprodukter. Fra melkeblandinger til yoghurt og kefir. Alle har vanligvis et tilsvarende klistremerke på emballasjen, noe som betyr at det ikke vil være vanskelig å finne dem på disken.

Derfor trenger du i dagens verden, med en allergi mot laktose, ikke umiddelbart tenke på hvordan du erstatter cottage cheese. Du kan ganske enkelt velge produsenten som passer deg og nyte favorittproduktet ditt.

Curd surprise

Kanskje du eller dine kjære ikke følger dietter, lider ikke av allergier, men liker rett og slett ikke smaken av cottage cheese. Og så er han en sjelden gjest på hjemmemenyen. Dette kan korrigeres ved å lage en uvanlig oppskrift, hvor cottage cheese vil være rett og slett ugjenkjennelig. Et utmerket eksempel på en slik rett er brownie med kirsebær og cottage cheese. For matlaging trenger du:

• smør - 120 g;
• granulert sukker - 150 g;
• mel - 150 g;
• bakepulver - 1 ts;
• myk cottage cheese - 300 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• kyllingegg - 4 stk;
• kirsebær med urter - 350–400 g;
• bitter sjokolade - 100 g;
• en klype s alt.

Først må du piske 2 egg med 50 g vanlig sukker, en pose vanilje og en klype s alt. Pisk de resterende eggene og sukkeret med cottage cheese til en homogen luftig masse er oppnådd. I en bolle der vaniljesukker er plassert, tilsett sjokolade, tidligere smeltet i vannbad, og bakepulver. Vi sender mel dit og visp alt sammen.

Legg sjokoladedeig lagvis i en bakebolle,deretter cottage cheese fløte og kirsebær. Denne mengden produkter skal være nok til 3 lag. Kaken stekes i 40–45 minutter ved 180 °C.

Nå vet du hvordan du erstatter cottage cheese i kosthold og baking. Og kroppen din vil definitivt ikke lide av mangel på kalsium, den trenger så mye.