Diettretter for vekttap fra cottage cheese: diett alternativer, kaloriinnhold i cottage cheese, indikasjoner, kontraindikasjoner, anbefalinger, anmeldelser og resultater

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 01:18

Noen strenge dietter utelukker muligheten for å spise cottage cheese med høyt fettinnhold. Imidlertid, uavhengig av denne parameteren, har dette fermenterte melkeproduktet, som alle andre fra denne gruppen, en gunstig effekt på kroppen til de som går ned i vekt. Cottage cheese har høy næringsverdi, og inneholder også en enorm mengde elementer som er nyttige for mage og tarm. Derfor, ikke frarøv deg selv gleden av å spise dem. Dessuten er det utviklet spesielle ernæringssystemer der cottage cheese er hovedproduktet. Det er mange kostholdsretter for vekttap fra det. Dette er salater, og desserter, og cocktailer, og til og med paier. Så alle som for tiden tenker på vekttap bør lese denne artikkelen nøye for å finne nyttiginformasjon og deilige oppskrifter.

Hva er de positive egenskapene til cottage cheese?

Begynn med at mange dietter tvinger deg til å gi opp det meste av mat. I utgangspunktet er dette mono-dietter, på grunn av hvilke du ikke kan forbedre, men forverre helsen. Og de tapte kiloene kommer snart tilbake. Hver dag må menneskekroppen motta mer enn 70 stoffer i en viss mengde. Dette er vitaminer, makro- og mikroelementer, samt proteiner, fett, karbohydrater og mineraler. De hjelper hvert system som helhet og individuelle organer spesielt til å fungere korrekt, unngår feil og, som et resultat, forverring av fysisk tilstand. Så, cottage cheese inneholder mye protein, sunt fett og andre stoffer som er viktige for kroppen. Hvis du inkluderer det i ditt daglige kosthold, kan du ikke bekymre deg for tarmen og magen.

Kostmasseretter for vekttap er lett fordøyelige og påvirker figuren positivt. Dette fermenterte melkeproduktet inneholder kalsium og fosfor som er nyttig for det kardiovaskulære systemet, bein og tenner. Dessuten er cottage cheese rik på aminosyrer - tryptofan og metionin - som bidrar til å fjerne farlige forbindelser fra kroppen - frie radikaler. De normaliserer også utstrømningen av galle, nervesystemets funksjon og forhindrer utvikling av leverhepatose.

Hytteost er rik på vitaminer og mineraler:

• A;
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D;
• E;
• Sink;
• natrium;
• Magnesium;
• Selen;
• Kobolt;
• Iron.

På grunn av sin rike kjemiske sammensetning anbefales cottage cheese til bruk ved ulike sykdommer i nyrer og lever, mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet, samt metabolske forstyrrelser, gikt, anemi, åreforkalkning og osteoporose.

Er det mulig å spise cottage cheese når man går ned i vekt, og hvilken er bedre å velge?

Basert på alt det ovennevnte er dette fermenterte melkeproduktet ikke bare mulig, du må til og med spise hver dag! Men det er viktig å huske at alt er bra med måte. Du bør også være oppmerksom på egenskapene til cottage cheese. Nemlig prosentandelen av fettinnhold. For eksempel, hvis det varierer fra 0-5%, så er dette et flott alternativ for å gå ned i vekt. Det anbefales forresten ikke å stadig spise fettfri cottage cheese (0%). Du bør i det minste noen ganger ta middels fettinnhold (5-9%).

Fet cottage cheese, nemlig 18 prosent, anbefales for idrettsutøvere. Siden det inneholder sunt fett og mye protein, er det et ideelt produkt for å øke muskelmassen.

Det skal bemerkes at cottage cheese med en hvilken som helst prosentandel av fettinnhold er velkommen i det daglige kostholdet. Hovedsaken her er ikke kaloriinnholdet, men den daglige mengden av produktet som konsumeres.

Fettfri cottage cheese er den mest populære dietten i dag. Når man går ned i vekt, foretrekker mange et kornprodukt, i 100 g hvorav det er omtrent 150 kcal. Den har en mild, behagelig smak og tekstur, og derfor har den blitt populær.

Kenskaper til cottage cheese med forskjellig prosentandel fett per 100 g produkt:

Fett, %	BJU, g	Kcal
Fettfri – 0	16, 5/0/1, 3	71
Middels fett – 9	16, 7/9/2	159
High Fat – 18	15/18/2, 8	236

Hjelpsomme tips

Dette produktet bør ikke brukes av personer som er laktoseintolerante. Det anbefales ikke å spise det i store mengder, så vel som å lage en diett, hvis kosthold utelukkende består av cottage cheese. Det anbefales å konsultere legen din for å unngå negative konsekvenser. Med en rekke sykdommer vil en cottage cheese diett for vekttap ikke bare ikke gi ønsket resultat, men vil også påvirke helsen negativt.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kvaliteten på produktet, siden det er denne faktoren at fordelen for kroppen eller omvendt skaden avhenger. God cottage cheese bør ikke inneholde vegetabilsk fett og mange andre ukjente tilsetningsstoffer.

Hva kan du spise cottage cheese med?

Det finnes et stort antall oppskrifter på retter som er raske og enkle å tilberede: mousser, forretter, salater, gryteretter, ostekaker, puddinger, cottage cheese og så videre. Avhengig av variasjonen bestemmes ytterligere ingredienser. I tillegg,cottage cheese kan inntas i en "ren" form. Forresten er det viktig å huske at de fleste produkter mister sine gunstige egenskaper under varmebehandling. Ostemasse er intet unntak. Derfor er det lurt å sjeldnere lage godsaker fra den i ovnen eller i en panne.

Kostmasseretter for vekttap tilberedes med urter, grønnsaker, bær, rømme, honning. Deilige kulinariske kreasjoner med lavt kaloriinnhold oppnås, nyttige både for figuren og for helsen. Dessuten kan cottage cheese blandes med nøtter, tørket frukt, kandiserte frukter - du får den perfekte næringsrike frokosten. Bulgarsk pepper er til og med fylt med cottage cheese, og det viser seg en veldig interessant rett. Det er tillatt å legge rosiner til cottage cheese, og et annet kostholdsprodukt, ingefær, gir en veldig uvanlig smak. Generelt er det mer enn nok matlagings alternativer, takket være at du kan lage et variert og sunt kosthold.

cottage cheese diettretter for vekttap

Alt dette er veldig enkelt og raskt å tilberede. Slike retter kan lages som grunnlag for frokost eller en matbit. Det viser seg et ganske tilfredsstillende måltid, som vil lindre sult i lang tid. Ostemasse gryte anses som veldig populær. Du kan også lage velduftende ostekaker og pudding daglig.

Dish	Produktsett	Matlagingsmetode
Casery	200 g cottage cheese; eple; 35 g havrekli; 60 g yoghurt; · egg.	Hytteost er nødvendigmos med en gaffel, tilsett deretter kli. Legg egget til den resulterende "deigen", elt den og legg den i formen. Smør toppen av den fremtidige gryten med yoghurt og send den til ovnen forvarmet til 190 °C i 25 minutter.
Ostekaker	350 g cottage cheese; · egg; · litt olivenolje; 50 g sukker; s alt, vanilje, kanel etter smak.	Bland egg med krydder, sukker og s alt, tilsett deretter cottage cheese og bland godt. Form ostemasse av massen og ha dem i en stekepanne, smurt med olje. Stek i omtrent en halv time på middels varme.
Pudding	400 g cottage cheese; 4 egg; 40 g sukker; 1,5 ss stivelse; kanel, vanilje - etter smak.	Skill plommene fra proteinene og bland med sukker. Tilsett krydder og cottage cheese, bland. Avkjøl proteinene, pisk og bland deretter begge massene. Stek i ovnen i 40-50 minutter.

Første og andre retter med cottage cheese

Dette er hovedmaten som er viktig å innta 2-3 ganger om dagen. For snacks kan du ta snacks, hvis oppskrifter er skrevet nedenfor. Om ønskelig kan dette alternativet for å spise cottage cheese når du går ned i vekt til middag også vurderes. For eksempel dampede fiskekaker. For dem trenger du følgende sett med produkter:

• 500 g pollock;
• 350 g cottage cheese (0 %);
• 1 stor løk;
• 1gulrot;
• 1-2 egg.

Det er lurt å kjøpe ferdig seyfilet. Hvis du har kjøpt en hel fisk, må du kutte den og skille kjøttet fra beinene. Kutt grønnsaker, kvern i en kjøttkvern med pollock og cottage cheese. Tilsett egg, smak til med s alt og pepper, bland godt. Stikk koteletter fra den resulterende massen, legg dem i en dobbel kjele og stek i omtrent en tredjedel av en time.

De som er interessert i spørsmålet om det er mulig å spise cottage cheese mens man går ned i vekt vet nok ikke at selv diettsuppe kan tilberedes på grunnlag av dette fermenterte melkeproduktet. Den har en uvanlig smak og tilfører kroppen en mengde nyttige stoffer og næringsstoffer, slik at sultfølelser kan unngås. For å lage suppe trenger du:

• 250g surmelksost;
• 250g kefir;
• 300 g agurker;
• 150 g reddik;
• 2 teskjeer sitronsaft.

Fjern frøene fra agurker, riv. Skjær reddiken så tynne som mulig. Del grønnsakene i to. Sett til side den ene delen av agurkene og reddikene, bland den andre sammen. Legg dem i en beholder med fermenterte melkeprodukter og kjør dem i en blender. Legg skivene av agurk og reddik i den resulterende pureen. Bland alt, s alt, tilsett en klype sukker og sitronsaft.

Kombinasjon av cottage cheese med grønnsaker og urter: salater og snacks

Rett med slike ingredienser er ikke bare solid og velsmakende, men også den mest nyttige. Svært ofte er cottage cheese med urter og hvitløk forberedt på vekttap. Det er velduftende og veldigen deilig matbit som ikke vil etterlate noen likegyldige. For denne italienske retten trenger du følgende produkter:

• 200g 0% fett cottage cheese;
• 5 kvister fersk basilikum;
• 100 g cherrytomater;
• oregano;
• gressløk;
• 1 teskje hver grovt s alt og olivenolje.

Tomater må deles i to, pensle hver inni med olivenolje med en kokekost. Dryss over litt s alt og legg med snittsiden opp på en bakeplate. Stek i en forvarmet ovn på 200°C til de blir mørkere, ca 25 minutter. På dette tidspunktet mos cottage cheese med en gaffel, slå den, legg den i en salatskål. Tilsett hakkede basilikumblader, oregano og hvitløk. Når cherrytomatene er avkjølt, tilsett dem, bland alt godt sammen. Denne versjonen av cottage cheese med urter og hvitløk for vekttap kan spises selv til middag.

En annen populær oppskrift på cottage cheese snacks er med agurk. For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

• 200 g 0-2 % ostemasse;
• 100 g rød paprika;
• 150g fersk agurk;
• 2 fedd hvitløk;
• haug med persille;
• teskje pepperblanding (kvernet).

Agurken skal rives på et grovt rivjern, og paprikaen skal finhakkes. Knus cottage cheese med en gaffel, pepper og bland. Tilsett presset hvitløk, bland og la stå i 20 minutter. Finhakk persillen, bland med agurk og pepper, og tilsett deretter cottage cheese. Bland til en homogen masse er oppnådd. En slik forrett av cottage cheese med agurk for vekttapgjør det perfekte frokost alternativet.

Det er et enda enklere matlagings alternativ med urter. Forretten vil selvfølgelig ikke ha en så utsøkt smak som i oppskriften med basilikum og oregano, men den viser seg også å være veldig velsmakende og koker raskt. Det krever:

• 200g 5 % cottage cheese;
• 50g fersk dill;
• 50 g eggehvite;
• 1 klype m alt pepper.

Hytteost bør eltes grundig, og tilsett deretter hakket dill og protein. Pepper, overfør til en keramisk kopp og sett i ovnen i en halv time. Dette alternativet med å tilberede cottage cheese med grønt for vekttap er utmerket til frokost.

Noen magre mennesker vil elske rødbetesalat. Grønnsaken må kokes, kuttes i små biter og blandes med granulær cottage cheese. Tilsett litt timian, basilikum og hakkede eller m alte valnøtter i en kaffekvern. Bland massen, dryss med vegetabilsk olje, balsamicoeddik, smak til med s alt og m alt pepper. Duftende salat er klar.

Det er en god oppskrift på vekttap cottage cheese diett med avokado. Den modne frukten må kuttes i to, et bein fjernes fra hver "båt", deretter tas litt fruktkjøtt og legges i en separat bolle. Bland med hakkede urter og cottage cheese, s alt og pepper litt. Fyll avokadohalvdelene med denne fyllingen. På samme måte kan du lage "båter" med paprika. Rømme og hakkede grønt tilsettes cottage cheese, deretter s alt og pepper. Hver halvdel av paprikaen er fylt med dette fyllet.

For elskere av smørbrøddet finnes også et nyttig alternativ. Bulgarsk pepper skal kuttes i ringer, legg hver av dem på en toast eller en skive. Fyll krus med cottage cheese blanding blandet med urter og krydret med s alt og sort pepper.

Curd-desserter og bakverk

En deilig godbit som du også vil spise under en diett, du kan lage mat hver dag for å glede deg selv og din familie. Selv om du bare blander cottage cheese med en banan, vil dette være en veldig nyttig dessert for vekttap og normal funksjon av kroppen. Vel, eller legg til massen andre frukter, knust til en tilstand av puré og bær. Eller du kan prøve litt og bruke litt mer tid på matlaging, for å ende opp med en fullverdig dessert eller bakverk.

Deilige kjeks til frokost. For å forberede den trenger du følgende produkter:

• 200 g cottage cheese;
• egg;
• 5 ss maismel eller kokosmel;
• litt vanilje;
• 1 skje med honning.

Hakk cottage cheese i en blender for å få en luftig masse. Tilsett honning, egg, mel og vanillin. Igjen, kjør alt gjennom en blender, fordel deretter massen med en spiseskje på en silikonbakematte. Sett informasjonskapslene i forvarmet ovn ved 180°C i omtrent en halv time.

For en matbit er cottage cheese og havregrynbarer med svisker ideelle. Dette er en veldig smakfull og næringsrik søtsak. En slik rett med cottage cheese for vekttap tilberedes ganske enkelt. Skjær svisker i en mengde på 150 g i små biter, bland med 300g fettfri cottage cheese og et halvt glass havregryn. Bland godt, form små barer fra den resulterende massen og legg dem på en silikonbakematte. Sett i ovnen forvarmet til 180°C og stek i et kvarter.

Vel, hvem ville takke nei til en deilig sjokoladerull med cottage cheese og tyttebærfyll? Med mindre de går ned i vekt. Men det skal de heller ikke gjøre, for en slik dessert er ikke tabu. Til rullen trenger du følgende produkter:

• 4 egg;
• 2 ss hver av maisstivelse og kakaopulver;
• litt sukker eller søtningsmiddel;
• 1 teskje bakepulver;
• 1 ss rismel;
• 200g 9 % cottage cheese;
• 150 g tranebær (kan fryses).

I denne vekttap-cottage cheese-oppskriften er det flere matlagingstrinn:

1. For å forberede kaken må du først skille plommene fra proteinene. Bland først med stivelse, mel, bakepulver, kakao og søtningsmiddel. Pisk eggehvitene godt med en klype s alt. Før forsiktig den andre blandingen inn i den første og bland med en spesiell slikkepott fra bunnen og opp.
2. Forvarm ovnen til 180 ° C. Ta en silikonmatte, legg den på en bakeplate, hell den kokte massen slik at tykkelsen blir ca 1 cm. Sett i ovnen i 10 minutter, uten å åpne dør slik at kaken ikke f alt.
3. For å forberede fyllet må du hakke tyttebærene i en blender og blande med en liten mengde sukker eller erstatning. Gni for å fjerne skalletog bein, og tilsett ostemassen. Pisk alt sammen igjen med en blender.
4. Avkjøl kaken, smør den med ostemasse-lingonmasse og rull den til en rull. Sett i kjøleskap i et par timer.

Deilige og sunne proteinshakes

Det finnes et stort antall oppskrifter for slankende cottage cheese-cocktailer, hvor anmeldelser beviser deres effektivitet og helsemessige fordeler. Det ville være mer nøyaktig å si at de ikke forbereder seg på vekttap, men for å få muskelmasse. Men vær ikke redd for en slik formulering. Proteinshakes er ideelle for alle som driver med sport. Protein er avgjørende for å reparere muskelvev som er skadet under trening. Derfor er høyprotein cottage cheese shakes den beste drikken etter trening.

Å forberede dem er veldig enkelt - du må blande alle ingrediensene og blande i en blender til en homogen masse er dannet. Og her er noen deilige oppskrifter:

1. 250g melk + 100g cottage cheese + 1 banan.
2. 200 ml melk + 100 g cottage cheese + 2 bananer + noen jordbær.
3. 100 g cottage cheese + 1 egg + 1 ss honning + 1 banan + 1/3 sjokoladeplate (revet).
4. 100 g cottage cheese + 200 ml kefir + 3 ss havregryn + 1 ts honning.
5. 150 g cottage cheese + 50 g müsli + 100 ml kefir.
6. 100 g cottage cheese + 1 egg + 150 ml kirsebærjuice.
7. 200 g cottage cheese + 1 kiwi + 1 banan + 1 glass vann eller juice.
8. 100 g cottage cheese + 2teskjeer kli + 200 ml bakt melk + 1 ss linolje.

Du kan også lage deilige smoothies som er et godt alternativ til mellommåltid. For eksempel tilberedes cottage cheese med jordbær og rips i to lag, og det viser seg også vakkert. Det er nødvendig å male 5 stykker frosne jordbær med 1 teskje honning i en blender. Gjør så det samme med 1/3 kopp yoghurt, en kopp cottage cheese og en spiseskje frosne rips. Del det tomme glasset i 2 deler med en silikonspatel. Hell jordbærblandingen på den ene siden av kjøkkenapparatet, på den andre - ostemasseblandingen. Denne smoothien inneholder bare 204 kalorier per porsjon.

Curd-diett

Mange er bekymret for spørsmålet om det er mulig å ha cottage cheese om natten når man går ned i vekt. Du bør ikke bekymre deg for dette, siden et fermentert melkeprodukt spist før sengetid som et mellommåltid vil gi næring til musklene og bidra til stabil funksjon av fordøyelseskanalen. Men under dietten om kvelden anbefales det å bruke 0-2 prosent cottage cheese.

Det finnes en ostemassediett som kan opprettholdes i 3 eller 7 dager. Det beste alternativet er fastedager, arrangert en gang i uken. For de som ønsker å gå ned så mye overflødig vekt som mulig på kort tid, bør kun cottage cheese konsumeres på dette tidspunktet. Mengden avhenger av målene og livsstilen til personen. For eksempel, hvis han er aktiv, spiller sport, bør du øke porsjonene. Maksimal dagpenger er 1 kg. Du kan også inkludere opptil 1 liter kefir i kostholdet. Ikke mer, for ellers vil det bli gjengitt merbelastning på nyrene. Grønn te er tillatt og selvfølgelig vann - vanlig eller med sitron. Til frokost eller middag kan du legge til bær. Det er forbudt å strekke dietten i mer enn 3 dager for å unngå negative konsekvenser og utmattelse av kroppen.

Men ernæringsfysiologer oppfordrer fortsatt til ikke å plage kroppen, og det er bedre å arrangere fastedager på cottage cheese når man går ned i vekt. Til middag kan du for eksempel spise 150 g cottage cheese og drikke en liten mengde kefir. Til frokost lager du ostemasse og bærmasse (200 gram) og drikk grønn te. Til lunsj passer 100 g cottage cheese og et kokt stykke magert kjøtt.

Mange roser forresten tredagers ostemassedietten og muligheten med fastedag på et syrnet melkeprodukt. Som jentene skriver, viser det seg i løpet av denne korte tiden å gå tilbake til ønsket form (hvis litt vekt ble oppnådd), samt å forbedre funksjonen til fordøyelseskanalen. Det følger av dette at produktet er veldig effektivt for vekttap og ikke forstyrrer denne prosessen i det hele tatt, som de fleste tror. Oppskrifter på desserter, frukt- og grønnsaksalater med cottage cheese for vekttap er spesielt populære. Så ikke vær redd for dette produktet under en diett. Det er nyttig ikke bare for kroppen, men også for figuren!