Stekt potet med pølse: oppskrifter for enhver smak

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Å koke stekte poteter med pølse i panne er enkelt. Det viktigste er å kjenne til velprøvde oppskrifter og velge bare de ferskeste og mest naturlige produktene. Det handler om slike oppskrifter du kan lære videre.

I en stekepanne

Den vanligste oppskriften på pølsestekt potet krever steking av alle ingrediensene i en panne. For at retten skal bli smuldrende og appetittvekkende, og ikke moset, må alle stadier av tilberedningen behandles med tilbørlig oppmerksomhet.

Så du trenger følgende produkter:

• middels store poteter - 5-6 stykker;
• kokt-røkt pølse - 300 g;
• løk - 1 stk;
• grønnsak og smør til steking;
• urter og krydder etter smak.

Potenene skal skrelles og kuttes i skiver på minst 0,5 cm tykkelse. Pølsen kuttes i terninger, som løk.

Etter å ha kuttet maten, varm opp pannen med vegetabilsk olje og tilsett et lite stykke smør. Dette vil bidra til å gipoteter appetittvekkende, gylden skorpe. Vi legger det sammen med løk i en panne. Det er viktig å huske at poteter bør ligge i maks to lag. Ellers vil den dampe i stedet for å steke.

Varmebehandlingen skal vare i ca. 15 minutter. Vi dekker ikke pannen med lokk, og blander potetene i løpet av denne tiden bare 2-3 ganger, men ikke mer. Tilsett deretter pølse og krydder. Etter blanding, stek alt under lukket lokk i ytterligere 7-9 minutter. Et minutt før beredskap, legg til greener slik at den gir opp alle smakene, men ikke mister smakens lysstyrke. Stekte poteter med pølse serveres alltid varm.

Hertig frokost

Den andre oppskriften, ikke dårligere i metthetsgrad og smak enn den første, er enda enklere når det gjelder tilberedning. Av ingrediensene vi trenger:

• potet - 0,5 kg;
• kokt eller kokt-røkt pølse - 0,25 kg;
• hard ost - 70 g;
• rømme - 50 g;
• tomatpuré - 50 g;
• krydret sennep - 1 ts;
• vegetabilsk olje;
• krydder etter smak.

Fra rømme, tomatpuré og sennep må du blande en homogen saus. For elskere av aromatiske urter anbefaler vi å tilsette oregano, som er lett å finne i butikken. Det er dette krydderet som perfekt utfyller smaken av poteter.

Skjær poteter og pølse i tynne skiver. Vi sprer grønnsakene på en godt oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje. Etter 15 minutter, tilsett pølse ogsaus. Bland alt, hell i de sammenpiskede eggene. Prikken over i-en er revet ost, som legges på toppen av hele retten. Stek med lokket lukket i ca. 10-12 minutter til.

Server kokte poteter i porsjoner. En salat med sesongens ferske grønnsaker vil være et flott tillegg til den.

Unntatt pølse

Erstatning for alle typer pølser kan være utmerket og pølser.

Ofte ligger det et par stykker igjen i kjøleskapet, som ikke vil være nok til å brødfø hele familien. Men steker du potetbarer og deretter tilsetter pølser skåret i ringer og favorittkrydderene dine, så kan en slik duftende rett bli en fantastisk dekorasjon til en familiemiddag.

Selv en så enkel rett som stekte poteter med pølse, oppskriften med et bilde av er ovenfor, kan bli et kulinarisk kunstverk i hendene på en dyktig husmor.