Pølser i pitabrød med ost: oppskrifter for enhver smak

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I det moderne kjøkkenet finnes det et ganske stort antall oppskrifter på pølser i pitabrød med ost. Sammensetningen av hver er begrenset av kokkens fantasi. I materialet som presenteres nedenfor, vil flere ganske interessante, enkle og smakfulle alternativer for denne retten bli analysert så detaljert som mulig.

Stekt rett i panne

Ganske ofte oppleves denne måten å tilberede denne retten på som "tradisjonell". For det trenger du:

• en pakke tynn lavash;
• 300 gram pølser;
• ost - 150 gram;
• 70 gram ketchup;
• 1 kyllingegg;
• Dijonsennep.

Matlaging

Å lage en pølse med ost i pitabrød er ganske enkelt. Fremgangsmåten er som følger:

• Før osten gjennom et fint rivjern.
• Tynn lavash bør deles inn i rektangler. Bredden på hver skal være litt større enn lengden på pølsen.
• Smør hvert av emnene med et tynt lag ketchup over hele overflaten, bortsett fra kantene. Dudet skal være en tørr ramme på omtrent halvannen centimeter.
• Deretter smører du dijonsennep i et tynt lag. Hvis du foretrekker krydrere retter, kan du bruke den vanlige.
• Deretter legger du osten forberedt på forhånd på en av kantene. Den må fordeles i en bred stripe over hele pitaens bredde, og etterlate halvannen centimeter med sider.
• Plasser den skrellede pølsen oppå osten.
• Rull nå emnet forsiktig til en rull.
• Gjenta med resten av ingrediensene for noen flere porsjoner.
• I en egen tallerken, knekk egget, tilsett s alt og pisk alt til det kommer et lett skum. Om ønskelig kan du tilsette krydder.
• Sett pannen med vegetabilsk olje for å varmes opp.
• Bløtlegg nå hver rull helt i den resulterende røren.
• Plasser emnene forsiktig i pannen og stek til pitabrødet er brunet og sprøtt.
• Server pølser i pitabrød med ost så snart de er stekt, før de er avkjølt. Selv om det motsatte i noen tilfeller er tillatt.

Hjemmelaget Shawarma

I dette tilfellet mener vi pitabrød i ovn med pølser og grønnsaker, på samme måte som en ganske vanlig gatekjøkkenrett. For forberedelsen trenger du:

• 2 tynn lavash;
• 6 pølser;
• 200 gram koreanske gulrøtter;
• 100 gram kål;
• 4 ss. skjeer med majones;
• rødløkhode;
• 3 grøntkvister;
• 150 gram hard ost;
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 2 ss. skjeer med ketchup.

Hvordan tilbereder du retten?

Grønnsakene tilberedes først. For å komme i gang:

• Løken kuttes i små biter.
• Grønt og kål finhakket.

• Osten føres gjennom et lite rivjern.
• Pølser stekes i olje til de er gyldenbrune.
• I en egen bolle blander du pølsesausen i pitabrød med ost. For å gjøre dette, bland majones og ketchup med hverandre. Tilsett krydder.
• Del nå pitaen i to deler.
• Smør hver del med saus. Tilsett deretter gulrøtter, urter og løk.
• Legg en strimmel ost på toppen og legg en pølse på.
• Rull nå blanken til en rull og send pølser med ost i pitabrød til å steke i en forvarmet ovn i 5 minutter.

Pølser i lavash med poteter og ost

Dette er en ganske interessant versjon av retten, men samtidig veldig vanlig og smakfull. For det trenger du:

• 4 armensk lavash;
• 12 pølser;
• 500 gram kald potetmos;
• 150 gram hard ost;
• 4 ss. skjeer vegetabilsk olje.

Hvordan lager jeg retten?

Hvordan implementere en oppskrift med tynt pitabrød, poteter og pølser? Først må du behandle den lengste matlagingsingrediensen - poteter. For å gjøre dette:

• Vask rotfrukter,rengjør, del i små biter og send til matlaging. Ikke glem å fjerne skummet i prosessen.
• Når potetene er kokt, la dem renne av og mos dem. Sett den så i kjøleskapet for å avkjøle og stivne slik at du kan forme den som du vil.
• Osteprosess på et grovt rivjern.
• Del pitabrød i firkanter, hvis bredde er en centimeter fra hver kant mer enn lengden på pølsen.
• Smør potetmos på hver av dem. Flat den ut slik at en liten kant (omtrent en centimeter) blir igjen i kantene.
• På potetene, fra en av kantene, legg en stripe ost.
• Plasser en pølse på den.
• Rull nå emnet forsiktig til en rull. Se innholdet, det skal ikke falle ut.
• Gjenta trinnene ovenfor med de resterende ingrediensene, og lag dermed flere porsjoner.
• Legg bakepapir på en stekeplate. Legg ruller på den. Smør hver av dem med vegetabilsk olje.
• Forvarm ovnen til 180 grader og send pølsen i pitabrød med ost og poteter til baking. Dette vil ta ca. 10 minutter.
• La rundstykkene avkjøles litt etter koking og server umiddelbart.