Oppskrift på hjemmelaget hertuginne-lemonade

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Er det planlagt et barneselskap, til ære for et barns bursdag eller bare en familieferie? I dette tilfellet oppstår spørsmålet skarpt, hva er velsmakende og samtidig nyttig å behandle små gjester? I denne artikkelen skal vi prøve å svare på det. Naturlig mat og drikke er selvfølgelig minst farlig. Kompott, fruktdrikk, kok? Men dette er forrige århundre, og disse drinkene ser kjedelige ut på festbordet. Derfor foreslår vi å legge hertuginne-limonade tilberedt for hånd på bordet. Denne drinken smaker ikke bare godt og ser vakker ut, men er helt ufarlig for barn med allergi mot fargestoffer og konserveringsmidler, som er stadig mer vanlig i moderne virkeligheter.

Historien om lemonade

Denne fantastiske drinken, så elsket av barn og voksne, ble født i Paris. I de dager ble Frankrike styrt av kong Louis Bourbon, som var en av de første som smakte denne drinken. Selvfølgelig er drikken vi er vant til annerledes enn den de drakk ved hoffet til den franske kronen. Da var ikke limonaden kullsyreholdig og bestod kun av tre komponenter: vann, sukker og sitronsaft.

I Russland er utseendet til limonade assosiert med navnet Peter den store. Og utseendet til gasser idrinker er assosiert med oppfinnelsen av Joseph Priestley på 1700-tallet av saturatoren, som metter vann med karbondioksid.

Duchess lemonade-kalorier

Enhver limonade er for det første en kullsyreholdig drikk, som inneholder karbondioksid, som lager bobler som treffer nesen. I sovjettiden ble sifoner eller brus lesket med sitronsyre brukt for å lage de samme boblene. Imidlertid ødela brus smaken av drikken, så over tid begynte de å bruke sprudlende vann med sirup.

Det er verdt å merke seg at kaloriinnholdet i hjemmelaget hertuginne-lemonade er lite. Kun 24 kcal per 100 g drikke, mens 12 g er karbohydrater. For å redusere kaloriinnholdet i drikken kan du bruke søtningsmidler eller ikke søte den i det hele tatt.

Enkel lemonadeoppskrift

Dette er en ganske enkel, men veldig smakfull oppskrift på hertuginne-lemonade. Så for tilberedningen trenger du følgende ingredienser:

• 300 ml pærejuice;
• 50 ml sitronsaft;
• 100 g sukker;
• 350 ml musserende vann;
• pakke vanillin.

Matlagingsmetode:

1. Først og fremst må du koke sirupen. For å gjøre dette, tilbered frukten. Vi sorterer og lar kun hele frukter stå uten skade. Skjær pærene i små biter, press saften ut av dem.
2. Så dekker vi litt av saften med perlesukker og tilsetter litt vanillin, bare for å forsterke smaken.
3. Sett væsken på bålet og kok i noen minutter.
4. Så snart saften koker,rør i 3 minutter og fjern.
5. Avkjøl den resulterende sirupen.
6. I den andre delen av saften som ikke er kokt, tilsett saften av en eller to pressede sitroner.
7. Bland musserende vann, sirup og juice.

Spesielt hyggelig å drikke denne drinken i en varm periode med is og en ekstra sitronskive.

Matlaging "Natakhtari"

I forrige oppskrift så vi på det klassiske utseendet til limonade. Imidlertid er det i dag en ganske stor versjon av denne forfriskende drinken blant forskjellige folkeslag i verden. "Natakhtari" som en av dem. Dette er den georgiske versjonen av limonade.

Så, hva er Georgia mest kjent for? Mineralske naturlige kilder, badebyer, ren fjelluft. Det var i et så vakkert miljø at denne fantastiske limonaden ble født. Den inneholder naturlig frukt og mineralvann fra fjellkilder. En slik drink er en medisin i seg selv. Tilstedeværelsen av mynte gir oppskriften en unnvikende smak. I tillegg minner sammensetningen av drinken sterkt om den tradisjonelle versjonen av Duchess lemonade.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg Duchesse-pærer;
• 250g melis;
• 2 liter mineralvann;
• friske mynteblader.

Matlagingsalgoritme:

1. Du må male mynten med melis til velling og brygge med kokende vann på termos i en time.
2. Forbered deretter pæresirup med melis og vann. Denne spesielle varianten av pærer anbefales, fordi den utmerker seg ved sin spesielle sødme ogsaftighet. Lage fruktpuré.
3. Bland den ferdige massen med silt infusjon og melis. Vi får en ferdig konsentrert infusjon, veldig tykk i konsistensen.
4. Natakhtari er laget av pærekonsentrat og mineralvann rett før servering. For å gjøre dette fortynnes to tredjedeler av pære-mynteblandingen med mineralvann. For å gjøre dette er det bedre å kjøpe et godt mineralvann fra Georgia.
5. For et stort selskap fortynnes drikken i en større beholder umiddelbart og må lukkes med tett lokk.

Drikken serveres kjølt, forhåndspyntet med myntekvister.

Italiensk Lemonade

Italienerne sto ikke til side og skapte sin egen versjon av pæredrikken. Den italienske versjonen av Duchess lemonade er laget med eksotiske frukter som grapefrukt og mango. Takket være disse komponentene oppnås en drink med en uvanlig styrkende smak.

Påkrevde produkter:

• 1 moden grapefrukt;
• 2 store pærer;
• 1 liten mango;
• et glass bringebær;
• sukkersirup;
• sitronsaft.

Som i forrige oppskrift tilberedes først et konsentrat av frukt og bær, som fortynnes med høyt kullsyreholdig vann. Denne versjonen av limonade er overdådig pyntet med fruktbiter og hele bringebær.

Duchess Lemonade, tilberedt for hånd, vil være en herlig drink som slukker tørsten i varmt vær, samt hoveddekorasjonen på bordet både på barneferie ogvoksne.