Deilig og sunn tranebærgelé

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å finne et bær som tranebær i vårt land er ganske enkelt. Det er deilig og har mange helsemessige fordeler. Drikker fra dette bæret bør konsumeres av alle. I vår artikkel vil flere alternativer for å lage gelé bli vurdert. Velg den du liker.

Oppskrift én. Kissel

Et bær som tranebær mister ikke smaken og nyttige egenskaper når det fryses. Derfor kan den trygt fryses i reserve. Barn kan tilsette litt honning eller sukker i ferdiglaget tranebærgelé, siden drikken kan virke sur for dem.

For matlaging trenger du:

• 70 gram sukker;
• 200 gram frosne bær (tyttebær);
• 1 ss skje med potetstivelse.

Frysset tranebærgelé: matlagingsoppskrift

1. Hell tre spiseskjeer vann i pannen, dekk dem med bær. Varm alt sammen i noen minutter.
2. Deretter presser du saften ut av bæret. Til disse formålene kan du bruke en sil eller en juicer.
3. Hell bærcrumblen med to liter vann. Kok etter koking i cirka fem minutter. Tilsett deretter sukker, rør.
4. Ta en beholder, hell 150 ml vann i den. Løs opp stivelsen i væsken, bland. Etter det, legg til hovedmassen. Varm opp sammensetningen, men ikke kok.
5. Deretter fjerner du komposisjonen fra bålet, tilsett den tidligere pressede juicen. Avkjøl den resulterende geléen fra tranebær og stivelse. Server i porsjoner!

Oppskrift to. Lingelé

Vurder nå muligheten for å lage tranebærgelé uten stivelse. En slik drink vil være enda mer nyttig. Den er full av vitamin C og B, pluss magnesium, jern og kalsium.

I denne oppskriften brukes linfrø i tilberedning av gelé. De er bra for tarmen, renser den, forbedrer fordøyelsesprosessen.

For matlaging trenger du:

• et glass tranebær og samme mengde sukker;
• en og en halv liter vann;
• 2 ss. skjeer med linfrø.

Matlaging av gelé hjemme

1. Først av alt, vask og tørk fruktene. Mal bærene med sukker, sil gjennom en sil for å skille saften. Du trenger det senere.
2. Hell vann i en kjele, kok opp. Etter det kaster du i tranebærkaken. La det koke, vent i omtrent fem minutter. Fjern deretter buljongen fra brannen, la den avkjøles i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden vil drikken trekke.
3. I en blender, mal kornene, legg i en liter kokende vann. Kok i omtrent femten minutter. I løpet av denne tiden skal den tyknevann.
4. Når lingeléen er klar, heller du avkoket i den (allerede selvfølgelig uten kake) og tyttebærjuice. Hvis du ønsker, kan du kaste i den samme ingefæren eller kanelen.
5. Det er best å spise tranebærgelé varm. Husk at en slik drink er brygget med linfrø, så den vil raskt forringes. Den bør kokes så mye du kan bruke om gangen.

Den tredje oppskriften. Solbær- og tyttebærgele

Denne drinken frisker perfekt opp i varmen, slukker tørsten. I tillegg til smak vil jeg si at drikken inneholder mange vitaminer og mineraler.

For å tilberede gelé fra tyttebær og bær trenger du:

• 75 gram potetstivelse;
• 300 gram tranebær;
• 150 gram sukker;
• 100 gram tyttebær og så mange solbær.

Tilberede en drink

1. Først, skyll bærene, tørk dem.
2. Riv fruktene gjennom et dørslag.
3. La den være i fred etter den pressede juicen.
4. Hell bærkaken i varmt vann (det tar omtrent tre liter vann). La småkoke i omtrent ti til femten minutter.
5. Videre filtreres buljongen. Klem samtidig kaken godt, som deretter kastes ut.
6. Sett til side ett glass buljong separat, sett resten på bålet, tilsett sukker der, kok opp.
7. Løs opp stivelsen i den resterende buljongen. Rør grundig.
8. Når buljongen koker på komfyren, hell i bærsaften. Kok opp litt.
9. NesteHell i den oppløste stivelsen i en tynn stråle.
10. Etter det fjerner du tranebærgeléen fra komfyren. La det avkjøles litt. Server deretter varm eller kald!