Peanøtter i sukker: de enkleste oppskriftene på orientalske delikatesser

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Det er noen ganger hyggelig å sitte foran en bærbar datamaskin eller TV-skjerm for å se en interessant film. Det er dobbelt hyggelig å gjøre dette i kretsen av kjære og pårørende. Du vil få trippel gleden av å se en film hvis du lærer å lage deilige sukkerbelagte peanøtter hjemme.

Deilige nøtter

Kanskje, for noen, kan et slikt forslag virke rart, fordi søtsaker ikke er det sunneste produktet og det er mange tvister rundt søtsaker knyttet til skade eller fordel for menneskekroppen. Men du skjønner, noen ganger vil du virkelig ha noe velsmakende (om enn ikke helt sunt). Vi er alle mennesker og har en tendens til å vise små svakheter noen ganger. Dessuten er nøtter et verdifullt produkt for kroppen. De gir styrke og bidrar til å styrke nervesystemet.

En budsjettvennlig måte å diversifisere familienetter

I dag skal vi se på oppskriften på sukkerede peanøtter. La oss lære hvordan du lager denne interessante matbiten for ikke å betale for mye i butikken for en håndfull nøtter. Peanøtten i seg selv er et rimelig produkt, det samme er alle ingrediensene for å bringe oppskriften til live. Derfor peanøttersukker, hvis du lager det selv, vil ikke ramme familiebudsjettet. Men i det øyeblikket når alle husholdninger begynner å nyte søte nøtter med glede, er takknemligheten garantert til deg.

Vær oppmerksom på allergiske reaksjoner

Før du koker nøtter i sukker, husk om du eller noen i familien din har allergiske reaksjoner på nøtter. Mange mistenker ikke engang at en slik reaksjon kan eksistere, og noen kan glemme denne nyansen, revet med av matlagingsdelikatesser.

Vær også forsiktig hvis barna dine begynner å spise sukkerbelagte peanøtter du har laget. Gi først en eller to ting og bare etter en og en halv time behandle barnet med denne delikatessen. Forholdsregler er nødvendig for å unngå muligheten for en voldsom reaksjon fra kroppen på dette produktet.

Peanøtter i brent sukker (i en stekepanne)

Du har sørget for at denne snacksen er helt trygg for hele familien, og la oss derfor begynne å samle inn ingredienser og forberede dem.

Kjøp nøtter uten skall. Filmen som dekker hver kjerne vil gå av av seg selv under stekeprosessen.

Sørg for at du har sukker i søppelkassene.

Stekt peanøtter

Vask peanøttbønnene. Tørk dem med et rent håndkle. Det spiller ingen rolle om du bruker papir eller stoff. Sett kjelen på komfyren og varm godt opp.

Dryss de forberedte kjernene jevnt for å dekke bunnen av formen. steke,rør over middels varme. Steketid 12-15 minutter. Ferdige kjerner knekker lett og har en gyllen nyanse inni.

Treat Ingredients

Proporsjoner for koking av sukkerede peanøtter:

• en kopp peanøtter (bønner, uten toppskall);
• et halvt glass sukker;
• femti milliliter rent kokt vann (en kvart kopp).

Matlagingsteknologi

Forbered først sirupen til de søte peanøttene. For å gjøre dette, bland sukker med vann. Det er ikke nødvendig å røre det helt, hvis det er uoppløste krystaller - det er greit.

Stek nøttene ved moderat varmetemperatur i pannen (metoden er beskrevet ovenfor). Så snart peanøttkjernene begynner å sprekke, hell forsiktig sirup over dem (rett i bollen).

For å ende opp med peanøtter i sukker, ikke bare velsmakende, men også vakker, rør innholdet i pannen veldig forsiktig med en slikkepott. Nøtter er sprø, så bevegelsene til enheten bør være så delikate som mulig. Når væsken fordamper, vil en søt fudge begynne å danne seg på overflaten av hver kjerne. Det vil ta omtrent femten sekunder før sukkerkrystallene dekker nøttene.

Skru av kjelen og avkjøl uten å slutte å røre. På dette tidspunktet, vær forsiktig så du ikke overkoker produktet. Det er bedre hvis du heller de ferdige, sukkersurrede peanøttene i en annen bolle. Ikke glem å røre kjernene her også, ellers kan sirupen henge sammen og gjøre hele delikatessen om til en monolitisk valnøttflis. En gangsødmen vil avkjøles helt, du kan begynne å smake på den.

Forenklet versjon

Denne oppskriften er noen ganger bedre: den tar kortere tid og smaker like godt som ristede peanøtter.

Vi trenger følgende ingredienser:

• en halv kilo peanøttkjerner;
• pulverisert sukker - etter smak.

Hvordan skal vi lage mat

Peanøtter, skrelt, hell varmt vann. Vi venter fem minutter og tapper vannet fra kjernene. Vi renser av det hovne skallet med hendene og tørker det med et hvilket som helst rent kjøkkenhåndkle (stoff eller papir).

Varm opp en tykkbunnet stekepanne og fordel de tilberedte nukleoliene jevnt. Stek på middels varme, rør konstant og forsiktig. Termisk tilberedning av nøtter varer 13-15 minutter. Så snart kjernene endrer farge til karamell, slå av ilden. Dryss varme nøtter med melis og bland veldig forsiktig. Så søte nøtter i melis er klare. Legg dem på en bred flat tallerken og du kan nyte hjemmelagde ristede peanøtter.