Paier: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle elsker hjemmelagde paier. Bakeoppskrifter er fylt med kokebøker, notatbøker av dyktige husmødre. Følgende matlagingsteknologier vil overraske deg med enkelheten til de beskrevne tilberedningsprosessene, og vil glede deg med et velduftende resultat.

Denne artikkelen inneholder deilige paioppskrifter, detaljerte instruksjoner og fargerike bilder.

Ikke-påtrengende klebrig smak i bringebærdessert

Er du lei av å drikke kaffe med kjeks i butikken og vil du legge til nye desserter til ditt hyggelige ritual? Denne enkle paioppskriften vil lyse opp den gamle matlagingsrutinen din og legge til nye smakaksenter til din vanlige meny.

Brukte produkter:

• 6 egg;
• 610g bringebær;
• 150 g sukker;
• 310g hakkede hasselnøtter;
• 190 g cottage cheese;
• 30g bakepulver.

Matlagingsprosesser:

1. Skill proteinet fra eggeplommen, pisk den andre komponenten med sukker til skum, bland de hakkede nøttene med bakepulveret.
2. Pisk eggehvitene grundig, spe ut den tykke konsistensen med restene av nøtten.
3. Bland ingrediensene sammen, fordel jevnt over ildfast form.
4. Bak desserten ved 200°C i 23-28 minutter, fem minutter før den er ferdig, påfør et tynt lag ostemasse.

Denne enkle paioppskriften vil lyse opp den gamle matlagingsrutinen, legge til nye smaksaksenter til den vanlige menyen. Pynt den ferdige kaken med bringebær, dryss over melis.

Speilglasur - en universell dekorasjon for desserter

Det er enkelt å finne paioppskrifter, men hvordan lager du den perfekte frostingen? Et søtt tillegg vil understreke elegansen til pene former, legg til en restaurantglans til desserten.

Brukte produkter:

• 8 gelatinblader;
• 170g glukosesirup;
• 170 g sukker;
• 170g hvit sjokolade;
• 125g kondensert melk;
• 120 ml vann.

Matlagingsprosesser:

1. Bløtlegg gelatinen i isvann. Husk at så mye væske bare brukes til gelatinplater, at 30 ml vann er nok til pulver.
2. Småkoke kondensert melk med glukosesirup, vann og sukker i 2-3 minutter.
3. Legg til grove, hvite sjokoladebiter, rør av og til.
4. Tilsett gelatin, pulver skal varmes opp, ark - bare klem.
5. I løpet av 3-4 minutter vil den blanke finishen stivne, og skinne grasiøst i dagslyset fra solen eller den myke flammen fra stearinlys.

For kokker og gourmeter som ikke vil bruke tid på å lage glasur, finnes det like søte alternativer - smeltet sjokolade, pisket krem, bringebærsyltetøy.

Mandarinpai: oppskrift med bilde. steg for steginstruksjoner

Hva skal lages for nybegynnere som ennå ikke har hatt tid til å kjevle ut komplekse typer deig, men som har et sterkt ønske om å imponere husholdninger og gjester med en ny variant av en søt bonus for tedrikking ?

Produkter brukt (for test):

• 125g mel;
• 65g sukker;
• 65g margarin eller smør;
• 12g bakepulver;
• 1 egg.

For stuffing:

• 500 ml melk;
• 390 ml rømme;
• 110 g puddingpulver;
• 2 stk vaniljesaus;
• 2 mandariner på boks.

Matlagingsprosesser:

1. Kok puddingen ved å blande melk og perlesukker.
2. Sett til side for å avkjøle.
3. Tøm væsken fra hermetiske mandariner i en separat beholder.
4. Rør de nødvendige ingrediensene sammen, tilsett sitrusjuice for å lage deigen.
5. Fordel blandingen over en bakebolle.
6. Bland rømme med kjølt pudding, legg på første lag.
7. Stekes ved 175°C i 78–85 minutter.

Spre mandarinene i et fancy mønster på overflaten av den ferdige desserten. Pynt med ekstra appelsinskall, men ikke gå over med det syrlige krydderet.

Duftende favoritt blant kokker. Ripskake

Det finnes mange oppskrifter på paier, mirakler skjer i ovnen! En uvanlig dessert tilberedes med et par egg, mel og sukker. Ripsbær vil gi krydder til retten, forfriskendeettersmak.

Produkter brukt (for test):

• 230g vaniljesukker;
• 130 g smør;
• 130 g sukker;
• 110 g mel;
• 12g bakepulver;
• 3 egg.

For stuffing:

• 340 g cottage cheese;
• 200 g røde rips;
• 110 g melis;
• 2 egg.

Matlagingsprosesser:

1. Bland to typer sukker med smør, tilsett egg, mel og bakepulver i den søte massen.
2. Legg deigen i formen, fordel jevnt over overflaten.
3. Skill proteinet fra plommen, tilsett cottage cheese, melis, rips til den siste komponenten av egget.
4. Pisk eggehvitene grundig, tilsett fløteblandingen.
5. Plasser den resulterende massen oppå det første laget.

Stekes i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 40-43 minutter.

Som i barndommen! Bestemors oppskrift: syltetøypai

Saftig kirsebærfyll er i harmoni med den sprø skorpen til mør deig. All denne ekstravaganzaen av smaksopplevelser minner om tider med rolig barndom, da kjøkkenet var fylt med aromaer av hjemmelagde bakverk.

Brukte produkter:

• 380 g mel;
• 280g sukker;
• 230g smør;
• 160 g mandelflak;
• 30g vaniljesukker;
• 90 ml kirsebærsyltetøy;
• 1 bokshermetiske kirsebær.

Matlagingsprosesser:

1. Bland to typer sukker og mel, tilsett en klype s alt og smør.
2. Tøm saften fra hermetiske kirsebær, bland bær med syltetøy.
3. Smør to lag med fremtidig dessert i en forhåndssmurt ildfast form.
4. Strø mandelflak på toppen av paien.
5. Stekes ved 180°C i 43-48 minutter til nøttesmulene er gyldenbrune.

Selektive kokker legger til en ting til i tilberedningsprosessen, som er tilberedning av hard pudding. Tilsetningen vil interessant fortynne den generelle smakspaletten, legge til unike toner til teksturen.

Hva skal jeg behandle uventede gjester? Den raskeste desserten

Hvordan lage en deilig kake raskt i ovnen? En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg å forstå nyansene ved baking, hjelpe nybegynnere å forstå de komplekse prosessene med å lage godsaker.

Brukte produkter:

• 4 egg;
• 580 g mel;
• 320g sukker;
• 4-8g brus;
• 160 ml yoghurt;
• 130 ml olje.

Matlagingsprosesser:

1. Rør ingrediensene grundig.
2. Hell deigen i en spesiell ildfast form.
3. Forvarm ovnen til 180°C, stek i 54-63 minutter.

Hvis deigen virker for enkel for deg, "krydre" den med sjokoladebiter eller bær. Appetittvekkende fylling vil være syltetøy, krem. Pynt med glasur, fruktskiver eller melis.

Diett alternativ: sjokoladegodbit frazucchini

Kan jeg spise paier på diett? En oppskrift med et bilde og en detaljert beskrivelse av matlagingsprosessene vil være en redning for å miste vekt søte tenner. En interessant kombinasjon av grønnsaker og sjokolade vil overraske gourmeter og elskere av sunn mat.

Produkter brukt (for test):

• 110 g smør;
• 100 g sukker;
• 90g hasselnøtter;
• 35g mandelmel;
• 30g kakao;
• 3-4 zucchini;
• 3 egg.

For frosting:

• 80g sjokolade;
• 30g kakao;
• 25g kokosolje.

Matlagingsprosesser:

1. Forvarm ovnen til 180°C, pensle kantene på en ildfast form med mildt smør.
2. Vask zucchinien, riv den fint med et rivjern.
3. Pisk egg med sukker, lett s alt.
4. Bland revne hasselnøtter med mandelmel, kakaopulver.
5. Legg flytende ingredienser til tørre ingredienser.
6. Hell røren i tilberedt form, stek i 43-48 minutter.
7. For å lage frosting, smelt sjokolade med kokosolje i en bain-marie, tilsett kakaopulver.

Lavkarbosjokoladekaken smaker enda bedre fra dag to. For lavere kalorier, bruk kostholdserstatninger (xylitol, sorbitol, fruktose) i stedet for sukker.

Mariehøne som bordets viktigste søtsak

Den søte insektformede paioppskriften vil glede bursdagsselskaper og samle gjester. Det uvanlige designet er skånsomt kombinert med den delikate smaken til det ferdige produktet.godbiter.

Brukte produkter:

• 3 baser for testen;
• 780ml kremfløte;
• 210 g friske jordbær;
• 190 g vaniljesukker;
• 90g jordbærsyltetøy;
• 2 Toffifee;
• 1 pakke søtsaker, Mikado-pinner.

Matlagingsprosesser:

1. Fed bunnen av en dyp bolle med matfilm.
2. Første lag med kakelag, fordel sjenerøst jordbærsyltetøy over kjeksen.
3. Pisk halvparten av fløten med vaniljesukker.
4. Kutt jordbærene i små biter, bland ingrediensene med den allerede tilberedte kremen.
5. Fyll tilberedt bolle med søt bærmasse.
6. Ta det andre laget av arbeidsstykket, legg det oppå kremen.
7. Kaken må stå et døgn i kjøleskapet for å trekke inn kremen og stivne godt.
8. Plasser den ferdige "poteten" forsiktig på den tredje kaken slik at den fremtidige kua er i midten.
9. Bland den gjenværende kremen med fargestoffer, fargelegg kaken, med fokus på dine egne smakspreferanser.
10. Pynt retten med søtsaker, spisepinner.

Du kan lage basen selv. Den klassiske kjeksoppskriften er ganske enkel, du trenger bare å skille hvitene fra eggeplommene, blande den andre komponenten med sukker, slå den første. Etter å ha blandet ingrediensene forsiktig sammen, tilsett det siktede melet.

Søte muffins med sjokolade, kakao - appetittvekkende smuler av sukkerholdig nytelse

Cupcakes er små paier, det er ikke oppskriften på denne dessertenutmerker seg ved spesielle herligheter av ingredienser og kjøkkenserier.

Brukte produkter:

• 300 g mel;
• 180 g sukker;
• 120g kakao;
• 90g bakepulver;
• 250ml vann;
• 150 ml solsikkeolje;
• 2 håndfuller bær;
• 1 sjokoladeplate.

Matlagingsprosesser:

1. Bland alle de tørre ingrediensene sammen.
2. Deretter tilsett flytende ingredienser, bland godt.
3. Fordel røren i bakeformene.
4. Legg en skive sjokolade, 1-2 bær i hver form.
5. Stekes i forvarmet ovn ved 180°C i 23-25 minutter.

Resultatet er deilige "små paier". En oppskrift med et bilde vil bidra til å visualisere et bilde av en fremtidig dessert. Det er bedre å la cupcakes stå i ovnen en stund for å kjøle seg ned.