Kalorifattig middag: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Lavkalorimiddag hjelper ikke bare å gå ned ekstra kilo, men også rense kroppen din.

Det er ingen hemmelighet at inntak av solid og fet mat om kvelden bidrar til rask opphopning av kroppsfett og som et resultat av mange sykdommer, spesielt vaskulære.

For å forbedre kroppen din og rydde opp i utseendet ditt, anbefaler ernæringseksperter å kun spise en lett middag med lite kalorier. Hvis du ikke aner hvordan du lager deilige og sunne måltider, vil vi fortelle deg om det i materialene i denne artikkelen.

Lavkalorimiddagsoppskrifter med bilder

For ikke å haste til kjøleskapet om natten, bør middagen være så næringsrik som mulig. Den bør imidlertid tilberedes med så lite fett som mulig for å unngå vektøkning.

Sjømattomatsuppe er den perfekte middagen. Kalorifattig, det bidrar ikke til overvekt, men metter samtidig godt. For å forberede den trenger vi:

• shake (is) av sjømat - ca. 250 g;
• stor løk - 1 hode;
• hvitløksfedd - 3 stk;
• søt pepper - 1 stk.;
• stor fersk tomat- 1 stk;
• naturlig tomatjuice - minst 350 ml;
• saffron - ca. 1 dessertskje;
• provençalske urter - ca. 1 dessertskje;
• tørket basilikum - liten skje;
• sitronsaft - stor skje;
• kyllingegg ikke for stort - 1 stk.

Behandler komponenter

Før du kan lage en kalorifattig middag, må du behandle alle komponentene. Frossen sjømat legges i en dyp bolle og helles med kokende vann. I denne formen får de stå i 5-7 minutter, og deretter kastes de i et dørslag og ristes kraftig.

Når det gjelder grønnsaker, skrelles de og hakkes. Løk, fersk tomat og paprika finhakkes i terninger. Hvitløksfeddene kuttes i skiver, og kyllingegget piskes kraftig med en gaffel.

Steke mat

For å lage en kalorifattig middag for vekttap, er det ikke nødvendig å kun bruke skånsom varmebehandling. Hvis du steker noen ingredienser i en liten mengde vegetabilsk olje, vil det ikke påvirke figuren din på noen måte.

Etter at alle produktene er behandlet, må du ta en kjele og varme en stor skje med solsikkeolje i den. Så til det bør sette løk og hvitløksfedd. Stek disse ingrediensene på middels varme, helst til de blir røde.

Denne prosedyren lar deg få en kalorifattig og veldig velduftende middag.

suppekoking

Tomatsuppe med sjømat anbefales å koke istor kjele. Vanlig vann kokes i den, og deretter legges søt paprika, friske tomater og tomatjuice ut. Etter 20 minutters koking, tilsett en sjøcocktail og tidligere stekt hvitløk og løk til ingrediensene. Etter å ha s altet ingrediensene og smaksatt dem med krydder, kokes buljongen opp og kokes i ytterligere 5 minutter.

Etter tid tilsettes sitronsaft i pannen. Etter ham legger du et sammenvispet egg i buljongen og blander alt godt.

Etter neste oppkok stekes retten i ytterligere 3 minutter og tas av ovnen.

Server til bordet

Etter å ha holdt suppen under lokk i ca ¼ time, serveres en deilig kalorifattig middag til bordet i dype boller. I tillegg til retten serveres friske urter og en salat med rågrønnsaker.

Dampende fisk med grønn saus

Faktisk er måltider med lavt kaloriinnhold til middag enkelt og enkelt å tilberede. Vi snakket om hvordan du lager suppe ovenfor. Hvis du ønsker å lage en ny rett, foreslår vi at du bruker hvit fisk som kumule.

Ved å dampe dette produktet vil du få en rett med svært lavt kaloriinnhold. For å gjøre det ikke bare sunt, men også velsmakende, anbefaler vi å servere fisk til bordet sammen med grønn saus. Hvordan du gjør det, vil vi fortelle litt videre.

Så, for å tilberede middag trenger vi:

• stor frossen kummel - 1 stk.;
• hvitløksfedd - ca 3 stykker;
• s alt, pepper - etter smak;
• frisk hakket persille - ca 3 store skjeer;
• laurbærblad - 2 stk.;
• raffinert olivenolje - 4 store skjeer.

Forbereder produkter

For en deilig andre rett, skrelles hvitløksfeddene og finhakkes deretter. Persilleblader vaskes grundig og hakkes. Når det gjelder nyfryst kummel, tines den, renses for innmat og finner, og kuttes deretter i 4-6 cm tykke biter.

tilberedning av fisk

Hva skal du lage til middag (kalorifattig)? Selvfølgelig, hvit fisk for et par. Etter at haken er behandlet, blir alle bitene s altet, pepret og stående i 20-25 minutter. Deretter legges de ut i en dobbel kjele og kokes i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden skal fisken bli så myk og mør som mulig.

lage saus

En lavkalorimiddag (oppskrifter på ulike retter er omt alt i denne artikkelen) skal ikke bare være enkel, men også smakfull. Derfor bør dampet fisk serveres til bordet ikke bare slik, men med en spesiell saus. Det er enkelt og enkelt å lage.

Raffinert olivenolje legges i en stekepanne og varmes kraftig opp. Deretter tilsettes finhakket hvitløk, bladpersille og hakket persille. Alle ingrediensene blandes godt og stekes i flere minutter.

Så snart det kommer en behagelig aroma fra sausen, tas den ut av komfyren og avkjøles litt.

Hvordan servere til middag?

Etter å ha tilberedt fisken i en dobbel kjele, legges den på en flat tallerken og dryppes med hvitløkssaus. Server denne middagenbord gjerne med friske urter eller rå grønnsaker.

Det lages ikke pynt til denne retten, siden den kan øke kaloriinnholdet betydelig.

Lag en deilig og næringsrik salat til middag

Nå har du en grunnleggende idé om hvordan du tilbereder en kalorifattig middag. Oppskrifter på det første og andre kurset har vi vurdert ovenfor. Hvis du på kvelden ikke vil koke suppe eller dampe fisk, så anbefaler vi å lage en lett, men veldig næringsrik og sunn salat med grønnsaker og kyllingbryst.

Så, for å tilberede en diettmatbit trenger vi:

• friske cherrytomater - ca 5-7 stykker;
• kjølte kyllingbryst - ca. 300 g;
• friske agurker med myk hud - 2 mellomstore stykker;
• grønne salatblader - 3-4 stykker;
• fersk dill - et par grener;
• rødløk - lite hode;
• pepper og bords alt - legg til etter eget skjønn;
• raffinert olivenolje – påfør etter smak.

Behandler ingredienser

Denne middagsalaten med lavt kaloriinntak er rask og enkel å lage.

Først må du behandle fjærfekjøtt. Det kokes i letts altet vann, og deretter avkjøles, renses for bein og hud. Den resterende fileten kuttes i terninger på tvers av kornet.

Når det gjelder grønnsaker, vaskes de godt. Cherrytomater deles i to, friske agurker kuttes i skiver, og rødløk kuttes i halve ringer. Skyll også hele separatgrøntområder. Fersk dill hakkes, og salatblader rives for hånd.

Å lage en matbit hjemme

For å lage den aktuelle kyllingbrystsalaten, ta en dyp bolle og ha følgende ingredienser i den: salatblader, agurkskiver, kokt filet, cherrytomater, fersk dill og halvringer av rødløk.

Deretter smaksettes produktene med s alt, pepper og raffinert olivenolje. Etter å ha blandet ingrediensene med en skje, presenteres en næringsrik salat umiddelbart på bordet.

Hvordan betjene familiemedlemmer?

Etter at grønnsaksalaten med kyllingbryst er formet og krydret, legges den umiddelbart ut på tallerkener og presenteres på bordet.

Det er høyst uønsket å holde en slik forrett på sidelinjen. Dette skyldes det faktum at etter en tid vil grønnsakene frigjøre saften, noe som gjør salaten vannaktig og smakløs.

Du kan bruke denne forretten som en egen fullverdig rett, og i tillegg til tomatsuppe eller dampfisk.

lage en diett banandessert

De færreste vet, men dessert er også lavkalori. Den kan lages av forskjellige ingredienser. Det viktigste er å ikke bruke perlesukker og diverse fettstoffer.

Så hvilken diettdessert å lage til middag? Vi anbefaler å lage en slags bananis ved hjelp av yoghurt. For å implementere en slik oppskrift trenger vi:

• naturlig yoghurt (1%) uten søtningsmidler og ulike tilsetningsstoffer - ca. 250 g;
• bananer modne og veldig myke - 2 stk.;
• vanillin - avsmak;
• sukkererstatning – valgfritt;
• kvist mynte - til pynt.

Matlagingsprosess

Denne isen vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Dessuten vil sistnevnte ikke en gang legge merke til det faktum at dette produktet ikke inneholder granulert sukker.

For å få en blanding av yoghurt og frukt til å likne virkelig på is, bør den tilberedes med en blender. Biter av skrellede bananer legges først ut i bollen hans, og deretter slås de kraftig med maksimal hastighet. Etter å ha oppnådd en homogen fruktvelling, legges naturlig 1% yoghurt gradvis ut til den. Begge ingrediensene piskes igjen og tilsettes velduftende vanillin.

Etter å ha smakt på den resulterende massen, bestemmer de seg for om de skal tilsette en sukkererstatning eller ikke. De fleste kokker gjør ikke dette, da bananer tilfører retten mye sødme uansett. Noen husmødre synes imidlertid at slik is viser seg å være for intetsigende. I denne forbindelse puttet de en liten mengde sukkererstatning i den.

Hvor vakkert å presentere til middag?

Som du kan se, er det ikke noe komplisert i å lage yoghurtis. Etter at den velduftende og søte massen er pisket, legges den i en kulinarisk sprøyte og klemmes vakkert inn i en glassbolle. Desserten toppes med en kvist fersk mynte og sendes umiddelbart til kjøleskapet eller fryseren.

Etter at massen er kald, serveres den til bordet sammen med en dessertskje.

Diettdrikkeutvalg

Nå vet du hva du skal lage til middag. En kalorifattig meny bør ikke bare inneholde første og andre rett, samt salat og dessert, men også en drink.

Å drikke svart te med melk og sukker under dietten frarådes sterkt. Tross alt har denne kombinasjonen av ingredienser et ganske høyt kaloriinnhold.

Det skal også bemerkes at naturlig og kjøpt juice, fruktdrikker, alkoholholdige drikker og kompotter ikke egner seg for en kalorifattig middag. Dette skyldes det faktum at de alle inneholder en stor mengde sukker, som faktisk bidrar til rask økning av ekstra kilo.

Så hvilken drink kan du ha til en kalorifattig middag? Vi anbefaler å lage vanlig grønn te. Det vil slukke tørsten din godt, mette kroppen med nyttige mineraler og vil samtidig ikke forårsake overvekt.

Sumarize

Ved å bruke de oppførte oppskriftene til å tilberede retter med lite kalorier, kan du raskt og enkelt dekke et vakkert bord til middag. Dessuten vil et slikt måltid aldri bidra til overvekt, og vil også bevare helsen din og til og med styrke den.

Opsummering, jeg vil gjerne presentere en middagsmeny med lavt kaloriinnhold:

• tomatsuppe med marine krypdyr - ca 150 g;
• damp hvit fisk med hvitløkssaus - 1 lite stykke;
• grønnsaks- og kokt kyllingbrystsalat - 3 store skjeer;
• yoghurt-is – liten bolle;
• varm grønn te - 1 kopp.

Hvis du synes denne menyen er for stor, kan du forkorte den ved å fjerne enten sjømattomatsuppen eller den dampede fisken.

Når det gjelder grønn te, er det bedre å drikke den ikke umiddelbart etter å ha spist, men 1,5-2 timer før sengetid. Dette vil gjøre søvnen din sterk og rolig og vil ikke la deg sovne på tom mage. God appetitt!