Hvordan tilberede pitabrød i en panne med ost?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Armensk lavash er et næringsrikt brødprodukt med diettegenskaper og utmerket smak. Oversatt fra det tyrkiske språket betyr "god mat". De eldgamle kulinariske spesialistene som oppfant dette produktet visste mye om fordelene og kvaliteten til brød. En av fordelene med magert flatbrød er at det kan lagres lenge.

Dette er en av mange grunner til at lavash eksporteres over hele verden. Noen av oss kan ikke lenger forestille seg livet uten et ov alt lag med deig, hvorfra interessante snacks, smørbrød, varme retter og til og med søte desserter oppnås. Universell smak, tynn base lar deg kombinere den med forskjellige produkter. Lavash i en stekepanne med ost er veldig populær blant fans av hurtigmat. Godbiten er enkel å tilberede, tar ikke mye tid og har en god smak. Et utmerket alternativ til hamburgere, smørbrød og andre utenlandske "delikatesser" som forårsaker betydelig helseskade, provoserer overvekt og tetter blodårene med kolesterolplakk. For å passe din smakHvis du vil, foreslår vi at du gjør deg kjent med listen over enkle, men interessante oppskrifter.

Pitabrød med ost i panne: en oppskrift med ostemassefyll

Den grunnleggende ingrediensen er armensk lavash, eller rettere sagt, tre lag. Du trenger også produkter for å forberede fyllet:

• cottage cheese - to hundre gram;
• suluguni eller annen hard ost - 200 g;
• to egg;
• spiseskje rømme;
• cilantro;
• svart pepper, s alt.

Trinn-for-trinn-veiledning

Forbered først massen til fylling: det er lurt å velge cottage cheese med lavt fettinnhold, elt den med en gaffel, tilsett rømme eller melk, hakk koriander (alt grønt kan brukes). Pass på å s alt og pepper. Resultatet skal være en elastisk masse med homogen konsistens, uten klumper.

Varm pannen, hell i en liten mengde oliven eller annen vegetabilsk olje, du kan også bruke smør. Vi sprer det første laget, litt fuktet med vann, slik at det ikke brenner, hvis det ikke passer, skjær deretter av overflødige kanter. Utjevn ostemassefyllet forsiktig, dekk med et annet deigark, dryss revet ost på toppen. Lukk med den tredje kaken, hell over egget (pisk lett med melk, som en omelett).

Dekk pitabrød i en panne med ost og cottage cheese, stek i cirka syv til ti minutter på middels varme til det nederste laget er brunet. Skjær i firkanter eller trekanter, server medte, kaffe. Myk deig etter matlaging blir sprø, smeltet ost gir pikanthet, og cottage cheese - saftighet. En utrolig velsmakende godbit ser harmonisk ut selv på en festlig fest.

Pitabrød i panne med ost og skinke

Vi presenterer en annen deilig oppskrift basert på skinke og kyllingkjøtt. Retten er svært næringsrik, så den kan serveres som en annen rett. Nødvendige ingredienser:

• to kaker med deig;
• hard eller bearbeidet ost - 150 gram;
• skinke - 200 gram;
• tomato;
• kyllingfilet - 100 g;
• rømme og sennep - spiseskje hver;
• favorittkrydder.

Instruksjoner

Før du koker pitabrød i en panne med ost, tilbered produktene: skjær kyllingen i tynne strimler, stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Finhakk skinken, kombiner med fileten. Senk tomaten i kokende vann i 20 sekunder for å enkelt fjerne det seige skallet. Skjær i terninger og send til resten av ingrediensene.

Brett ut et deigark, smør med rømme og sennepssaus, la trekke i fem minutter, og fordel deretter fyllet på toppen i et jevnt lag. Dekk med et andre lag, dekk med dressing igjen, dryss med revet ost. Rull sammen i form av en rull, kuttet i små pølser. Stek pitabrød med ost i en panne på begge sider i en blanding av smør og vegetabilske oljer. God appetitt!