Hvordan koker du kaker i en panne med ost

2025 Forfatter: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Ikke noe komplisert med det. Prøv å lage deilige tortillas i en panne med ost med en veldig enkel og rask oppskrift. De er et flott tillegg til grilling og pikniksnacks. Og hjemmelaget suppe blir enda bedre hvis du i stedet for brød serverer varme og velduftende tortillas med ost, stekt i en stekepanne. Forbered et par glass mel og et glass kefir til deigen, og 100 g suluguni og ødemost til fyllet. Nå kan du begynne å lage mat:

1. Riv og bland oster.



2. Hell yoghurt i en dyp bolle og tilsett litt brus, bland. Bobler med gass som unnslipper.
3. S alt litt og tilsett mel i deler, elt deigen.
4. Del all deigen i 4 deler, lag en kake av hver. Pass på at kantene er litt tynnere enn midten. Før du arbeider med deigen, smør hendene med olje, så fester den seg ikke til dem.
5. Ha en blanding av oster i midten (ikke spar på toppingene!). Hev så å si kantene på kaken for å lage en pose og lukk godt. Flat nå forsiktig ut til en kake på størrelse med formen.
6. Varm pannen godt (tørr),legg kaken, stek på begge sider til en appetittvekkende farge.
7. Pensle hver rikelig med smør. Da vil kakene, stekt i panne med ost, rett og slett smelte i munnen!

Hurtigkaker med Adyghe-ost

Nok en oppskrift på ikke mindre deilige ostekaker med litt modifisert fyll og

test på rømme. Ta et par glass mel og et glass 20% rømme til deigen. I fyllingen av 200 g Adyghe-ost, 150 g ost, tilsett en annen halv pakke cottage cheese. Pannekaker i panne med ost etter denne oppskriften tilberedes like raskt som de forrige.

1. Bland det siktede melet med s alt, rømme, brus (forhåndsbetal det med en liten mengde rømme). Hvis deigen er vannaktig (avhengig av kvaliteten på melet), kan du tilsette mer etter eget skjønn.
2. Lag et fyll av cottage cheese, smuldret Adyghe-ost og revet ost.
3. Del deigen i like store deler og form til kaker.
4. Rull fyllet til en ball, legg i midten av kakene, dekk den andre, klyp dem forsiktig sammen. Kjevle ut til størrelsen på pannen. Etter en slik operasjon bør osten fordeles gjennom hele volumet av produktet.
5. Stek tortillaene i en panne med ost på begge sider til en vakker farge.

Kjøttkaker i panne med ost

Denne dyrere, men solide versjonen av flatbrødet vil appellere til alle kjøttspisere. Ta 200 g hakket svine- og kalvekjøtt, et par st. l. mel, egg, 100 g ost (mer er mulig: ostekaker er det ikkeødelegge det!) La oss begynne å lage mat:

1. Bland kjøttdeigen, pisk inn eggeplommen, smak til med pepper og s alt, bland godt.



2. Ost kuttet i små terninger, tilsett i kjøttdeig, bland godt.
3. Strø litt mel i kjøttdeigen for viskositet, tilsett pisket protein, bland.
4. Sett på en oppvarmet og oljet panne 3-4 ss. l. kjøttdeig, glatt over hele overflaten (tykkelse bør ikke være mer enn 5-6 mm), hold litt på komfyren og fjern, snu kaken over på den andre siden, la den steke til en deilig skorpe. Spis tortillaene varme før osten har stivnet.