Hvordan lage suppe med hermetiske bønner og kylling

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sannsynligvis er det mange som kjenner til et slikt produkt som bønner. Det passer godt til mange grønnsaker. Derfor tilsettes kokte bønner ofte til salater, sideretter, supper, etc. Men mange nekter å lage mat med en slik komponent. Tross alt tar prosessen med å tilberede bønner mye tid. Hvis det ikke er tid, kan du bruke hermetiske bønner. Dette produktet redder mange husmødre. Så, hvordan lager du suppe med hermetiske bønner og kylling?

Klassisk oppskrift

Bønner på boks vil alltid komme til unnsetning hvis du trenger å lage den første retten. For å gjøre suppen deilig, tilbered følgende ingredienser:

• kylling - 0,5 kg;
• bønner - 400 g;
• poteter - 3 knoller;
• bue;
• tomatpuré - opptil 3 ss. l.;
• gulrot;
• laurel;
• pepper;
• s alt.

Du kan bruke nesten hvilken som helst del av en kyllingskrott for å lage suppe. Det kan være rygg, lår, bryst og leggen. Når det gjelder bønner, i dette tilfellet bør røde bønner foretrekkes.

Så la oss komme i gang

Suppe med hermetiske røde bønner og kylling tilberedes faktisk ikke lenger enn vanlige kyllingbuljongretter. Hele prosessen kan reduseres til følgende algoritme:

1. Skyll kyllingskrottdelene og legg i en beholder. Hell rundt to og en halv liter vann her og legg laurbærblader. Sett beholderen på komfyren.
2. Når vannet i beholderen koker, reduser du varmetemperaturen. Kok kyllingbuljongen i en halvtime. Samtidig skal innholdet i beholderen koke litt.
3. Ta ut kyllingen fra buljongen og la stå en stund for å avkjøle kjøttet. Kast laurbærbladet.
4. Skrell potetene, vask dem, kutt i terninger, tilsett i buljongen.
5. Skrell løken, kutt i halve ringer. Stek løken i vegetabilsk olje i 3 minutter. Den bør bli gjennomsiktig.
6. Skrell og hakk gulrøttene og legg i løken.
7. Saus grønnsakene i noen minutter til, og tilsett deretter tomatpuré og 2 ss kyllingbuljong. Ikke glem å tilsette litt pepper og s alt. Bland alt grundig og ta av komfyren.
8. Når potetene er kokt, tilsett den stekte suppen i suppen. For å gjøre dette, hell halvparten av buljongen i en beholder med grønnsaker, og hell deretter alt i en kjele.
9. Åpne de hermetiske bønnene og fjern kjøttet fra beina. Legg disse ingrediensene til suppen din.
10. Etter 5 minutter, s alt og pepper retten, men ikke glem at du tilsatte s alt i stekingen.
11. Småkok suppen i ytterligere 5 minutter. I løpet av denne tiden, skyll og hakk friske urter. Fjern suppen fra hermetikkenbønner og kylling fra komfyren, tilsett grønt og la stå tildekket i 15 minutter.

Det er det. Ditt første måltid er klart. Det gjenstår å ta det på bordet. For å gjøre dette, hell det på tallerkener. Bønne- og kyllingsuppe på boks bør spises varm. Det smaker mye bedre på denne måten.

Hvite bønnevariant

Hvis du ikke er en fan av tomatpuré eller ikke er imponert over den rødlige fargen på den første retten, så trenger du en oppskrift på hermetisk hvit bønne- og kyllingsuppe. Hva kreves for å forberede det? Settet med produkter er nesten det samme:

• kyllingskrottdeler - 700g;
• hermetiserte men hvite bønner - 350-400 g;
• løk - 110 g;
• gulrøtter - 140 g;
• poteter - 450 g;
• vegetabilsk olje - 18 g;
• laurel;
• kvernet chili;
• svart pepper;
• ikke-klorert vann - 2 l;
• s alt.

Som anmeldelsene viser, viser hermetisk bønnesuppe med kylling seg å være original, attraktiv i utseende og behagelig på smak. Dessuten trenger du ikke legge bønnene i bløt i flere timer for å lage den.

La oss begynne å lage mat

Som i forrige oppskrift tar kokeprosessen litt tid, og for å være mer nøyaktig, ikke mer enn 40 minutter. Vel, la oss komme i gang:

1. Vask kyllingen grundig, legg i en beholder, fyll på med vann og kok opp på komfyren.
2. Mens fjærfekjøttet koker, tilbereder du resten av ingrediensene. Skrell og hakk poteter. Det kan være barer eller kuber – det spiller ingen rolle. Det viktigste er å være en fryd for øyet.
3. Etter 15 minutter etter kokende vann, tilsett poteter, laurbær, pepper, m alt chili og s alt i buljongen.



4. Skrell løken, hakk den slik du vil, og send den til stek i vegetabilsk olje. Pass på at produktet ikke blir overkokt. Løken skal bli gylden.
5. Skrell og hakk gulrøttene. Du kan bruke et vanlig rivjern til dette. Når løken blir gyllen, tilsett gulrøttene i pannen. Stek grønnsakene i ytterligere 5 minutter.
6. Når kyllingen og potetene er klare, tilsett de hermetiske hvite bønnene og deretter de sauterte grønnsakene i bollen.
7. Rør godt og kok i ytterligere 5 minutter.

Det er det. Hva sier anmeldelsene om denne retten? Hjemmelaget hermetisk bønne- og kyllingsuppe vil appellere til mange. Tross alt inneholder 100 g av en slik rett omtrent 60 kcal. Til tross for dette er suppen solid.