Paier med aprikoser. Oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vi tilbyr deg paier med aprikos. Dette brødet er velsmakende og velduftende. I artikkelen vil vi vurdere flere alternativer for å tilberede slike produkter.

Første oppskrift

Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager luftige og velduftende paier med aprikoser i ovnen. Takket være frukten er disse bakverkene saftige.

For å lage paier med aprikoser trenger du:

• tretti gram smør;

• to gram vanillin;

• to hundre milliliter melk;

• egg;

• teskje tørrgjær;

• vegetabilsk olje og sukker (to spiseskjeer hver);

• 400 gram aprikoser;

• 0,5 teskje s alt;

• to og et halvt fasettert glass med mel.

laging av bakverk

1. Forbered først deigen. Ta gjæren, send den til varm melk. Smelt smøret. Bland egget med sukker og smeltet smør i en separat bolle. Tilsett vegetabilsk olje, vanilje og s alt der. Etter det, bland alt grundig. Ta så et glass mel. Tilsett så melk og gjær. Bland etterpå. Deretter legger du egg-sukkerblandingen til den. Hell samtidig inngjenværende mel.

2. Ta så en bolle, smør den med olje. Ha deigen inn der. Dekk deretter til med et håndkle. La hvile i omtrent seksti minutter.

3. Forbered fyllet på dette tidspunktet. Ta frukt, kuttet i to. Skjær dem så i to på langs. Ha så i en bolle, strø over sukker.

4. Del deretter den ferdige deigen i tolv like deler. Legg fire skiver aprikos på hver skive.

5. Brett dem deretter sammen til en båt.

6. Legg så aprikospai etter hverandre på en bakeplate. For at kantene på produktene ikke skal falle fra hverandre, bør de smøres med egg.

7. Stek deretter paier til de er gyldenbrune. Når de er avkjølt – server.

Andre håndverksoppskrift

La oss nå se på et annet alternativ, hvordan lage bakte paier med aprikoser. Først må du lage deigen, la den heve, så kan du fortsette til dannelsen av produkter.

For matlaging trenger du:

• s alt (omtrent en klype);

• 350 ml melk (middels fett);

• 100 gram sukker;

• hundre ml solsikkeolje;

• 400 gram mel (velg første klasse);

• femti gram gjær;

• aprikoser (bestem mengde mens du steker).

Trinn-for-trinn bakeoppskrift

1. Kok opp melk med smør (solsikke) og sukker. La avkjøle.

2. Smuldre gjæren. La stå i tretti minutter før de kommer opp.

3. Vask aprikosene, del i to. Dryss over sukker.

4. Tilsett så s alt og mel i deigen. Elt så deigen. La stå i en time. Den hevede deigen dobles i størrelse.

5. Riv så av en liten bit fra deigen, rull den til en kake.

6. Legg så aprikoser i midten.

7. Bøy deretter endene, form produkter.

8. Legg så på en smurt bakeplate. Sømmen på produktet må være nederst.

9. Gjør samme prosedyre med resten av paiene med aprikoser. Stek i tretti minutter.

kefirpaier

For testen trenger du:

• tre gram vanillin;

• to art. spiseskjeer tørrgjær;

• en klype s alt;

• to egg (middels størrelse);

• kilogram premium mel;

• femti gram smør;

• fem hundre ml kefir (middels fett);

• fem spiseskjeer sukker;

• 100 ml vegetabilsk olje.

For fyllingen trenger du:

• tre kunst. skjeer sukker;

• et halvt kilo aprikoser.

For smøring trenger du:

• kyllingegg;

• fire ss. skjeer melk.

lage paier hjemme

1. For å lage paier med aprikos på kefir, må du blande gjær med sukker (1 ss) og et egg. Bland alt godt. La så deigen stå til det dannes en "hette".
2. Bland alt i en bolleandre komponenter for testing. Tilsett så surdeig. Rør.
3. Deretter tilsett mel gradvis.
4. Deretter eltes den elastiske deigen. La stå i førti minutter, slik at det øker i volum.
5. Etter at du har begynt å lage paier.
6. Riv av et stykke deig, rull til en ball, kjevle ut. Legg fyllet inni kaken (et par skrellede aprikoser). Sørg for å strø over sukker.
7. Klyp så kantene på produktet, legg på et bakepapir. Dekk deretter produktene med tømmerstokker. La stå i tretti minutter. Pensle med egge- og melkeblanding.
8. Sett så i ovnen i tretti minutter.

Stekte varer

Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager stekte paier med aprikoser.

For å forberede deigen trenger du:

• pakke (elleve gram) tørrgjær;

• Art. skje med sukker;

• teskje s alt;

• fem kopper mel;

• tre kunst. spiseskjeer vegetabilsk olje;

• to glass vann;

• solsikkeolje (til steking).

For fyllingen trenger du:

• sukker;

• 500 gram aprikoser.

Bake matlaging

1. Sikt melet.

2. Bland den deretter med tørrgjær.

3. Tilsett deretter vegetabilsk olje, s alt og også sukker.

4. Hell i varmt vann. Elt så deigen. Dekk deretter til med et håndkle. La stå i tjue minutter.

5. Vask frukt, kutt i biter, dryss på sukker.

6. Når deigen hever deler du den i fire deler. Hverrull til en bunt, som kuttes i biter. Form boller av dem. Rull dem ut. Ha fyllet inni.

7. Klyp deretter kantene på produktene.

8. La paiene stå i ti minutter.

9. Varm opp pannen på dette tidspunktet. Legg sømsiden ned i varm olje. Stek på lav varme til de er gyldne, ca 3 minutter. Snu deretter og stek på den andre siden.

Deretter legger du de stekte paiene med aprikoser på papir. Dette gjøres for å sikre at overflødig fett blir stablet. Dryss så over melis og server!

avslutningsvis

Nå vet du hvordan du lager paier med aprikos i ovnen og i pannen. Vi så på forskjellige oppskrifter. Velg den du liker. God appetitt!