Diettsalat med reker: oppskrifter med bilder

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Reker er ikke bare deilig sjømat, men også sunn. De er mettet med proteiner, og de nyttige stoffene som utgjør sammensetningen deres er involvert i dannelsen av muskler og akselererer metabolske prosesser. Du kan lage mange interessante retter fra dem, inkludert diettsalater. Så nå er det verdt å liste opp de mest populære oppskriftene.

Hertig og frisk

For å tilberede en kalorifattig, men næringsrik diettsalat med reker trenger du:

• En haug med fersk grønn salat.
• 8-9 små reker tilberedt i letts altet vann.
• Fersk agurk.
• Crispy paprika.
• Kokt egg.
• Sitronsaft.
• Noe olivenolje.
• S alt.

Å lage denne diettsalaten med reker er elementært. Du trenger bare å kutte alle de oppførte ingrediensene i biter av samme størrelse, blande dem, tilsett de skrellede rekene og smak til med sitronjuice, s alt og olivenolje. Mange kutter forresten ikke egget, men gnir det.

Med avokado

Fordelene med denne frukten er kjent fra første hånd. Den inneholder praktisk t alt ikke sukker, og er 72 % vann. Den er rik på vitaminer fra gruppene B, K, PP, E og A, så vel som sporstoffer som fosfor, kalsium, magnesium, mangan, sink, svovel, kobber. Så en diettsalat med reker og avokado er verdt å tilberede for alle som vil ha nytte av kroppen sin. Du trenger følgende ingredienser:

• Oliven.
• 1 avokado.
• 10 små kokte reker.
• Friske greener.
• Sitronsaft.
• S alt og olivenolje.
• balsamicoeddik.

Alt ovenfor, bortsett fra sjømat, må kuttes og blandes grundig. Lag dressing - i en egen beholder, bland litt olje, noen dråper balsamicoeddik, s alt og sitronsaft. Hell den resulterende blandingen over salaten.

Reker + blekksprut + ananas

Den perfekte kombinasjonen. Diettsalat med blekksprut og reker har en delikat, raffinert, lett søt smak. Det blir en god hverdagslunsj, og vil også se flott ut på et festlig bord. Så her er ingrediensene du trenger for å lage den:

• 300 gram pillede kokte reker.
• Ananas på boks.
• 300 gram blekksprut.
• En fersk agurk.
• Bunge med salat.
• Dill og grønn løk.
• Noe olivenolje.

Blekksprut skal kuttes i strimler, og agurk og ananas - i små terninger. Hakk løken og urtene. Bland grundig alle ingrediensene, unntatt salatblader, smak til med litt olivenolje. Da må du få en stor flat tallerken. Du må legge vaskede salatblader på den, og hell den ferdige salaten på toppen. Kan pyntes med dillkvister.

Med sjømat og grønnsaker

Denne diettrekesalaten inneholder litt flere ingredienser enn alle de ovennevnte. Hva forårsaker dens rike og mangefasetterte smak. Her er produktene som trengs:

• Reker - 4-5 stykker.
• 30 gram skrelt blekksprut.
• Tre cherrytomater.
• 20 gram selleristilk.
• En halv middels gul paprika.
• 20 gram rødløk.
• Sitronskall, Tabascosaus og 1/3 ts honning til marinade.
• Hvitløksfedd, s alt, sitronsaft, olivenolje til dressing.

Reker bør renses og helles med en blanding av forsiktig blandet honning, tabasco og sitronskall. Skjær i ringer av blekksprut og hell kokende vann i tre minutter. Del tomatene i kvarte. Skjær selleri og løk i ringer, og paprikaen i tynne strimler.

Kom deretter sammen presset hvitløk, olje, sitronsaft og s alt i en egen bolle. Denne dressingen skal trekke i to timer.

Stek de syltede rekene litt til de er gyldenbrune. Tilsett dem så til resten av ingrediensene og hell over sausen. Det viser seg en veldig velsmakende salat med reker, og kosttilskudd, fordi den har mange nyttige vitaminer og et minimum av fett.

Med sitruser

Vil du ha originalitet? Deretter kan du lage en diettsalat med reker og grapefrukt. Den inneholder følgende ingredienser:

• Druer.
• Plums.
• Kokt blekksprut.
• Kokte kongereker.
• Grapefrukt.
• Salatblader.
• En teskje balsamicoeddik og olivenolje hver.
• S alt etter smak.

Alle oppførte frukter må vaskes, skrelles og kuttes. Ha i boller, og legg reker og blekksprutringer på toppen. Drypp vekselvis med balsamicoeddik, olje og s alt. Server slik. Rør og spis!

Med tomater

Med tilsetning av denne ingrediensen får du en lys, smakfull og enkel kostholdsrekesalat. Her er det du trenger:

• Prellede kokte reker i ønsket mengde.
• 150 gram grønne erter.
• Et lite hvitløksfedd.
• Salatblader.
• oliven (en halv boks er nok).
• Grønn løk.
• 400 gram ferske tomater.
• Lime.
• olivenolje.

Det første trinnet er å lage salatdressingen. For å gjøre dette, mos hvitløken, tilsett sitronsaft og 2-3 ss olivenolje til den. Kokte skrellede rekervil bli dyppet i denne marinaden.

Mens de trekker til seg smaken må du kutte løk, urter og tomater (i terninger). Etter det kan alle ingrediensene blandes, inkludert oliven. Dryss over s alt og tilsett litt sitronsaft med olivenolje.

Bright cocktail

Nå er det verdt å fortelle oppskriften på en kostholdsrekesalat, som inneholder mange fargede ingredienser, og på grunn av disse blir den ikke bare velsmakende, men også vakker. Her er sammensetningen:

• 250 gram reker.
• 2 små sprø, saftige epler.
• 2 ss sitronsaft.
• Stor fersk agurk.
• Mellomstore gulrøtter.
• Omtrent 50 gram magones med lavt fettinnhold.
• Persille, sitronbåter og oliven til pynt.
• S alt etter smak.

Disse ingrediensene gir en utmerket universal diettsalat med reker - egnet til nyttår, til bursdag og til hver dag. Enkel å tilberede. Reker skal renses og sendes til koking. Tre minutter i kokende vann er nok.

Deretter skrell og frø eplene. Riv og drypp med sitronsaft for å unngå bruning. Vask deretter agurkene og skrell dem.

Hva er det neste? I bollene må du legge agurkene hakket i terninger, revet gulrøtter og epler i lag. Smør hvert lag lett med majones. Det trenger ganske mye, du kan til og med bruke det med en konditorkost. Det siste laget skal være reker. Pynt med en persillekvist på toppensitron og to eller tre oliven.

bensinstasjonsideer

Noen gode rekesalatoppskrifter er listet opp ovenfor. Du hadde også muligheten til å se bildene av de ferdige rettene. Enig, disse salatene ser veldig appetittvekkende ut. Til slutt kan du liste opp flere alternativer for tanking. Tross alt bestemmer de på mange måter smaken på retten.

Her er de mest populære:

• Med sitron og honning. Bland i forholdet 1:2. Kan fortynnes med litt eddik.
• Med basilikum og løk. Finhakk disse ingrediensene, hell noen spiseskjeer olivenolje, tilsett et par dråper sitronsaft. La det brygge.
• Med naturell yoghurt og fetaost. Dette er lav-fett, tilfredsstillende, sunn mat rik på protein. Til et glass yoghurt trenger du 50 gram feta og finhakket dill. Du vil få en velduftende og tykk dressing.

Generelt kan du eksperimentere, det viktigste er å tilsette noe til dressingen som vil utfylle smaken av sjømat, og ikke ødelegge den.