2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ingen vil krangle med at en rekeforrett er mye bedre enn en som er laget av krabbepinner. Selvfølgelig vil det koste mer, men ferien er verdt å bruke litt. Og fra det rike utvalget av snacks som allerede spytter på forhånd.
Hvitløksreker
Forberedt raskt, spist enda raskere. Et kilo stort marint liv plasseres direkte i frossen tilstand i s altet vann; så snart det koker tar de det ut, avkjøler det og renser det. Solsikkeolje varmes i en stekepanne, reker og et par knuste hvitløksfedd helles i den, et par spiseskjeer soyasaus helles. Reker forrett stekes over høy varme under kraftig omrøring. Avkjøles direkte i pannen etter koking.
Uvanlig og mørt: reker med gresskar og ost
En halv centimeter tallerkener kuttes fra grønnsaken etter antall tilgjengelige kongereker og senkes i kokende vann i tre minutter. Hovedingrediensen tines i varmt vann (hvis den er kokt-fryst) eller kokt (hvis fersk). Gned kremost og ferskagurk, blandet, smaksatt med sitronsaft og olivenolje, lagt ut i et lysbilde på gresskarplater. Reker festes ovenfra og drysses med urter. Til slutt en rekeforrett, drysset med tørr vermut - bokstavelig t alt noen dråper på hver skive - og servert.
Ananasringer med reker
Det er vanskelig å tro, men det blir bare en herlig matbit. Ananas og reker harmonerer ikke bare - de utfyller hverandres smak. Og det er veldig praktisk å spise en slik forrett: det ser ut som en kake. Det gjøres på en elementær måte: 100 grams smelteost piskes jevn med to hardkokte egg og et halvt glass naturell yoghurt. Denne luftblandingen fordeles forsiktig over hver ananasring, en reke legges på toppen, og en cherrytomat legges i midten. Retten må oppbevares i kjøleskapet og bæres til midten av bordet.
Reker i ananas
Det er på tide å huske at eksotiske varer nå selges ferskt! En stor ananas kjøpes, delt i to på langs, kjøttet skjæres forsiktig ut og smuldres i terninger. En tredje kilo reker kokes og kuttes i skiver, salatblader - i firkanter, bulgarsk lys pepper - i strimler. Nå tilberedes en forrett: ananas med reker og grønnsaker blandes, krydres med majones og drysses lett med fersk sitronsaft. Når du ser på dette stillebenet, begynner du tydelig å forstå at ferien uunngåelig nærmer seg.
Stektkanape
Dette er navnet på snacks på spyd – med reker eller med andre ingredienser. De er attraktive på grunn av bekvemmeligheten og nøyaktigheten av å spise, og også av det faktum at du kan kombinere ganske mange komponenter i en rett. Vi tilbyr deg en uvanlig forrett av reker på spyd. For henne er skrellede reker tredd på "spyd" av tre blandet med biter av paprika. Deretter lages en marinade: et og et halvt glass lett øl og saften av en sitron slås sammen; fem fedd hvitløk presses inn i dem. Dette volumet er nok til en matbit laget av 800 gram reker. Strenge "kebab" senkes i marinaden. Jo lenger de blir i den, jo bedre, men absolutt ikke mindre enn en time. Når lagringen går ut, stekes forretter på spyd med reker raskt i olivenolje et par minutter på hver side.
Reker med oliven
En veldig enkel ferieforrett med rekekanapeer: små reker kokes og skrelles, favorittosten din kuttes i ganske store terninger, sitronen kuttes i sirkler og deretter i sektorer. Alle komponentene er tredd på en pinne - etter tur og i hvilken som helst rekkefølge.
Alternativer for lange spyd
Den første foreslåtte komposisjonen ble designet for korte plastpinner. Hvis du har lange, kan rekeforretten inneholde et rikere utvalg.
- Reker, paprikafirkant, olivenhalvdel, osteterning, agurkskive, skinketerning.
- Reker, firkantet stykke ananas, halvpartenoliven.
- Reker, agurk (hvis den virker for stor - halvparten), skinketerning, et stykke ost, en halv oliven (eller oliven), en annen reke.
Du kan komme opp med dine egne versjoner med sjømat og passende ingredienser.
Reker og blå tarteletter
De som liker forretter med reker i tarteletter er veldig heldige at sistnevnte selges ferdig. Dessuten kan du kjøpe både sand og vaffel - som virker mer passende. Vertinnen er bare pålagt å "finne ut" fyllingen for dem. For eksempel slike. En blokk med blåmuggost omtrent to hundre gram smeltes sakte i en stekepanne under kontinuerlig omrøring, deretter legges et halvt kilo ferdigkokte reker i den. Etter elting helles en halv stabel sitronsaft i og knust hvitløk (et par fedd) tilføres. Etter et par minutter tilsettes en shot hvitvin, og nesten umiddelbart tas pannen av ovnen og dekkes til. Når gourmetfyllet er avkjølt, fylles det i kurver, som settes på salatblader og kles med bittesmå tomater.
Tartlets med reker og sopp
Gitt hvor populære "kurv" reker forretter er, tilbyr oppskriftene et stort utvalg av pålegg. Og listen deres oppdateres konstant.. Denne er imidlertid definitivt verdt å nevne i enhver oppskrift. 200 gram reker kokes, skrelles og kuttes. Søt pepper smuldrer opp i terninger. Sopp (det samme som krepsdyr) er tillatt i olivenolje og siles fra overflødig. tredje kiloost rubs. En saus tilberedes som olivenolje og sitronsaft blandes til (med en skje), en tredjedel av et glass majones og et knust hvitløksfedd. Pepper og s alt - etter eget skjønn. Alle komponenter kobles sammen og legges ut i kurver. Det blir bedre hvis denne forretten med reker i tarteletter er kjølig i minst en halvtime.
Anbefalt:
Hva putter de i tarteletter? Fyll for tarteletter - oppskrifter
Fylte kurver er en god matbit, de er tilberedt for ethvert festbord, uventet ankomst av gjester eller bare til middag. Denne solide forretten vil være en dekorasjon og høydepunkt for enhver feiring. Tarteletter vil bidra til å gjøre enhver middag spesiell og legge til stemning. Din oppmerksomhet vil bli presentert med deilige fyll for tarteletter på festbordet og bare for en familiemiddag
Hvilken reker er bedre å kjøpe - reglene og hemmelighetene for å velge deilige reker
Reker er marine og ferskvann, og det er mer enn 2000 arter. Slik sjømat er hovedsakelig forskjellig i størrelse. Smaksegenskapene til forskjellige typer er også forskjellige. Du må velge et produkt nøye, siden bortskjemte krepsdyr kan føre til farlig forgiftning. Hvilken reker er bedre å kjøpe, beskrevet i artikkelen
Hvor mange kalorier er det i reker? Kjemisk sammensetning og næringsverdi av reker
Sjømat har lenge fått berømmelse som en delikatesse på grunn av sin utsøkte smak. Reker er spesielt elsket av våre landsmenn, fordi dette er et ekte lager av vitaminer og mineraler, samt forskjellige sporstoffer. Og med tanke på hvor mange kalorier det er i reker, blir de nå og da hovedkomponentene i kostholdsretter
Blekksprutretter: deilige oppskrifter. Suppe fra blekksprut. Forrett av blekksprut
Blekksprutretter er klare til å overraske enhver gourmet med sitt utvalg. Du kan lage mat fra dem suppe, og snacks, og salater, og til og med koteletter. Det viktigste er å velge riktig blekksprut slik at de gleder deg med deres smak og nyttige egenskaper
Oppskrift på grillede reker. Reker: grillede oppskrifter, bilder
Hvordan lage den perfekte retten til en piknik eller utdrikningslag på kort tid? Oppskriften på grillede reker er veldig enkel, men hver gang kan du endre den til din smak. Kompletter godbiten med nye krydder og krydder, bruk forskjellige ingredienser og sauser
