Deilig Koporye-te. Matlaging

Deilig Koporye-te. Matlaging
Deilig Koporye-te. Matlaging
Anonim

Koporsky-te, hvis tilberedning er en ekte kunst, har en rekke fantastiske egenskaper. Men først ting først. Først, la oss fordype oss i historien.

Koporye te tilberedning
Koporye te tilberedning

Kopor te. Historien om dens utseende

I århundrer ble denne typen drikke tilberedt av den såk alte Ivan-teen. Ved begynnelsen av det syttende århundre ble duftende kinesisk te brakt inn i den russiske staten, som ble forelsket i både adelen og vanlige folk. En rekke klasser nøt terten, men samtidig mild smak av drinken. Prisen på kinesisk te begynte å stige raskt, og snart hadde bare svært velstående mennesker råd til en slik luksus. Hva var igjen for bøndene å gjøre? De var fattige, men slett ikke dumme. Vanlige mennesker la umiddelbart merke til en bestemt urt, som senere fikk det stolte navnet "pilete". Fra denne urten begynte de å lage en oppkvikkende drink.

Så hvordan ble Koporye-teen laget? Forberedelsen ble utført i flere trinn. Først ble unge blader av et fantastisk gress valgt, deretter ble de forsiktig tørket og skoldet med kokende vann. Så m alte bøndene de mykne bladene og tørket dem igjen. De tørket spesielt godt og raskt i en tradisjonell russisk ovn. Etterslutttørking, måtte bladene eltes grundig igjen. Koporye-te, som tilberedningen tok ganske lang tid, var vanligvis en suksess. Hvor kom et så merkelig navn fra? Saken er at drikken ble mest brukt i landsbyen Koporye, nær St. Petersburg. Denne teen har en så interessant historie.

Koporye te egenskaper
Koporye te egenskaper

Kopor te. Egenskaper og fordeler

Hva enn man kan si, denne typen te er en av de sunneste. For det første har det en fantastisk beroligende effekt og erstatter beroligende piller. Selv om du ikke har hyppige nervøse sammenbrudd, er det nyttig å drikke det for forebygging. Selvfølgelig er det ikke koffein i Koporye-te, men den er rik på karoten, som finnes i store doser i gulrøtter, og vitamin C, som finnes i sitrusfrukter. Tror du sitron er sunnere enn denne teen? Og hva vil du reagere når du finner ut at Koporye-te inneholder nøyaktig seks ganger mer vitamin C enn den mest modne og saftige sitronen? Det er ikke nødvendig å spise denne sure frukten når du bare kan drikke en kopp aromatisk drink med godteri og være sunn. I tillegg er te rik på elementer som kobber og mangan. Enig, de er veldig nødvendige for menneskekroppen.

Koporye te historie
Koporye te historie

Når det gjelder antimikrobielle egenskaper, inntar Koporye te en hederlig førsteplass i denne saken, og uten forbehold. Det er bedre å drikke en kopp Koporye-te enn ti svarte. Dette er et vitenskapelig bevist faktum! Denne drinken renser tarmene perfekt, ognoen leger foreskriver det til og med til sine pasienter som lider av sykdommer i magen eller tarmen. Og dette er ikke tradisjonell medisin i det hele tatt, dette er forebygging. Så ikke vær redd. Og hvordan tilberedes Koporye-te i dag? Matlaging skiller seg lite fra metoden som ble brukt på det syttende århundre, bortsett fra at alle handlinger for mennesker er gjort av teknologi. Nå er det ikke nødvendig å bygge en russisk ovn for te, noe som er bra!

Anbefalt: