Blandet salat: trinnvis matlagingsoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Blandede salater er en av de unike rettene som passer for enhver situasjon. I tillegg er slike snacks mye enklere og raskere å tilberede enn puff-versjonen. Her er det som i mange kategorier en oppdeling i hverdags- og festmenyer. Vi presenterer noen oppskrifter på blandede salater som er passende nesten alltid. En trinn-for-trinn-beskrivelse forenkler oppgaven med å lage en slik salat, selv for uerfarne kokker.

Glutton med mais og lever

Dette nesten uanstrengt tilberedte mesterverket kan brukes som hverdagsrett eller i en festmeny. Blandede salatingredienser:

• bifflever - en halv kilo;
• krutonger - 150 gram;
• kokte egg - 4 stykker;
• løk - 2 stykker;
• kokte gulrøtter - 2 stk;
• mais - 1 boks;
• mager olje (luktfri) - 4 ss;
• majones - etter smak;
• s alt og urter etter smak.

Matlagingstrinn

Først av alt må du ta deg tid til å koke leveren. Enhver blandet salat med lever vil være mye mer smakfull hvis innmat tidligere oppbevares i kaldt vann med tilsetning av melk. Ta et glass melk per liter vann. I denne væsken, la den rå leveren stå i 5-8 timer på et kjølig sted. Tøm den deretter. Før du tilbereder en så enkel blandet salat, skyll innmaten og kok den etter kokende vann i 40 minutter. Avkjøl og kutt av alt ubrukelig. Dette inkluderer kanaler og en film som dekker overflaten av innmaten.

Følgende trinn for å lage denne blandede leversalaten er blant de enkleste:

1. Riv gulrøtter. Skrell eggene og kutt tilfeldig.
2. Stek pærene raskt til de er gyldenbrune i olje. Tre minutter før slutten av stekingen av løken, tilsett gulrøtter i pannen.
3. Leveren kan kuttes i tynne strimler, men det er mer praktisk å bruke et koreansk rivjern til å male den.
4. Den siste fasen av forberedelsen. Bland leveren, avkjølt løk og gulrøtter. Det er bedre å ikke sende overskuddet av den dannede oljen til salaten. Tilsett s alt, egg, majones. 10 minutter før du setter retten på bordet, åpne en pakke kjeks og legg dem til sammensetningen. Vi sender mais hit. Tøm væsken fra glasset separat. Fullfør denne næringsrike og deilige blandede salaten ved å tilsette majones.

"Cæsar" - en enkel salat

Til tross for et anstendig beløpkomponenter, er retten relativt enkel å utføre. Sjekk tilgjengeligheten til de nødvendige produktene i henhold til listen:

• kyllingfilet - 250 gram;
• ost - 130 gram;
• hvite kjeks med ostesmak - 200 gram;
• fersk salat - 100 gram;
• 100-150 gram cherrytomater;
• kokte egg - 2 stk;
• olivenolje - 1 spiseskje;
• 2-3 fedd hvitløk;
• ferdig sennep - 1 teskje;
• sitronsaft - 1 teskje;
• s alt, pepper - etter smak.

Trinn-for-trinn-oppskrift

Før du kan gjøre denne deilige salatoppskriften til virkelighet, må du tilberede kyllingfileten. Da vil alt gå betraktelig fart. Du kan tilberede retten med stekt filet eller kokt. Her stoler du kun på dine egne preferanser. Husk at stekt kjøtt har betydelig flere kalorier.

1. Hvis du bestemmer deg for å tilberede kyllingfilet: skyll den og stek i 20-30 minutter. Sjekk for beredskap. Det er bedre å s alte fileten midt i matlagingen. Deretter tar vi ut det ferdige kjøttet og, etter å ha avkjølt, skjærer vi i mellomstore biter. Kyllingfilet skal stekes, kuttes i skiver og s altes lett. Det anbefales å bruke olivenolje til dette. Stek på hver side til de er gjennomstekt (4-5 minutter).
2. Tomater deles i 2-4 deler. Egg kuttet i store biter.

Refill

I en dyp liten bolle blander du olivenolje, knuste hvitløksfedd, s alt, pepper og sitronsaft. Det er nødvendig å røre komponentene til en homogen tilstand. For i dagdag kan du kjøpe ferdig dressing til denne salaten, hvis det av en eller annen grunn ikke er tid (eller lyst) til å gjøre det selv.

Server Cæsarsalat

På en flat tallerken plukker vi store salatblader. Bland forsiktig tomater, egg, kyllingfilet i en egen bolle. Vi sprer komponentene på overflaten av bladsalaten. Dryss over brødsmuler og drypp over dressing. Pynt overflaten med revet ost.

Med ananas og krabbepinner

Du kan lage denne blandede salaten (med majones). Produktene er enkle og det tar ikke lang tid å sette sammen forretten. Komponentliste:

• hermetisk ananas - liten krukke;
• krabbepinner - 200 gram;
• hard ost - 100 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones;
• s alt.

Begynn å implementere oppskriften

La oss først slippe stokkene fra filmene. La oss åpne glasset og helle saften fra ananasene.

1. Hakk ananasen og la den stå i en bolle for å frigjøre overflødig juice.
2. Krabbepinner gni gjennom et grovt rivjern.
3. Riv ost av hvilken som helst brøkdel.
4. Skrell og press hvitløken gjennom pressen. Legg det til majonesen, som vi skal fylle den ferdige salaten med. Det er bedre å la sausen stå i 15 minutter for å absorbere hvitløkssmaken og aromaen.
5. Vi sender alle produktene til salatbollen, og etter smakss alting tilsetter vi majones. Rør rundt og nyt retten.

"Inspirasjon" - en lett salat med skinke og grønnsaker

Han er god fordilett og nærende på samme tid. Produktliste:

• bønner i sin egen juice - 1 boks;
• mais – krukke;
• ferske agurker - 2 stk;
• søt pepper - 1/2 av forskjellige farger (to kopier);
• skinke - 200-300 gram;
• s alt og majones etter smak.

Vi vasker grønnsakene. Agurker og paprika kuttes tilfeldig. Skinken må også hakkes som du vil. Bland ingrediensene i en salatskål og tilsett hermetiske bønner og mais. Tøm all væsken fra hermetikken på forhånd.

Tilsett s alt og majones. Bland ingrediensene. Om ønskelig kan du strø med alle kjeks som passer din smak. Klar. Kan serveres.

"Emerald" med skinke

Nydelig navn på en deilig salat. Vi trenger:

• 1 løk;
• hard ost - 100 gram;
• hermetiske champignoner - 150 gram;
• egg - 3 stykker;
• skinke - 200 gram (du kan erstatte komponenten med kokt kyllingbrystkjøtt);
• fersk agurk - 2 stk;
• s alt og majones.

Kok først og skrell eggene. Så mine agurker. Vi fjerner alt uspiselig fra pæren. Tre ost på et rivjern av hvilken som helst brøkdel.

Stek løken i vegetabilsk olje. Vi kutter soppen i terninger og steker også i en panne med olje. Del egg og skinke i terninger.

Bland alle ingrediensene unntatt agurker i en dyp kopp. La oss legge til majones. Vi danner en halvkule fra den resulterende salaten. Legg på et flatt fat.

Ferske agurker kuttet veldig tyntstrimler og ved å trykke på en av sidene av stripen danner vi en dekorasjon på overflaten av salaten. Vanligvis legges agurkbånd ut i form av en rose.

Enkel salat med agurk og kylling

Ganske verdig rett for en familiemiddag og feiring. Du trenger følgende elementer:

• 400 gram kokt kyllingfilet;
• hermetisert mais - 1 boks;
• 2 egg;
• 1 stor fersk agurk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• s alt og majones etter smak;
• greens – valgfritt.

Pisk eggene med litt s alt og stek dem til salatpannekaker. La pannekakene avkjøles.

I en stor bolle, kutt fjærfekjøttet og hakk grønt. Tilsett agurker, kuttet i barer eller strimler. Skrell og knus hvitløken med en presse. Legg det til resten av produktene og bland.

Eggpannekaker kuttet i strimler og også sendt til salaten. Det er her maisen kommer inn. S alt salaten, tilsett majones og bland igjen. Det er bedre å begynne å spise en slik salat så snart alle ingrediensene er blandet.

Med rødbeter og valnøtter

Veldig enkel blandet salat. La oss prøve oppskriften akkurat nå. Salatingredienser:

• 1 kokte rødbeter med stor diameter;
• kokte egg - 3 stykker;
• valnøtter, hakket - 150 gram;
• pittede rosiner - 2 ss;
• svisker - 130–150 gram;
• majones etter smak;
• s alt.

Skrell rødbetene oggni på et grovt rivjern. Fans av denne grønnsaken kan kutte den i terninger. Vi vasker sviskene og bløtlegger dem deretter i veldig varmt vann i 10 minutter. Etter denne tiden kutter du den tørkede frukten i tynne strimler.

Vi vasker også rosinene og, etter å ha tørket dem med et papirhåndkle, sender vi dem til sviskene.

Det er lurt å rive eggene på et grovt rivjern. Men de kan også enkelt hakkes fint.

Bland nå alle de ovennevnte ingrediensene for en deilig blandet salat i en bolle. Tilsett s alt om ønskelig. Vi legger også majones til retten. Vi sprer den i en vakker salatskål og serverer den til bordet, og drysser overflaten av den ferdige salaten med valnøtter. Smaken er ganske interessant - søtlig.

Fra rå gulrøtter og rødbeter

Denne raske salaten er flott å lage som et hverdagstilskudd til middagen. Vi velger forholdet i henhold til personlige preferanser.

Vask og rens gulrøtter og rødbeter. Tre rotvekster på et fint rivjern. Tilsett noen fedd hvitløk ved å presse den gjennom en presse. Dryss litt s alt og smak til med majones. Etter tre til fem minutter kan en slik salat spises. Du kan også legge til noen maiskjerner.