Blekksprut i en langsom komfyr: matlagingsoppskrifter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Sjømat er en viktig komponent i kostholdet til en person i alle aldre. Fordi de har en rekke nyttige egenskaper som har en gunstig effekt på kroppens helse og vitale aktivitet. De er inkludert i diett- og magre menyer. Og også i mat for utvikling og god funksjon av hjernen.

Squid er en lys representant for havets gaver. Den er delikat i smaken, tilfredsstillende, passer godt til ulike produkter (grønnsaker, frokostblandinger), og koker også raskt nok.

Blekksprut i en saktekoker

Men likevel krever denne sjømaten en spesiell tilnærming. I ferd med å tilberede blekksprutretter, er det nødvendig å varme dem forsiktig opp. Anbef alt koketid er 10-20 minutter. Ellers vil sjømaten miste en rekke viktige smaker og bli seig.

Å tilberede blekksprut etter oppskrifter i en saktekoker innebærer en rask varmebehandlingsprosess, som bare gir ømhet ogmykhet til komponenten, så vel som til oppvasken som helhet.

I utgangspunktet er denne sjømaten tilberedt med grønnsaker, fylt med frokostblandinger (ris, bokhvete), bakt i separate ringer. Eller som en del av en saus som passer godt til pasta eller frokostblandinger.

Noen oppskrifter på hvordan man koker blekksprut i en saktekoker vil bli diskutert i denne artikkelen.

Fylt med ris og ostefyll

Denne originale retten vil garantert overraske og glede kjære og venner. Det vil også bli et skikkelig kulinarisk funn for vertinnen, siden det tar 60-90 minutter å lage mat.

Fylt blekksprut i en slow cooker er forresten en flott mulighet til å eksperimentere med smaker og produkter.

Ingredienser:

• middels stor blekksprut - 1 kilo;
• gulrøtter - 100 gram;
• tomat - 100 gram;
• søt pepper - 1 stk;
• løk - 150 gram;
• kokt ris - 100 gram;
• hard ost - 100 gram;
• vegetabilsk olje - 30 milliliter;
• persillegrønt - 30 gram;
• kvernet svart pepper - 3 gram;
• drikkevann - 100 milliliter;
• s alt - 10 gram.

Matlaging:

1. Forbered hovedkomponenten - skyll, fjern filmer.
2. Til fyllet, fres finhakket løk og gulrøtter i vegetabilsk olje.
3. Legg til hakket tomat og søt pepper, la det småkoke i vann.
4. Strø s alt og kvernet pepper, bland grønnsaker medris.
5. Legg til revet hard ost i fyllet, bland.
6. Fyll hver blekksprut med blanding.
7. Smør veggene i multikokerskålen med olje og legg ut emnene.
8. Stau delikatessen i 30 minutter i riktig modus.

Ringer med grønnsaker og urter

Blekksprutdiettretten vil bli en favoritt og diversifisere den daglige menyen til familier som følger en sunn livsstil og prinsippene for riktig ernæring.

Ingredienser:

• blekksprut - 0,5 kilogram;
• tomater - 200 gram;
• gulrøtter - 300 gram;
• dillgrønt - 5 gram;
• s alt - 6 gram;
• humle-suneli-krydder - 5 gram;
• rømme - 200 milliliter.

Å koke blekksprut i rømme i en saktekoker er som følger:

1. Tilbered sjømat - skrell, skyll, kutt i ringer.
2. Hakk gulrøtter og tomater.
3. Ha alle ingrediensene i multikokeren, tilsett rømme, s alt, krydder. Rør jevnt.
4. Kok i kokemodus i 20 minutter.
5. Server varm, krydret med hakkede urter.

Blekksprut med sopp

Et fantastisk tillegg til poteter (kokte, stekte), spaghetti, risgrøt. En herlig kombinasjon av sopp og blekksprut vil gjøre denne retten rik, velduftende, krydret på smak, og den vil bli en favorittdelikatesse for gourmeter som elsker diettbaserte sjømatretter.

Ingredienser:

• blekksprut - 0, 4kilogram;
• fersk sopp - 0,3 kilogram;
• løk - 150 gram;
• hard ost - 100 gram;
• vegetabilsk olje - 30 milliliter;
• rømme - 100 milliliter;
• s alt - 5 gram;
• kvernet sort pepper - 3 gram.

Matlaging:

1. Saus finhakket løk og sopp.
2. Skyll og fri for skinn og filmer av blekksprut. Kutt i ringer.
3. Legg til sjømat, rømme, kvernet pepper, s alt i grønnsakene.
4. Stev blekksprut i en saktekoker i 20 minutter.
5. På slutten av prosessen river du hard ost og drysser over retten. Stek i 5 minutter til.

blekksprutsaus

fasteretten, som anbefales til vegetarianere, samt på fastedager. Passer perfekt til tilbehør (frokostblandinger eller poteter).

Komponenter:

• middels stor blekksprut - 0,5 kilogram;
• gulrøtter - 150 gram;
• løk - 100 gram;
• mel - 100 gram;
• vann til saus - 1 liter;
• vegetabilsk olje - 20 milliliter;
• krydder (blandinger av m alt paprika eller annet) - 3 gram;
• s alt - 5 gram.

Matlaging:

1. Tilbered sjømat, kuttet i ringer.
2. Saus hakkede gulrøtter og løk i olje.
3. Hell mel, s alt, krydder til grønnsaker. Tilsett blekksprut og rør.
4. Småkoke en tallerken fylt med vann i 20 minutter.
5. Server varm.

Blekksprut,fylt med grønnsaker og ost

En enkel og lettvint rett av denne diettbaserte sjømaten med deilig og saftig fyll som kan tilberedes til frokost eller middag for hele familien.

Ingredienser:

• blekksprut - 0,4 kilogram;
• gulrøtter - 200 gram;
• løk - 100 gram;
• majones - 50 milliliter;
• hard ost - 150 gram;
• vegetabilsk olje - 30 milliliter;
• rømme - 150 milliliter;
• vann - 100 milliliter;
• kvernet svart pepper - 3 gram;
• s alt - 12 gram.

Matlaging:

1. Saus finhakkede gulrøtter og løk vekselvis i vegetabilsk olje.
2. Fra 2/3 grønnsaker lager du fyll ved å tilsette revet hard ost, krydder, s alt og majones. Bland.
3. Forbered sjømatskrotter, fyll med blanding.
4. Legg den fylte blekkspruten i saktekokeren.
5. Hell retten med rømme fortynnet med vann. Tilsett 1/3 av de brunede grønnsakene.
6. Småkok i 20 minutter til det er mørt.
7. Server alene eller med tilbehør.

Konklusjoner

Listen over oppskrifter for tilberedning av blekksprut i en saktekoker er uuttømmelig. Alle de ovennevnte er bare noen av de eksisterende. Eksperimenter gjerne med pålegg og smaker ved å kombinere denne sjømaten med forskjellige ingredienser.