Hvordan tilberede en kake i en langsom komfyr

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Moderne kjøkkenapparater frigjør en kvinne fra rutinearbeid, bekymrer seg for å brenne et fat eller dårlig heve deig, sparer tid og gir mer frihet. Alle disse funksjonene utføres av en så nødvendig ting på kjøkkenet som en multikoker.

Fordeler med multikoker

Hun kan lage mat, dampe, bake og til og med steke. Med den kan du lage nesten alle retter, til og med bursdagskaker. Og det beste er at multikokeren gjør alt dette uten særlig kontroll fra vertinnen, som har tid til å gjøre sine egne ting.

Det finnes utallige oppskrifter for baking i saktekokeren. Med den kan du bake cupcakes, en rekke kakelag og til og med utmerkede kjeks. Hvis det tidligere var et stort problem å få en vakker luftig kjeks i ovnen, med bruken av enheter som en saktekoker, har alt endret seg. Utenspesiell innsats, nå kan enhver husmor, som følger oppskriften, bake en utmerket, praktfull kjeks.

Sjokoladekaker er deilige og utrolig mettende godsaker som vil glede alle uten unntak. Alle kan lage en sjokoladekake etter sin smak ved hjelp av en saktekoker. Det viktigste er å vise litt flid og tålmodighet.

Klassisk kjeks er grunnlaget for mange kaker. Nesten alle kremer og fyll er kombinert med det. Som en bursdagskake i en slowcooker kan du vurdere følgende oppskrifter, som er enkle å tilberede og alltid blir ferdige.

Fløyelshonningkake

Denne kaken er elsket av mange for sin luftighet, unike smak og enkle tilberedning.

Dette er en av de beste slow cooker-kakeoppskriftene.

For baking trenger du følgende ingredienser:

• mel - 550 g;
• egg - 5 stykker;
• smør eller pålegg - 120g;
• kaffe -10 g;
• honning - 30 g;
• brus - 1 ts;
• sukker - 130 g.

Lage en fløyelskake i en langsom komfyr trinn for trinn.

Til å begynne med skal kaffe helles med kokende vann. I fravær av pulverkaffe kan du brygge brygget kaffe, først deretter sil for å frigjøre den fra kaffegrut. Mens kaffen avkjøles, skal hvitene skilt fra plommene piskes med halvparten av sukkeret. Fortsett å vispe på maksimal hastighet til du får en hvit, skinnende masse.

Separerte eggeplommer males til de er hvite med det resterende sukkeret. Hell varm kaffe, smeltet smør, honning og brus i blandingen. Tilsett det siktede melet gradvis i blandingen, fortsett å piske med en mikser. Vend til slutt de sammenpiskede eggehvitene forsiktig inn i deigen med en skje.

Hell deigen i multikokerskålen. Slå på "Baking"-knappen på panelet og still inn tiden - 55 minutter eller litt mindre, avhengig av kraften til multikokeren. Du kan gjøre andre ting eller tilberede en av kremene. Etter at du har slått av multikokeren, må du ikke fjerne den varme kaken umiddelbart fra bollen.

Fordi den er veldig luftig og myk, er den lett å skade. Etter signalet lar du kjeksen stå og avkjøles med lokket åpent. Fjern forsiktig den avkjølte kaken ved å snu bollen over på et bredt flatt fat. Den resulterende kaken kuttes forsiktig i fire deler, hvorav tre er smurt med krem. Som krem brukes kremfløte med sukker, vaniljesaus eller kondensert melk med smør. Mal den fjerde kaken i en blender sammen med nøtter til en smule. Den kremgjennomvåte kaken er drysset med smuler og revet sjokolade, noe som gir den et fløyelsaktig preg. En fantastisk honningkake er klar til å glede gjestene.

kjeks med epler

I følge denne oppskriften tilberedes en kake i en slow cooker raskt og enkelt.

Baking krever følgende ingredienser:

• epler - 3 stykker;
• egg - 4 stk.;
• sukker - 200 g;
• mel - 250 g;
• litt vanilje.

Pisk egg til det blir luftig, tilsett sukker og vanilje. Pisk i noen minutter til. Tilsett deretter melet forsiktig slik at det ikke dannes klumper. Legg et lag med epler på bunnen av multikokeren, på toppenlegg ut deigen. Stek i 55 minutter. Vend den avkjølte kjeksen forsiktig over på en tallerken slik at eplene blir liggende på toppen. Et bilde av en kake i en slow cooker tilberedt i henhold til denne oppskriften kan ses nedenfor.

Banankake

Denne desserten vil glede deg med sin enkle tilberedning og utmerkede smak, i tillegg viser den seg å være den perfekte konsistensen. En enkel kake i en slow cooker tilberedes med følgende produkter:

• 2 egg;
• 500 g mel;
• 140 g smør;
• 3 bananer;
• 80g melk;
• en klype s alt;
• 170 g sukker;
• 5g vanilje;
• 1 ts brus.

Oppskrift på multikoker.

1. Bland mel med natron, s alt og vanilje.
2. Skrell bananer og kutt i små biter.
3. Kombiner sukker med smør, pisk med en mikser, tilsett bananer.
4. Pisk egg, vend inn i bananblanding og melk.
5. Tilsett melblandingen i omganger, elt deigen til den er jevn.
6. Legg i multikokerbolle forhåndsoljet.
7. Glatt toppen med en slikkepott.
8. I "Baking"-modus, still inn steketiden - 1 time.
9. Pynt den avkjølte kaken med bananskiver, eventuelt med glasur, sjokolade eller nøtter.

rømmekake

For en slik kake må du først bake kaker.

Ingredienser som trengs for det:

• 2 egg;
• 100 g sukker;
• 200 g rømme;
• 1 kopp mel;
• 1 tsbrus;
• nøtter.

For kremen trenger du:

• 400 ml rømme;
• 100 g sukker;
• vanilla;
• sjokoladebar.

Først må du piske eggene med sukker til blandingen dobles i volum. Vi blander alle andre produkter, tilsetter nøtter og elter deigen. Hvis det viser seg vannaktig, kan du tilsette mer mel. Del den resulterende deigen i to porsjoner og stek etter tur i en langsom komfyr i 1 time.

Etter at tiden har gått, bruk en tannpirker for å sjekke om kaken er klar, hvis den fortsatt er fuktig, legg til tid og stek, sjekk om den er klar. Etter å ha bakt den andre kaken, kutt hver av dem horisont alt i 2 lag til. Dermed vil kaken vise seg fra 4 kakelag.

For fløte, pisk rømme med sukker, tilsett vanilje. Etter å ha påført kremen, dryss toppen av kaken med revet sjokolade og nøtter, eller du kan legge frukt eller bær, sette bringebær, jordbær eller bananringer. Impregneringen av kaken tar 2 timer, så kan du unne gjestene dine.

Diettkake

For de som ønsker å gå ned i vekt, men ikke vil gi opp søtsaker, kan du bake en kake i en slow cooker, som ikke bare har en herlig smak, men også har bare 216 kalorier per 100 g av produkt.

Produkter til oppskriften:

• havrekli - 75g;
• egg - 6 stk;
• cottage cheese - 150 g;
• sjokoladebar;
• kakao - 30 g;
• melkepulver - 35g;
• mandelekstrakt - 5 ml;
• kremost - 300g;
• sukker - 60r;
• brus - 1 ts;
• svisker - 200 g;

Hvordan bake en slik diettkake?

1. Sjokolade skal knuses, hell 100 g kokende vann, smelt og avkjøl.
2. Knekk eggene inn i sjokoladen og pisk blandingen litt.
3. Hell tørre ingredienser, mandelekstrakt, hakkede svisker og elt deigen.
4. Send deigen inn i multikokerskålen i 50 minutter i "Baking"-modus.
5. Etter 10 minutter etter steking, fjern den ferdige kaken fra bollen.
6. Del kaken i 3 lag.
7. Smør kaker med pisket kremost, ost og melis.
8. La stå i bløt i et par timer.

Sebra-kake

Denne stripete desserten har blitt en av de mest populære, ikke bare på grunn av sin fantastiske smak, men også på grunn av sitt veldig appetittvekkende utseende.

Nødvendige produkter for å lage sjokoladekake i saktekoker:

• 600 g mel;
• 4 egg;
• 250 ml melk;
• 1 ss l. kakao;
• 200 g smør;
• 200 g sukker;
• 5g vanilje;
• 1 ts brus;
• sitronsaft.

Tilsett melk og smør i den sammenpiskede egg-sukkerblandingen og pisk i noen minutter til. Kombiner mel, brus, hydrert med sitron og vanilje separat. Tilsett melblandingen gradvis i væsken og pisk til konsistensen av tykk rømme. Del deigen i 2 like biter. Tilsett kakaopulver i en av delene og bland godt. Slå på "Frying" eller "Baking"-programmet i multikokeren.

Hell 3 ss. l. hvit deig i midten av bollen. Deretter 3 ss. l. Hell kakaodeigen i midten av den hvite deigen. Det vil helle av seg selv og gradvis fylle bunnen av multikokeren med vakre sirkler. Fortsett å vekselvis hell det lyse og mørke laget til all deigen kommer ut. Stek kaken i en langsom komfyr i 50 minutter. Etter å ha stoppet programmet, løft ikke lokket på omtrent en halv time, ellers vil bakverket sette seg. For å sjekke klarheten til kaken i en langsom komfyr, stikk en fyrstikk i midten av deigen. Hvis den holder seg ren og tørr, er kaken klar.

Ta deigen ut av bollen, vend den over på et bredt fat og la det avkjøles. Dryss toppen av kaken med melis, kutt i biter og server med te. Det vil se flott ut. Eller skjær kaken på langs og smør hver enkelt med favorittkremen din, gjør den om til en bursdagskake.

Hjelpsomme tips

1. Smør bollens bunn og vegger med olje slik at det ferdige bakverket lett henger bak veggene.
2. Ikke alle modeller av multikokere har en temperatur i "Baking"-modus på 180 grader. Sørg for å finne ut hvilken temperatur multikokeren din steker ved - høyere temperaturer forkorter tilberedningstiden.
3. Stadet med å bløtlegge kakene med sirup kan hoppes over, men da vil kaken være tørr - glasuren eller kremen vil ikke bløte den skikkelig.
4. I stedet for fløte kan du bruke kokt kondensert melk.

Deilige kaker og herlige bakverk i en multikoker tilberedes med stor hastighet og utmerket kvalitet. De brenner aldri, baker godt, er enkle å lage mat og krever ikke mye innsats. Det viktigste er å følge anbefalingene som er knyttet til hver modell av enheten.