Eggruller - en deilig og original rett

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Eggeruller er en rett som kan tilberedes til frokost eller lunsj. Fra deg kreves minimumsutgifter til produkter og tid. Artikkelen presenterer flere oppskrifter på eggeruller. Vi ønsker deg kulinarisk suksess!

koreanske eggruller

Produktliste:

• nori tang - 1 ark;
• tre egg;
• raffinert olje.

Praktisk del:

1. Knekk eggene i en bolle. Hva blir det neste? Slå dem med en gaffel eller skje. Vi sørger for at det ikke er striper med protein igjen.
2. Varm opp en stekepanne med slipp-fri, sett fyren til minimumsverdien. Vi legger 1 ts. oljer. Hell i 2/3 av de sammenpiskede eggene. Fordel jevnt over pannen. Vi venter på at eggene skal være halvklare (det øverste laget er fortsatt rått).
3. Ta et ark med nori. Vi sprer det på toppen av det våte laget. Hell resten av de sammenpiskede eggene på dette arket. Fordel jevnt.
4. Så snart den andre delen av egget begynner å stivne, ta en slikkepott i hånden. Stikk pannekaken forsiktig 2-2,5 cm hver Pass på at eggene ikke er rå. Ellers er smaken på retten merkbarbli verre.
5. Ta rullen fra pannen. Overfør den til et skjærebrett. La oss bruke 5 minutter. I løpet av denne tiden vil eggerullen avkjøles helt. Det gjenstår å skjære den i 2-2,5 cm tykke biter. Vi fikk koreanske eggruller. Du kan servere dem på bordet og umiddelbart gå videre til smakingen av retten.

Oppskrift på eggeboller med ost

Nødvendige ingredienser:

• 20g stykke smør;
• 100g kokt pølse;
• 4 egg;
• hard ost - 150 g er nok;
• greens;
• krydder (pepper, s alt);
• middels fet rømme.

Detaljerte instruksjoner:

1. Vanligvis tilbereder vertinner omeletter basert på melk. Men i dette tilfellet fungerer det ikke. Tross alt viser en slik omelett seg å være våt, noe som betyr at den er upraktisk å jobbe med. Knekk 2 egg i en bolle (for en porsjon). Deretter gjentar vi trinnene. Hver porsjon bør tilberedes separat.
2. Legg til krydder. S alt. Pisk med en vanlig gaffel. Smelt et stykke smør i mikrobølgeovnen. Hell den så i en tynn stråle i bollen med eggene. Rør.
3. Hell eggemassen i den oppvarmede stekepannen. Stek med raffinert olje. Det anbefales å gjøre dette på et minimum av brann. Det er ikke nødvendig å dekke pannen med lokk. Så snart pannekaken vår tar tak, kan du legge ut fyllet. Det er nødvendig å male osten på et rivjern på forhånd. Skjær pølsen i biter. Grønt kan enkelt kuttes.
4. Ha revet ost i midten av pannekaken. Det andre laget er pølsebiter. Dryss alt dette med urter. Vi må ment alt dele pannekaken i to. Vi pakker den første og tredje delen av den inn. Lag en rull.
5. Bruk en slikkepott og snu pannekaken med fyllsømmen ned slik at denne siden også blir brun. Vi flytter rullen over på brettet. Skjær i rundstykker. Legg på en flat tallerken. Pynt med kvister av grønt og friske grønnsaker. Eggruller serveres varme. Ikke glem å strø dem med revet ost. La oss ønske hverandre god appetitt!

Hvordan tilberede eggruller i en saktekoker

Produktliste:

• 100 g hver av blomkål og grønne bønner;
• middels gulrot;
• 6 egg;
• sjalottløk - 1 haug;
• one paprika;
• halvparten av en løk;
• krydder (pepper, s alt).

Matlagingsprosess:

1. Først må du koke bønnene og blomkålen. Det anbefales å sette dem i forskjellige potter.
2. Pepper, løk og gulrøtter vaskes med vann fra springen, skrelles, kuttes i strimler.
3. Knekk eggene i en bolle. S alt. Vi legger til krydder. Beat.
4. Kombiner oppkuttede grønnsaker med egg.
5. Finn i menyen og start "Baking"-modus. Hell olje i bunnen av bollen. Hva er de neste trinnene? Hell forsiktig i litt av egg- og grønnsaksblandingen.
6. Med en slikkepott tar vi opp kantene på omeletten og begynner å pakke den inn. Trykk hvert nye lag til bunnen av multibollen.
7. Når eggerullen er ferdig rullet, trykk på kantene med en slikkepott. Det er gjortslik at grønnsaksfyllet ikke faller ut.
8. Før servering kuttes rullen i biter (optimal bredde er 2-3 cm). Eggruller passer utmerket til fløte og soyasaus. Fans av krydrede retter kan legge til adjika.

Avslutningsvis

Vi avslørte hemmelighetene ved å lage eggeboller. Nå kan du jevnlig glede husstanden din med denne retten - med forskjellig fyll. Ikke vær redd for å eksperimentere med dine egne varianter.