Hvordan lage kjøtt: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kjøttprodukt er et av de mest etterspurte i den moderne verden. I dag ønsker millioner av husmødre å lage en deilig kjøttrett som vil overraske alle familiemedlemmer. I denne korte artikkelen vil vi diskutere og lære i detalj hvordan du tilbereder kjøtt mørt, hvordan du gjør det virkelig saftig og utrolig velsmakende, samt berøre mye annen viktig og samtidig nyttig informasjon. La oss starte med en gang!

BBQ i ovnen

Ved hjelp av denne tilberedningsmetoden vil vi få en utmerket grill, som ikke vil skille seg fra kjøtt grillet på grillen. Du vil få en virkelig saftig, mør og stekt kebab som helt sikkert vil overraske selv den mest sofistikerte gourmet.

Så, for å forberede dette kulinariske mesterverket, trenger vi svinekjøtt, løk, sukker, eddik, krydder, s alt, pepper og sitronsaft.

Matlaging

Svinekjøtt trengsskyll, kutt i små biter. Slå lett av kjøttet, men vær oppmerksom på at du ikke i noe tilfelle bør overdrive det, for i dette tilfellet vil kebaben vise seg å ikke være saftig. Neste trinn er å tilsette litt s alt og pepper til kjøttstykkene på begge sider.

Deretter må kjøttet legges i en dyp bolle, hell nok krydder til grillen. Du kan velge krydder etter din smak. Løken skal kuttes i små biter og presses inn i kjøttet i en bolle med makt.

Det er viktig å merke seg at ca 60 minutter før du begynner å steke kjøttet, må du marinere løken. Den skal kuttes i halve ringer, hell i en liten bolle, hell kokende vann over den og tilsett 4 ss eddik, samt to ss sukker og s alt. Som tilleggsingrediens kan du bruke sitronsaft, som vil gi denne ingrediensen en spesiell smak.

Nå må du forvarme ovnen, legge nødvendig mengde bakepapir på en stekeplate, kutte av tilstrekkelig lengde på hylsen, legge kjøtt og løk der, binde hylsen på den ene siden. Vær oppmerksom på at løken i hylsen må fordeles i bunnen for å gjøre retten virkelig smakfull.

Før steking i hylsen bør det stikkes flere hull i den ovenfra. Det er nødvendig å bake denne kebaben i en og en halv time slik at kjøttet får et litt stekt utseende. Etter 60-90 minutter kan det ferdige kulinariske mesterverket tas ut. Akkurat sånn har du nettopp lært å lage mykt kjøtt i ovnen, ogla oss nå diskutere en annen veldig populær oppskrift!

Beef Stroganoff

Å tilberede dette kulinariske mesterverket vil ikke gi deg mange vanskeligheter, men til slutt vil du få en virkelig elegant rett som vil smake fantastisk. Med denne tilberedningsmetoden kan du tilberede kjøtt raskt og velsmakende uten problemer med å overraske hvert medlem av familien din!

Blant hovedingrediensene i dette kulinariske arbeidet, biffkjøtt, eller rettere sagt mørbrad (500 gram), en stor løk, 2 ts mel, 3 ss rømme, vegetabilsk olje, urter, pepper, s alt av smak.

Matlagingsprosess

Det første trinnet er å kutte kjøttet i stykker som er omtrent to fingre tykke. Deretter må den slås av og kuttes langs fibrene i små biter, som ikke skal overstige 5 cm. Løken skal skrelles, vaskes, finhakkes og stekes med en stekepanne. Ha kjøttproduktet i en panne med løk, stek lett, rør ofte. Det er viktig at du skrur på middels varme og steker i ca 5-7 minutter på den.

Neste trinn er å tilsette den nødvendige mengden mel, bland produktet grundig. Til den samme blandingen, tilsett litt over en halv kopp varmt vann eller kyllingbuljong. I løpet av de neste 10 minuttene må det kulinariske mesterverket kokes.

Deretter legger du til rømme,rør og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Men du vet ikke engang at du nettopp har lært å lage saftig kjøtt med en stekepanne raskt og uten problemer. Forresten kan du servere dette mesterverket av moderne kulinarisk med ris, bokhvete, potetmos og andre tilbehør. God appetitt!

Klassisk kinesisk oppskrift

Hva får du av denne retten? Du vil smake den ekte smaken av kjøtt, og du vil også se en uvanlig måte å tilberede det på. La oss prøve sammen!

For å tilberede denne retten trenger du 150 g kjøtt, 2 ss soyasaus, 1 fedd hvitløk, 2 ts flytende honning, samt krydder, krydder, s alt og mer etter eget ønske.

Hvordan lage mat?

I en liten kjele må du blande absolutt alle ingrediensene som trengs for matlaging, bortsett fra kjøttet. Sett alt dette på en liten brann og kok opp. Komfyren bør slås på, og blandingen bør stå i ca. 15-20 minutter for å trekke.

Kjøttet skal skjæres i små tallerkener og piskes lett av. I dette tilfellet er det viktig å ikke overdrive, for da kan kjøttet vise seg å være helt tørt og smakløst. Tilsett alt kjøttet i sausen i en kjele og bland godt. La så kjøttet ligge i kasserollen i ca. 10-15 minutter til slik at det trekker til seg sausen.

Det siste trinnet i matlagingen er baking. Kjøttet skal legges ut i en spesiell form, og også settes i ovnen i en halv time. Steketemperaturen bør ikke overstige 180 grader. Som et resultat vil du mottaet ekte mesterverk som vil forbløffe deg med mangfoldet i smaken. Dette er også en veldig enkel kjøttoppskrift, så sjekk den ut hvis du vil ha et raskt og deilig måltid!

Notes of Italy

Denne oppskriften for å tilberede kjøtt er ganske komplisert, men resultatet vil definitivt overraske deg. Du vil bruke omtrent to og en halv time på å forberede dette kulinariske mesterverket, og til slutt vil du få 10 porsjoner av den ferdige retten. Hvis du ikke vet hva som kan tilberedes av grisekjøtt, så vær definitivt oppmerksom på denne oppskriften, fordi den resulterende retten vil smelte i munnen din!

For å forberede denne kulinariske kreasjonen trenger du 2 kg svinenakke, 600 g tomater, tre små fedd hvitløk, olivenolje, krydderblanding, s alt, pepper og krydder etter eget valg.

Matlaging

Hvis du vil lære å lage kjøtt mørt og saftig, sjekk ut denne ganske enkle oppskriften. Først av alt må du skylle kjøttet og lage kutt på det som vil være lik porsjonsstykker. Tomater, samt hvitløk, bør kuttes i små sirkler, smør folien for baking med olje, tilsett krydder, s alt og legg kjøttet der.

Ha hakkede tomater og hvitløk i kuttene, tilsett litt s alt, pepper og krydder på toppen. Kjøttet må pakkes inn i folie, surres godt med hyssing.

Forvarm ovnen til 180-200 grader, legg kjøttet i folie der for å steke i ca en og en halv til to timer. Klar kulinariskmesterverket vil overraske alle gourmeter, og du kan definitivt skryte av at du har lært å lage så deilig kjøtt etter en populær italiensk oppskrift!

Beshbarmak

Dette kulinariske mesterverket er en av de mest populære rettene i Kaukasus. Beshbarmak er en original rett med kokt kjøtt, buljong, nudler i form av store rektangler og andre ingredienser.

Så, for å tilberede denne kulinariske kreasjonen trenger vi 1 kg lam, biff eller hestekjøtt, 150 g smør, 2 stk. løk, noen fedd hvitløk, pepper og s alt etter smak. Samtidig er det verdt å merke seg at for å forberede deigen til beshbarmak trenger vi ett egg, 1 kg mel og s alt.

Hvordan lage mat?

Første steg er å koke kjøttet med krydder. Tilsett løk, hvitløk, sort pepper og s alt. Kjøttet skal stekes i to til to og en halv time på svak varme. I dette tilfellet må du bringe kjøttet til en slik tilstand at det skilles fra beina uten problemer og samtidig brytes opp i stykker av forskjellige størrelser.

Neste trinn er å begynne å elte deigen. Kjevle nå ut et stykke deig til en tynn kake og skjær i små romber. Fjern det ferdigstekte kjøttet fra pannen og skjær i små biter. Ha deigen i den resterende kjøttbuljongen og stek den i 15-20 minutter. Nå må du legge ut alt i lag: deig, kjøtt, saus laget av løk. Deretter legger du pepper til all denne kulinariske idyllen ogserver den ferdige retten til bordet.

Hvordan lage løksaus? Først av alt, i en liten kopp, må du hakke løken i ringer eller halve ringer. Legg et lite stykke smør der og tilsett pepper. Hell til slutt kokende kjøttkraft over alt dette kulinariske kunstverket, la stå i noen minutter slik at sausen får ønsket konsistens.

Du har nettopp lært å lage deilig kjøtt, som vil være en så elegant rett som beshbarmak.

Svinestek med poteter

Matlagingsoppskriften er en av de eldste, men den kan konkurrere med moderne kulinariske mesterverk. For å tilberede denne retten trenger vi 500 gram svinekjøtt, 1 kg poteter, 2 stk. løk, 3 friske tomater, 2 fedd hvitløk, 1 ts adjika, vegetabilsk olje, laurbærblad, s alt, pepper og andre krydder du ønsker.

Lage en rett

Vil du lage kjøtt? Oppskriftene med bilder i denne artikkelen vil hjelpe deg med å lage virkelig deilige mesterverk som vil overraske selv de mest sofistikerte gourmetene. Følg oppskriften nøye, og først da får du et godt resultat!

Første trinn er å skrelle og vaske løken, og kutte den i tynne halvringer. Kjøttet må vaskes, kuttes i porsjoner. Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne, legg løken forberedt for steking der. Den skal stekes i 3 minutter på middels varme. Ikke glem å røre hele tiden!

Neste trinn er å legge kjøttet skåret i porsjoner i pannen. Bland alt grundig og stek under omrøring på middels varme i 10 minutter.

Tomater bør vaskes godt og skåldes med kokende vann for å skrelles. Neste trinn er å rive dem på et middels rivjern. Tilsett denne ingrediensen til kjøttet og løken, la alt småkoke sammen, bruk 5-7 minutter på dette.

Deretter må du skrelle potetene og vaske dem, kutte i mellomstore biter, sette på kjelen, og på dette tidspunktet legge potetene i en middels stor gryte og blande den med kjøttproduktet. Fyll alt dette med kokende vann fra kjelen, men vær oppmerksom på at vannet ikke skal dekke maten helt. Sett kjelen med det halvferdige fatet på bålet, kok opp, tilsett pepper og s alt samt annet krydder, bland godt.

Senk varmen til lav, dekk til og la det småkoke til det er mørt, ca. 30-40 minutter. Det er nødvendig å legge til hvitløk eller adjika, bland alt grundig og la potetene koke med kjøtt i 5 minutter. La deretter retten trekke, avsett ca. 10-15 minutter til dette.

Du har nettopp laget din egen svinestek med poteter! Vet du ikke hvordan du skal lage mørt kjøtt? Det er like enkelt som å skjelle pærer, og i dag vil du se det!

Stekt kjøtt

Dette er en veldig enkel, men deilig rett som vil glede hvert medlem av familien din. Du vil bruke en og en halv time til to timer på å forberede dette mesterverket.tid, og til slutt vil du få utrolige smaksopplevelser. For å tilberede denne retten trenger vi halvannet kg svinekjøtt, 5 fedd hvitløk, sennep, majones, valgfrie krydder.

laget måltidet

Første trinn er å vaske og tørke kjøttproduktet. Smør den med sennep, som først må blandes med majones. Dekk til kjøttet og la det stå i kjøleskapet i to til tre timer, eller over natten hvis du har ekstra tid.

Deretter må du lage hull på kjøttet med en dybde på 2 cm. For å gjøre dette, bruk en tynn kniv. Legg finhakkede hvitløksfedd i disse hullene.

Neste trinn er å legge kjøttet i en stekepanne eller i en annen matrett. Dette kulinariske mesterverket bør bakes i 1 time ved en ovnstemperatur på 190 grader. Nøyaktig 60 minutter senere, brett forsiktig ut folien og stek kjøttet i ytterligere 15 minutter slik at det får en gyllen skorpe og vakkert utseende. Som et resultat må det bakte kjøttet kuttes i små skiver og serveres ved bordet. Som tilbehør kan du bruke poteter, pasta, ulike typer frokostblandinger og mye mer.

Nå kan du definitivt lage kjøtt! Bildene i denne artikkelen vil hjelpe deg å lære hvordan du holder proporsjonene, s alt og pepper riktig, samt tilbereder retter enkelt og velsmakende. Forbered deg og utvikler deg hele tiden innen dette aktivitetsfeltet. God appetitt!