Frisk grønnsakssalat: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Frisk grønnsakssalat (oppskriften er beskrevet nedenfor) tilberedes alltid veldig enkelt og raskt. Faktisk, for å lage en slik sunn rett, trenger du bare å kutte ingrediensene og smake dem til med en slags saus.

I denne artikkelen vil vi presentere flere alternativer for hvordan du kan lage en frisk grønnsakssalat. Kaloriinnholdet i slike retter er vanligvis ikke veldig høyt. I denne forbindelse kan de brukes selv av de som regelmessig dietter.

Opskrift på fersk grønnsakssalat

Det er sikkert ingen slike som ikke ville prøvd en salat med tomater og agurker. Denne sommerretten er veldig enkel og rask å lage. For å lage den trenger vi:

• liten søt løk - 1 hode;
• friske saftige agurker - 2 stk.;
• søt pepper - en halv stor grønnsak;
• kjøttfulle tomater - 2 stk.;
• hermetiske oliven - ½ standard krukke;
• fetaost - ca. 40 g;
• deodorisert olje - stor skje;
• fersk honning - stor skje;
• fint havs alt - ½ liten skje;
• sennepferdig - ufullstendig liten skje.

Behandling av grønnsaker

Frisk grønnsakssalat, oppskriften som vi vurderer, er veldig enkel å lage. Men før du former den, bør du behandle alle grønnsakene etter tur. Først må du vaske dem, og deretter fortsette til rengjøring. Tomater og agurker bør fratas navler, pærer - skall og paprika - stilker og interne skillevegger og frø. Etter det må alle ingrediensene knuses. For å gjøre dette trenger du bare å kutte dem i terninger (løk - i halve ringer).

Forbereder sausen

Frisk grønnsakssalat, hvis kaloriinnhold ikke overstiger 250 energienheter per 100 g, bør ikke krydres med majones eller rømme, men med en spesiell søt saus. For å tilberede den må du blande deodorisert olje, honning, sennep og s alt i en bolle.

Fetaost bør forresten også tilberedes. Den må fjernes for s altlake og kuttes i jevne terninger.

Shaping the parabol

Hvordan lage en frisk grønnsakssalat riktig? Denne oppskriften krever en stor bolle. Det er påkrevd å legge tomater, paprika, agurker og løk i den, og deretter krydre med forhåndstilberedt saus og bland godt. Etter det må retten legges i en salatskål kledd med grønne blader, og toppes med fetaostterninger og hele oliven.

Riktig servert til familiebordet

Som du kan se, krever ikke fersk grønnsakssalat myetid og krever ikke dyre ingredienser. Det anbefales å fylle og dekorere en slik rett umiddelbart før servering til husholdningen. Ellers vil det rett og slett flyte, bli vannaktig og smakløst. Server en ferdig salat laget av ferske råvarer, gjerne før en varm lunsj.

Lag en deilig salat av ferske grønnsaker med kjøtt

Hvis du vil lage en mer mettende rett, kan du legge kjøtt til ferske grønnsaker. Kokt kalvekjøtt, hakket i form av sugerør, er perfekt som det. Men først ting først.

Så, for å tilberede en slik sunn og næringsrik rett, trenger vi kanskje:

• saftige mellomstore agurker - 2 stk.;
• middels stor søt pepper - 1 stk.;
• magert kalvekjøtt uten ben - 250 g;
• deodorisert olivenolje - 2 store skjeer;
• modne myke tomater - 2 stk.;
• søt løk liten - hode;
• fint iodisert s alt - bruk etter skjønn;
• Romanosalat - et lite kålhode, eller rettere sagt blader;
• soyasaus - full stor skje.

Tilberedning av ingredienser

Før du tilbereder en salat med grønnsaker og kjøtt, bør alle produkter behandles. For å gjøre dette må du ta et stykke magert kalvekjøtt, og skyll det godt og legg det i en gryte med boblende s altvann. Det anbefales å koke kjøttproduktet over lav varme i en time. Samtidig skal den bli så myk som mulig. Etter det må kalvekjøttet fjernesfra buljongen og avkjøl helt. Deretter må kjøttingrediensen kuttes i strimler på tvers av fibrene.

Når det gjelder grønnsaker, bør de også behandles nøye. Først må du vaske dem, og deretter skrelle, frø, navler og stilker. Etter det kan du begynne å slipe produkter. Løk skal kuttes i halve ringer, tomater og paprika i terninger og agurker i halve sirkler.

Formingsprosess for fersk rett

For å lage en deilig salat med kokt kalv, bør du ta en dyp glasssalatbolle, og deretter rive friske Romano-blader i den med hendene. Og før det må denne ingrediensen skylles grundig i kaldt vann.

Etter de beskrevne handlingene må agurk, paprika, løk og tomater legges til greenene. Til slutt skal alle produktene smaksettes med deodorisert olivenolje, s alt og soyasaus. Etter å ha blandet grønnsakene grundig med kokt kjøtt, må de serveres umiddelbart til middag sammen med en varm rett. God appetitt!

Tåle en rett med kylling og grønnsaker

Frisk grønnsakssalat med kylling er favorittretten til de som ikke har noe imot å nyte en smakfull og solid lunsj, men ikke vil stå lenge ved komfyren.

Så vi trenger følgende:

• kjølt kyllingbryst - 1 stk. per 400 g;
• middels landsbyegg - 3-4 stk.;
• fersk saftig agurk - 3 stk;
• kjøttfulle røde tomater - 3 stk;
• koreansk kål –noen få store blader;
• s alt, kaloririk majones og knust sort pepper – bruk etter ønske.

Tilberedning av ingredienser

For å tilberede en salat med friske grønnsaker og bryster, bør alle produkter behandles. Først må du håndtere kjøtt. Kyllingfilet må vaskes godt, og deretter ha i s alt boblende vann og koke til det er helt mykt i 40 minutter. Etter det skal kjøttproduktet fjernes og avkjøles. Deretter må du fjerne all hud og bein fra den. Resten av fruktkjøttet skal kuttes i terninger.

I tillegg til kyllingbryst krever denne salaten bruk av ferske grønnsaker. De skal vaskes, og deretter renses for navler og fortsette til sliping. Tomater og agurker må kuttes i terninger, og koreanske kålblader i strimler.

Når det gjelder landsbyegg, må de kokes og hakkes med en kniv (kan rives på et stort rivjern).

Form et solid og velsmakende måltid

Etter at fjærfekjøttet er kokt og grønnsakene er hakket, kan du trygt gå videre til dannelsen av salaten. For å gjøre dette, legg bryster, tomater, revet egg, agurker og koreansk kål i en dyp bolle. Avslutningsvis bør alle disse ingrediensene smaksettes med høykalori majones, pepper og s alt, og deretter blandes med en stor skje. Om ønskelig kan du i tillegg legge et lite fedd hvitløk i en slik salat (knus den med en presse).

Riktig presentert salat til middagsbordet

Fyll denne lunsjen med majoneshelst før servering til husholdningen. Den bør serveres sammen med brød og litt solid varm lunsj. God appetitt!

Sumarize

Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage en deilig rett med ferske ingredienser. I tillegg, for tilberedning av slike salater, kan du bruke ikke bare kokt kalvekjøtt eller kyllingfilet, men også andre produkter. For eksempel er en salat av ferske grønnsaker med reker, blåskjell, blekksprut osv. veldig velsmakende.