2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Surkål med epler regnes som en tradisjonell russisk rett. Selv om denne retten tilskrives deres egne og andre land, for eksempel Hviterussland, Polen og Tyskland.
Det er sannsynlig at hver av oss har prøvd surkål, og mer enn én gang. Men dessverre er det ikke alle som vet hvordan de skal tilberede det riktig. I dag vil vi vite nøyaktig hvordan det gjøres. Her er noen oppskrifter. Du kan allerede velge alternativet du liker.
Surkål med epler er en veldig sunn rett. Den inneholder mye vitamin C, laktobaciller og andre sporstoffer. Den er fin som mellommåltid for eksempel med potetmos. Det er omtrent 20 kcal i 100 gram av produktet. Derfor, hvis surkål er riktig surkål for vinteren, er et slikt måltid kosttilskudd. Du kan spise det uten frykt for å få ekstra kilo. Så la oss gå direkte til å lage dette sunne, kalorifattige måltidet.
Surkål med epler - en klassisk oppskrift
Dette tilberednings alternativet er et av de mest populære på grunn av sin enkle tilberedningsmetode og krydrede smak. Nå skal vi fortelle deg hvordan surkål lages medepler.
Ingredienser for matlaging:
• 5 kg hvitkål;
• 300 g epler (gjerne syrlige);
• 120 g s alt;
• 200 g gulrøtter.
Å lage en rett: anbefalinger for unge husmødre
1. Vask grønnsaker og epler.
2. Rens så kålen fra de øverste bladene, hakk.
3. Skrell gulrøttene, riv (gjerne store).
4. Fjern kjernen fra eplene, kutt i skiver eller halvdeler.
5. Bland kål med s alt og gulrøtter. Mal godt med hendene i en stor bolle eller på bordet til det kommer saft.
6. Tilsett deretter epler og bland igjen.
7. Forbered rettene, legg kålen inn i den. Forsegl den godt.
8. Legg en last på toppen, og la den stå i rommet i omtrent en dag.
9. Stikk hull i kålen helt til bunnen med en gaffel eller kjevle flere ganger om dagen for å "komme ut" luften.
10. Etter at gassutslippet stopper, kan du omorganisere kålen på et kjølig sted. For eksempel i kjelleren eller på balkongen.
11. Gjennom hele syltingsprosessen må du sørge for at kålen alltid er dekket med s altlake.
12. Om noen dager (tre til seks) vil surkål med epler være klar. God appetitt!
Noen interessante matlagingstilskudd
Surkål med hele epler er også et godt mellommåltid. Et slikt måltid tilberedes på nøyaktig samme måte. Men epler, som du forstår, legges hele etter at kålen er pakket inn i en forberedt beholder. Det er best når hun kjører juicen.
Surkål med epler blir ganske velsmakende hvis du tilsetter tranebær. Når du tamper grønnsaken i en krukke, kan du helle i bærene. Etter det må du blande alt godt. For fem kilo kål trenger du omtrent 100 gram tyttebær.
Generelle anbefalinger for å lage deilig mat
1. La oss nå gi noen generelle råd. Sene kålsorter egner seg til sylting. Det er bedre å gjære i trebaljer, sterke tønner, glasspanner.
2. Hvis kålen er surkål til vinteren på de riktige dagene i måneden, blir den sprø. Du må s alte den på den voksende månen, på den femte dagen etter nymånen.
3. Det anbefales å koke kål på mandag, tirsdag eller torsdag.
4. Surkål med epler blir enda bedre hvis du tilsetter spisskummen, kanel, bitter eller allehånde. Du kan forresten også legge noen laurbærblader i glasset.
Liten konklusjon
Nå vet du hvordan du koker surkål med epler. Gjør alt etter våre anbefalinger, så får du en sprø matbit. Hvis du ønsker det, kan du endre oppskriften litt, men i dette tilfellet må du være veldig forsiktig. Lykke til med eksperimentene og god appetitt!
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Kyltebærsyltetøy med epler: oppskrift. Hvordan lage tyttebærsyltetøy med epler?
Kyltebærsyltetøy med epler er ikke bare velsmakende, men også en veldig sunn godbit. Når det gjelder dens helbredende egenskaper, er den ikke dårligere enn bringebær. Ekte elskere av ville bær vil sette pris på den spesielle pikanten til den bitre og syrlige smaken til en slik dessert. Oppskriften på denne retten vil bli beskrevet nedenfor. Etter å ha møtt ham, vil du kunne glede husstanden din med tyttebærsyltetøy hele vinteren
Hvordan tørker jeg epler i en elektrisk tørketrommel? Ved hvilken temperatur å tørke epler
Eple er ganske saftige frukter. For å tilberede tørket frukt fra dem, må du fordampe fuktigheten i fruktene. Dette kan oppnås i modusen økt temperatur og konstant luftstrøm. For disse formålene er det designet forskjellige design av elektriske tørketromler, som gir prosessen med fuktighetsfordampning
Vi lager hjemmelagde forberedelser. Syltetøy fra epler: hvordan lage mat for å gjøre det velsmakende?
Det er ikke nødvendig å vente på sommeren og den nye innhøstingen for å lage syltetøy av epler til te eller paier. Hvordan lage den, spør du. Svaret er: ta et dusin store modne epler (kjøp i et supermarked eller marked), vask, kutt i skiver, kutt ut frøene. Legg dem i et støpejern, kok i 10 minutter for å bli mykne
Helsefordeler med epler. Fordelene med bakte og ferske epler for kroppen
Selvfølgelig vet alle at helsefordelene til epler er uvurderlige, dette faktum er kjent selv for de minste. De er inkludert i kostholdet til pasienter med problemer i fordøyelsessystemet, kardiovaskulære og genitourinære systemer. Bruken deres forbedrer immuniteten og forbedrer den generelle tilstanden til kroppen. Du må imidlertid vite hvilke epler som er mest nyttige og hvordan du velger dem riktig
