"Oleina", raffinert olje: merkehistorie, produktbeskrivelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Solsikkeolje refererer til vegetabilsk fett. Den er hentet fra det velkjente solsikkefrøet.

Ved produksjonen av Oleina er den godkjente GOST 52465-2005 strengt tatt i betraktning.

Hovedsaken er sortimentet

Tidligere var det bare solsikkeolje som okkuperte butikkhyllene. I motsetning til sovjettiden er utvalget nå mer omfattende. Når du kommer til supermarkeder i dag, kan du enkelt finne oliven, mais, valnøtt, tindved. Et stort utvalg av solsikkeoljer i dag skyldes dets omfattende bruk. Ernæringseksperter hevder at det ikke er verre enn utenlandske oliven når det gjelder sammensetningen av næringsstoffer.

Nummer 1 merkevare i det vegetabilske fettmarkedet

Til dags dato er den mest populære vegetabilske oljen på markedet "Oleina". I svært lang tid ble den levert til Russland som import. Laget et varemerke i 1997 i Ukraina. Og bare siden 2008 i Russland begynte de å produsere olje"Oleine". Produsenten valgte byen Voronezh for å bygge et gigantisk anlegg. Produksjonshastigheten nådde 200 millioner flasker per år. Merket kom inn på det globale markedet.

Hvem tilhører

Eieren av handelsmerket er verdens største selskap "Bunge", som opererer i 30 land.

Den russiske divisjonen kalles "Bunge CIS" LLC. Åpningen fant sted i 2004. Gjennom årene med tilstedeværelse på markedet har solsikkeolje "Oleina" mottatt mange priser. Her er noen av dem: "Supermerke", "Årets produkt", "Merke nr. 1", "100 beste produkter i Russland" og andre.

Hovedsaken er kvalitet

Produsenten av dette produktet overvåker nøye alle teknologiske standarder i produksjonen. Vegetabilsk olje "Oleyna" oppfyller fullt ut kravene i GOST 52465-2005. Den er uten sediment, gjennomsiktig, luktfri og nøytral på smak. Produksjonsprosessen er svært arbeidskrevende. Alt skjer i etapper: først samles frøene, deretter fjernes søppelet. Deretter stekes frøet. Først da starter pressen.

Oleina-merke: olje for alle formål

Produsenten prøver å dekke alle behovene til markedet for vegetabilsk fett.

Hovedproduktet til Oleina-varemerket er raffinert solsikkeolje. Tilgjengelig i 1, 2, 3 og 5 liter.

Linjen har:

• uraffinertdeodorisert og oliven til salatdressing;
• olje "Oleina" raffinert og med betakaroten - til steking;
• blanding av solsikke og oliven til fisk og sjømat.

Oliven vokser i popularitet blant oljer. Og dette er ganske logisk og naturlig. Den er svært næringsrik, absorberes lett av kroppen, rik på fettsyrer, viktig for en god funksjon av fordøyelse, mageblære og lever. Olivenolje legges til sammensetningen av kosmetikk, medisiner, vitaminer og injeksjoner. Den er også mye brukt i konservering og tilberedning av alle retter.

"Oleina" - olje for ethvert formål

Produsenten av merket prøver å lage produkter for hver spesifikke rett i matlagingen. Raffinert olje "Oleina" brukes hovedsakelig til steking og dressing. Margarin, majones, matoljer er laget av uraffinert olje, det brukes i såpefremstilling, maling og lakkprodukter og i medisin for å lage salver.

applikasjonshemmeligheter

Ved matlaging bør olje fortsatt helles i en kald panne, som om olje kommer på varme retter, kan den antennes eller brenne med fettsprut.

Stek bedre i raffinert olje. Det oksiderer ikke og danner ikke giftige stoffer, i motsetning til uraffinert, som også skummer og ryker. I tillegg til forringelsen av smaken inneholder maten helsefarlige stoffer etter bruk.

Mangel på nytte er en vanlig myte

Ved raffinering av olje går ikke dens biologiske verdi tapt, fordi. den mest nyttige er i fettsyresammensetningen. I denne prosessen fjernes alle skadelige stoffer: tungmetaller, oksidasjonsprodukter, plantevernmidler. Dermed blir det bare det mest nyttige i den, inkludert vitaminer.

Utløpsdato

"Oleina" - olje. Og den lagres som alle andre: uraffinert 2-4 måneder. Med forbehold om lagringsteknologi, selvfølgelig. Raffinert – fra seks måneder til 2 år.

Hvordan spare lenger?

For å gjøre dette er det bedre å lagre oljen på mørke steder. I lyset forringes det og begynner å få en ubehagelig lukt, bitterhet og sediment. En åpen flaske oppbevares best i kjøleskap eller fryser. Der mister den ikke sine nyttige egenskaper.

Oleina-olje inneholder linol- og linolenfettsyrer. De inneholder vitamin F, som er veldig viktig for menneskekroppen.

Forbrukere av olje er både individuelle kjøpere og bedrifter av dyrehold og industriprodukter.

Produksjonsfaktorer for solsikkeolje

Det finnes et bredt utvalg av solsikkeoljer på markedet. Det er derfor prisen er den viktigste faktoren som påvirker etterspørselen. Det avhenger også direkte av avling, størrelsen på såarealet, leiepriser, strømkostnader, transportkostnader, annonseringskostnader osv.

Det er svært viktig at råvarene er av høy kvalitet og egnet kvalitet med høyt oljeinnhold. Kvaliteten påvirkes også av været. Jo varmere sommeren er, jo mer klarprodukter gir frø.

Hvilken olje er best?

Testing ble utført for å svare på dette spørsmålet. Kontrollen ble utført i tre retninger:

1) Måling av peroksid- og syreverdi. Den første bør ikke overstige 10,5 O mmol / kg for raffinert olje, den andre - 0,6 mg KOH / g. Oleina, Golden Seed oil og andre merker taklet denne testen utmerket. Dette indikerer kvaliteten på produktene på hjemmemarkedet.

2) Samsvar med europeiske sikkerhetsstandarder. Oljen ble også testet for plantevernmidler, mikrotoksiner, tungmetaller og benzo(a)pyren. Bare "Oleyna" og "Each Day" vegetabilske oljer besto denne testen perfekt. Hvilket betyr deres høyeste kvalitet, fullstendige sikkerhet og nytte. Jeg vil gjerne si at merkene i ikke-premium priskategorien viste seg å være de beste, og dette er overraskende. "Oleina" - middels pris olje, "Hver dag" - lav.

3) Nivået av vitamin E. Men som laboratorieeksperter fant ut, normaliseres dette vitaminet bare i uraffinert kaldpresset olje. Dette tallet er 80 mg / 100 g. Denne mengden vitamin E anses å være den naturlige normen. Derfor ville det være feil å sammenligne alle typer solsikkeoljer med denne indikatoren.

Rollen til vitamin E i folks liv

Den er nødvendig for den normale reproduksjonsprosessen. Fremmer pålitelig graviditet og frøaktivitet hos menn. Det bekjemper også oksidative reaksjoner i kroppen,er den viktigste naturlige antioksidanten. Gjennomsnittspersonen bør innta 10-25 mg vitamin E per dag.

Pris-/kvalitetstest

Oleina, Chumak oil og Every day av 10 kandidater kom inn blant de tre beste.

I følge en slik indikator som varigheten av lagring, har solsikkeolje "Oleina" den korteste holdbarheten - bare 12 måneder. Andre viste produkter kan lagres i opptil 2 år.

Andre indikatorer som samlet vurdering, merking, emballasje, organoleptisk, Bunge eiere olje fikk utmerkede karakterer. Fysiske og kjemiske indikatorer er også normale.

Det beste av det beste

De beste blant testpersonene var to utfordrere - dette er produktene til merket i lavpriskategorien "Every Day" og "Oleina" - olje i mellomsegmentet. Ytelsen deres er helt i samsvar med standardene for høyeste karakter.

Produktene fra disse merkene er rimelige, har utmerket smak og er helt trygge for kjøpere.

Under eksperimentet ble folk bedt om å vurdere Oleina-oljen. Anmeldelsene var bare positive. Det følger at produktene til dette merket fortjener respekt og tillit.

I stedet for en konklusjon

Til tross for emnet for artikkelen, prøvde vi å nærme oss dette produktet objektivt. Hensikten var ikke å reklamere for Oleina-varemerket. Materialene som brukes i utarbeidelsen av artikkelen er hentet fra uavhengige kilder.