Cupcake "Zebra" - stripete dessert

Cupcake "Zebra" - stripete dessert
Cupcake "Zebra" - stripete dessert
Anonim

Hva kan være bedre med din duftfavorittte enn en nybakt cupcake? Og om han i tillegg er usedvanlig vakker både ute og inne? For de som ikke har gjettet enda, vil jeg introdusere Zebra-cupcaken. Det kalles det fordi det under matlagingen viser seg å være stripet og ligner veldig på en sebra. Det er imidlertid ingenting å bli overrasket over her - alt gjøres veldig enkelt og fra ganske rimelige produkter.

sebra cupcake
sebra cupcake

Så, for å tilberede en Zebra-cupcake, må du følge en enkel instruksjon:

1. Smelt 100 gram smør i en kjele (margarin passer også).

2. Hell i et glass sukker og rør godt slik at det løser seg helt opp.

3. Hell i et glass kefir. Rør.

4. Pisk to egg hver for seg i en annen bolle og tilsett den resulterende massen i en kjele.

5. Hell i 1,5 ts bakepulver eller sluk 1 ts natron med eddik.

6. Du kan (men ikke nødvendigvis) tilsette vaniljesukker (pose).

7. Tilsett gradvis 1,5 kopper mel, bland godt.

8. Dele oppi to deler den resulterende deigen. Til en av dem, tilsett 2,5 ss kakaopulver, bland grundig.

Du bør ende opp med to beholdere med deig i forskjellige farger.

hvordan lage sebrakake
hvordan lage sebrakake

Nå det viktigste: vi trenger at Zebra-cupcaken vår er stripet. Enkel som en plett! Vi tar en spiseskje og sprer på sin side deigen fra hver beholder oppå hverandre. For eksempel først en skje med lys deig, etterfulgt av en mørk osv. til alt er over. Hvis alt er gjort riktig, skal det vise seg som på bildet. Denne "rå" stripen trenger ikke å røres!

sebra cupcake
sebra cupcake

Så sender vi blanken til ovnen, som skal forvarmes på forhånd, og stekes i 40-45 minutter på 190 grader. Tips: Hvis du bestemmer deg for å bruke en silikonform for å bake en kake, er det bedre å legge den på en bakeplate rett før du fyller den, og deretter overføre den til ovnen på den. Ellers kan deigen fra den myke formen søle ut, stripen blir skadet. Etter at steketiden har gått, må du sørge for at kaken er klar ved å stikke hull i den med en tretannpirker. Hvis deigen ikke fester seg til den, er alt klart.

Beviset på at en Zebra-cupcake vil være stripet på innsiden er tverrsnittet. Hvis resultatet av innsatsen kom ut som på bildet nedenfor, har du en stripete dessert.

sebra cupcake
sebra cupcake

Du kan lage små, ikke mindre smakfulle Zebra-cupcakes på samme måte. Bare i dette tilfellet er deigen nødvendigHell i mindre former. Dermed vil du få mange små cupcakes i stedet for én stor cupcake.

deilige cupcakes
deilige cupcakes

Nå som du vet hvordan du lager en Zebra-kake, kan du prøve å dekorere den: dryss den med melis eller fyll den for eksempel med glasur. Og det er veldig enkelt å tilberede glasuren: du må smelte smør (50 gram) i en kjele, tilsett rømme (3 ss) eller melk, tilsett sukker (et halvt glass) og 3 ts. kakao. Den resulterende blandingen, rør grundig, kok opp og hell over kaken. Om ønskelig kan fortsatt varm glasur drysses med nøtter.

Det gjenstår å helle i seg en kopp favoritt-te og smake på et stykke hjemmelaget stripete dessert. God appetitt!

Anbefalt: