2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Tartlets anses å være de beste snacksene. Og hvis ost brukes i basen, stiger vurderingen av retten enda mer. Når fyllene til ostekurver er varierte, kan kveldens vertinne være sikker på at ikke en eneste gjest blir skuffet. Så hvis denne forretten ikke er i oppskriftsboken din, er det på tide å fylle det uheldige gapet i kulinarisk utdanning.
Ostekurver med fyll: oppskrift med bilde
Men før du fyller tartelettene, må de fortsatt stekes. Den mest vellykkede testen for dem er følgende alternativ. Et glass mel og hundre gram margarin tas; produktene hakkes med en kniv i små smuler. Et hundre grams stykke hard ost gnis og føres inn i massen. Plommen av ett egg og en halv skje s alt tilsettes også her. Den elte deigen rulles til en ball, pakkes inn i matfilm og gjemmes i kjøleskapet i omtrent førti minutter. Etter at deigen er rullet til en tynn kake, kuttes sirkler fra den med en kopp, legges ut i former og settes i ovnen i et kvarter. Mens tartelettene stekes og avkjøles kan du gjørefyll for ostekurver.
Fristende alternativ
Hvis du ikke vil bruke tid på deigen, kan bunnen til fyllet lages av én ost. For å gjøre dette, må du gni det og hell det på et ark med pergament i sirkler med ønsket diameter og et lag på 2-3 mm. Arket med emnene settes i ovnen til osten er smeltet; etter fjerning fra ovnen, lirkes sirklene veldig forsiktig av med en slikkepott og kastes over omvendte hauger - for å gi form. Når osten stivner, legges den valgte fyllingen for ostekurver ut i henhold til de resulterende "glassene". Og det er mange å velge mellom!
Fylte ostekurver: soppoppskrift
En tredjedel av et kilo champignon kuttes i skiver og oppbevares i en panne til væsken fordamper. Olje tilsettes så og soppen stekes til den er gyldenbrun og gjennomstekt. Separat er halvringer til den midterste pæren tillatt. To hardkokte egg og et eple uten skall kuttes i terninger, grønnsakene finhakkes. Alle komponentene er kombinert, fyllet for ostekurver er krydret med en blanding av rømme og majones i like proporsjoner og lagt ut på tarteletter. Dekorasjoner - etter kokkens valg.
Tunafyll
Fisken trenger hermetikk, i sin egen juice. Væsken dekanteres fra den, hvoretter tunfisken eltes med en gaffel, supplert med finrevet egg (3 stykker), du kan legge til ostechips. Majones brukes til dressing; etter å ha lagt ut kurvene, dryss fyllet med hakket dill.
Gaverhav
De lager bare flotte fylte ostekurver. Kombinasjonene er varierte. Blant de mest populære kan følgende nevnes.
- Kokt blekksprut, ca en halv kilo, et par hardkokte egg, tre små agurker, majones til dressing. Agurker erstattes ofte med Beijing-kål eller salat.
- Krabbepinner (300 g), kokte egg (2 stk), revet ost (40-50 gram), majones blandet med soyasaus. Det anbefales å dekorere med rød kaviar, men du kan også bruke ringer av sorte oliven
Du kan også eksperimentere med sjøcocktailer, bruk reker - ingen grenser for fantasien.
Curdfiller
Denne fyllingen til ostetarteletter kan kun brukes hvis tartelettene er laget av deig, for etter fylling settes tartelettene i ovnen. En pakke cottage cheese gnides med to eggeplommer og blandes med en ufullstendig skje med semulegryn. 50 gram ost fra harde varianter gnis fint og tilsettes massen. Fyllet legges ut i tarteletter i halv høyde (under steking vokser det i volum), og forretten settes i ovnen.
Du kan spare tid hvis du ikke baker kurvene først, men fyller formene kledd med deig.
Sterk og velsmakende
Slike kurver vil garantert glede menn spesielt. Til fyllet kokes to poteter og kyllingfilet. En syltet agurk kuttes inn i deres selskap; salat kledd med majones, favorittkrydder og hakkede urter.
Det finnes en annen kjøttversjon av fyllstoffet. Den kan bruke enten kyllinglår eller biff. I tillegg til kjøttet er det stekte gulrøtter og paprika. Når de nesten er ferdige, skal knuste hvitløksfedd tilsettes grønnsakene. Salaten er tradisjonelt kledd med majones.
Eksotisk pålegg
Alternativ én: hermetisk ananas kuttes i små terninger, osten gnis grovt, hvitløken knuses (det er bedre å hakke, ikke presse gjennom). Ingrediensene blandes og smaksettes med majones med hakkede urter. Andel av produkter - i samsvar med ideen om skjønnhet. Smaken kommer veldig original, uvanlig, men behagelig ut.
Andre alternativ: kurven er foret med et salatblad, et stykke fersk pære uten skinn og en fetaskive legges på. Designet er drysset med olivenolje og balsamicoeddik i forholdet 2:1. Den siste rullen legges, rullet sammen fra en tynn plate med skinke. En kvist med krydret grønt vil tjene som dekorasjon.
Anbefalt:
Hvetenudler: fristende oppskrifter. Hvetenudler med kylling og grønnsaker
Folk oppfatter pasta som noe vanlig som tilberedes når det ikke er tid til noe mer interessant. I mellomtiden kan hvetenudler bli grunnlaget for eksotiske og veldig smakfulle retter, hvis du bruker de riktige oppskriftene og ikke er for lat til å implementere dem. Asiatiske og italienske retter er rikest på dem. Blant forslagene deres er det komplekse retter som krever intrikate ingredienser, og ganske enkle som ikke krever søk etter sjeldne ingredienser
Deilig fyll til kaker: oppskrifter på søtt og s alt fyll
Avhengig av hvilket fyll til kjekskaker som skal brukes, vil en slik rett pynte på festbordet. Enten blir det en søt kake eller en velsmakende matbit. Og det er mange alternativer for pålegg, velg etter din smak. Artikkelen inneholder flere oppskrifter på fyll til kaker
Panert kyllingbryst: noen fristende oppskrifter
Fjærfefilet er et kosttilskudd og rimelig kjøtt. Imidlertid ser mange på det med misbilligelse. For det første viser brystet seg vanligvis å være ganske tørt. For det andre har den ikke en sterk smak. Så folk foretrekker mer skadelige, men mer saftige ben. Og bare fordi de ikke vet hvor mørt panert kyllingbryst kan være! Prøv å overvinne mistilliten din med fordommer og lag en rett i henhold til en av våre oppskrifter
Irsk cocktail: en rekke fristende oppskrifter. Cocktail "Irish Martini"
Irland er veldig nært folket vårt: de liker også å drikke der og vet hvordan de skal gjøre det. Riktignok foretrekker ofte innbyggerne i dette landet fortsatt blandede drinker. På den annen side er nesten hver irsk cocktail en kraftig blanding, som ikke alle europeere har råd til. Disse drinkene er spesielt passende den 17. mars, dagen til øyas skytshelgen, St. Patrick. Men på andre helligdager er det fullt mulig å hylle disse cocktailene
Deilig fyll for paier: de beste oppskriftene med bilder
Hvis vi snakker om fyll til paier, så er det laget av kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker, frokostblandinger, urter, egg, samt av andre ingredienser som kan stå i kjøleskapet. For at forretten skal vise seg å være den deiligste, trenger du bare å velge riktig kombinasjon av produkter. Vurder flere alternativer for veldig velsmakende fyllinger for paier, så vel som funksjonene i tilberedningen deres