Restaurant "Uryuk". Restaurantkjede. Cateringvirksomhet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å besøke en ekte orientalsk restaurant med usbekisk mat av høy kvalitet, et rikt fargerikt interiør og oppmerksom service, uten å tømme lommeboken minst halvparten, - i Moskva er dette mer som en fantasi. Som regel er slike steder preget av overdreven patos og en enda mer imponerende gjennomsnittlig regning for lunsj. Publikum der er passende - rik, bortskjemt, pompøs. Det er usannsynlig at en vanlig person vil kunne komme og ha en hyggelig hvile i en slik institusjon. Selv om … det er ett sted som kan snu ideen om en usbekisk kafé av høy kvalitet. Restaurant "Uryuk" kombinerer det beste som tilhører de strålende tradisjonene i øst (mat, dekorasjon, service, atmosfære), men ignorerer til glede for gjestene en viktig storbyfunksjon k alt "dyrt og pretensiøst". En gjestfri kafé med upåklagelig service vil gi hver gjest smakfull, tilfredsstillende og overraske med rimelige priser.

Konseptet "Uryuk"-kafé

Etablering påI dag er det et nettverk, men hver nye restaurant følger nøye med på tradisjonene som har blitt etablert her siden åpningen av den aller første kafeen i nettverket. Det første som eierne og ansatte til Uryuk streber etter er en atmosfære av gjestfrihet, komfort og varme. Hver gjest her føler seg mest ærefull og ønskelig. Dette tiltrekker besøkende og får dem til å returnere til restauranten igjen og igjen.

Den andre viktige egenskapen til stedet er mangelen på patos som er typisk for hovedstadens etablissementer på dette nivået, og de tilsvarende prisene. Absolutt alle med en gjennomsnittlig inntekt kan spise lunsj eller middag her. Mengden av sjekken for to, hvis du ikke tar hensyn til alkohol, vil være omtrent to tusen rubler. Demokratisk, er du enig?

Den tredje, men ikke mindre viktige egenskapen som gjør Uryuk-restauranten til et ekte Khiva-tehus, er kjøkkenet. Hun er på topp her. Kokkene tilbereder usbekiske retter i samsvar med hovedtradisjonene, men "krydder" med sin egen visjon om deres vellykkede utførelse. Fra denne maten vinner bare. Forresten, hvem som helst kan se prosessen med å lage den bestilte maten - du trenger bare å gå til det åpne kjøkkenet og nyte de kulinariske ferdighetene til usbekiske kokker.

Interiør i "Uryuk"-kafeen

Som det sømmer seg for en ekte orientalsk restaurant, har den et rikt, til og med luksuriøst interiør, laget i lyse, varierte farger. Tepper av ubeskrivelig skjønnhet, broderte puter og tekstiler, lampeskjermer hvorfra varmt og koselig lys søler, m alte vaser,elegante te-sett - alt dette er en fryd for øynene til besøkende. I et slikt miljø er det vanskelig å ikke glemme og ikke bli distrahert fra kjas og mas i hovedstadens hverdag. Dette er generelt designet.

Siden dette ikke er et enkelt etablissement, men inkluderer et nettverk av Uryuk-restauranter, er designet på hver av dem forskjellig. Hver kafé har sine egne egenskaper. Det er steder som er radik alt forskjellige fra resten. For eksempel, i en restaurant på Profsoyuznaya Street, kombinerer interiøret harmonisk elementer fra Europa og Asia. Lette vegger, eleganse og en viss beherskelse av situasjonen, møbler i dempede nyanser kompletteres med lyse aksenter av orientalsk tilbehør.

Alle kjedens restauranter er unike, men det som forener dem er den vennlige atmosfæren og det koselige interiøret, «varmet av varmen fra sørlandssolen». Stol på meg, du vil ikke bli skuffet.

Restaurantmeny

Hovedmaten i "Uryuk"-kafeen er usbekisk. Her kan du smake på hennes beste retter – hits of the East. Sørg for å prøve den velduftende usbekiske pilaffen, og om sommeren kan du nyte en porsjon saftig shish kebab med krydder. For en matbit, sørg for å ta en av de "ubanale" salatene som presenteres på menyen i et bredt utvalg:

• "Semurg" - med ungt kalvekjøtt, auberginefrites, paprika og hvitløk;
• "Saraton" - med kyllingfilet, vaktelegg, paipoteter og grønnsaker;
• "Achik-Chuchuk" - en lett vegetarisk salat med modne Tashkent-tomater,paprika og søt løk osv.

Her serverer de deilige varme snacks - chebureks med diverse fyll, usyrede deigpaier, tradisjonelle flatbrød med ost, urter eller lam. Ekte usbekiske supper er også gode - shurpa i ulike varianter, uigurisk lagman osv. Det er ikke verdt å snakke om kjøtt- og fiskeretter - Uryuk-restauranten vet mye om dem. Prøv havbrasmer på kullene eller havabbor tilberedt hel på grillen.

For de som ikke er sultne, men ønsker å ha det hyggelig på denne usbekiske kafeen, vil det ideelle valget være duftende te i tradisjonelle boller, og til det - noe fra de klassiske orientalske søtsakene (delikat baklava, puff rør med en lett cottage cheese-krem, sandkakedeig med nøtter i honningfyll, syltetøy eller utvalgte tørkede frukter). Maten alene vil gi deg lyst til å komme tilbake igjen og igjen.

Restaurantkjede

Institusjoner "Uryuk"-kafeer er spredt over hele Moskva og plassert på de mest vellykkede stedene. Et veldig besøkt sted ligger i hjertet av hovedstaden. Uryuk-restauranten på Kitay-Gorod er, på grunn av sin gunstige beliggenhet, etterspurt blant forretningsfolk (de liker å holde forretningsmøter her) og de som jobber i nærheten og ikke har noe imot å slappe av etter en hard dag i en hyggelig atmosfære med venner eller alene. Ikke mindre etterspurt er kjedebedrifter som opererer på Tsvetnoy Boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, nær Rechnoy Bulvar metrostasjon eller ikke langt fra Vernadsky Avenue. Hver kafé finner sine besøkende, som av mange grunner blir faste gjester på et bestemt sted. De mest populære restaurantene er Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Vurder for eksempel to av dem.

"Uryuk" på "Semenovskaya"

Dette er en av de mest besøkte etablissementene i nettverket, som nøye opprettholder alle tradisjonene som har utviklet seg i "Uryuk"-kafeen. Dette er et klassisk usbekisk kjøkken, åpent for gjester, luksuriøst interiør i varme farger, upåklagelig service. For de som liker å synge ikke bare i dusjen, er det et velutstyrt karaokerom. Fans av kvalitets vannpipe - separate boder for røyking og avslapning. Mange gjester liker spesielt verandaen til restauranten hele sesongen. Takket være panoramavinduene skapes illusjonen av åpen plass her, men samtidig er det alltid varmt og koselig, selv om det regner eller snør ute.

"Uryuk" på "Smolenskaya"

Denne restauranten er representert av tre saler i et helt annet format, som forenes av en rik orientalsk design. På dette stedet finner du det du liker, uavhengig av formålet med besøket. Hovedrommet kan kalles et stort rom med panoramavinduer og en storslått utsikt over Hageringen. For privatliv med din sjelefrende eller et viktig forretningsmøte, er det elegante og komfortable VIP-rom. Fans av sportskamper vil også finne "moro" - fotball ogikke bare hendelsene her sendes på to store skjermer. Det er et rom for barn, hvor barnet ikke vil kjede seg. Levende musikk spilles i restauranten på kveldene. Kjøkkenet og vinlisten er rik, som i alle etablissementer i kjeden.

Restaurant "Uryuk" i Moskva: anmeldelser

Gjester elsker "Uryuk"-kaféen av mange grunner. Den første er den unike atmosfæren i øst og gjestfriheten til personalet. Det andre, som skiller restauranten fra lignende etablissementer i dette segmentet, er prisnivået. I motsetning til mange pretensiøse steder som serverer usbekisk mat, er denne tilgjengelig for et bredt publikum. Sikkert en gjennomsnittlig regning på 2-2, 5 tusen rubler for to forteller deg mye. Gjestene legger spesielt merke til oppmerksomheten til servitørene og den koselige atmosfæren i restaurantene til kjeden. Her tilbringer de gjerne bursdager, samles i et stort venneselskap eller kommer på romantiske dater med sjelevennen sin. Som de besøkende selv sier, kan ingenting ødelegge stemningen i "Uryuk"-kafeen både på en betydelig dag og på vanlige hverdager (når det eneste du vil er å slappe av etter en hard dag). Etter vurderingene å dømme er kjøkkenet her bedre enn på noen usbekiske restauranter med "status". Trekk konklusjoner - er det verdt det for deg å bli gjest på denne kafeen. Tross alt kan ett besøk være "avhengighetsskapende".

For ikke så lenge siden åpnet en kafé i denne kjeden i Irkutsk. Det etterlengtede arrangementet fant sted i juli i år. Er restauranten "Uryuk" (Irkutsk) så bra? Anmeldelser forsikrer det"Ja". Nå kan innbyggerne i den sibirske byen nyte deilig usbekisk mat, nyte den rike interiørdekorasjonen og utmerket service til demokratiske priser, som i hele nettverket. Andre byer er sannsynligvis ivrige etter å ha et lignende sted.

Konklusjon

Restauranten "Uryuk" ga innbyggerne i hovedstaden det de manglet. Dette er en orientalsk kvalitetskafé med høyt servicenivå, luksuriøst interiør, men samtidig koselig, trivelig og tiltalende med rimelige priser. Ikke overraskende ble det raskt populært. Derfor er det så mange kjedebedrifter, og de fortsetter å åpne i hele Moskva, og til og med i noen andre byer - til glede for "gjester" og nye gjester som ennå ikke har oppdaget dette fantastiske stedet.