2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Beef marmor "Miratorg" er et utmerket halvfabrikat. Den lager veldig velsmakende hovedretter - koteletter, koteletter, biffer, gulasj og selvfølgelig kebab. La oss dvele litt på hvordan du tilbereder Miratorg marmorert biff riktig. I tillegg vil vi fortelle deg om reglene for valg av dette halvfabrikatet.
Hva er marmorert storfekjøtt?
Dette halvfabrikatet har fått navnet sitt fordi det ser ut som steinen med samme navn. Kjøttet har veldig tynne lag med fett, takket være at det er så saftig og mørt. Oksemarmor «Miratorg» er ikke et unntak. Du kan lage gode retter fra dette halvfabrikatet.
Når du velger, må du være oppmerksom på snittflaten. Tegningen på halvfabrikata skal ligne marmor.
Marmorbiff er dyrt kjøtt. La oss se nærmere på årsakene til dette fenomenet. Dette kjøttet er kun hentet fra ungeokser dyrket med spesiell teknologi. Dyret mates tre til fire måneder før slakting med korn, noe som begrenser bevegelsen så mye som mulig.
Deretter vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder Miratorg marmorert biff. Vi tilbyr noen enkle og raske oppskrifter.
Miratorg marmorert biff
Kjøtt må kjøpes uten bein. Du trenger biffmarmor "Miratorg" (ett kilo). Skyll kjøttet med kaldt vann og tørk med tørkepapir. Bruk en skarp kniv og skjær stykket i brede biffer på tvers av kornet. Tykkelsen må settes til to centimeter.
For å få en saftig biff anbefales det å marinere kjøttet på en tørr måte. For å gjøre dette, gni den med krydder og s alt på alle sider. La biffen stå en halvtimes tid i en dyp bolle under lokk. Stek biffer i olivenolje. Om ønskelig kan beredskapsgraden varieres. Dryss den ferdige retten med litt havs alt og urter. Det anbefales å servere den med friske grønnsaker og velduftende grønnsaker.
Middag "Harty" med marmorert biff
Denne retten er veldig næringsrik. Oksemarmor "Miratorg" kuttes i store strimler. Dryss kjøttet med grovt s alt og kvernet pepper. Bland grundig og la stå i en time. Hell olivenolje i en kjele, tilsett hakket hvitløk og kjøtt og stek alt sammen til det er gyldenbrunt. Reduser deretter varmen og kok tildekket i femten minutter. På dette tidspunktet koker du risen. Del rosenkål i buketter. Legg dem i s altet kokende vann og kok i fem til ti minutter. Tøm vannet og ringle over olivenolje.
Legg ris på bunnen av tallerkenen, kjøtt på toppen. Ordne rosenkålen på sidene. Drypp retten med litt olivenolje og strø over svart pepper. Det anbefales å servere umiddelbart varmt.
Gulasj "Saftig" marmorert storfekjøtt
Du kan lage denne retten veldig enkelt og raskt. For å gjøre dette, kutt det marmorerte biff i store terninger, skyll og tørk med et håndkle. Hell mel i en bolle, s alt og pepper. Rull kjøttet i den slik at alle bitene er dekket.
Varm olivenolje i en kjele og legg kjøttet i den. Kok halvfabrikata på svak varme. Kjøttet skal gi saft. Så snart væsken er sluppet, lukk kjelen med lokk og kok i tjue minutter. Om ønskelig kan du tilsette litt oksebuljong.
Mens kjøttet koker, hakk du noen grønne løk og grønne bønner. Legg til biff, bland grundig. Dryss retten med nykvernet sort pepper. La småkoke under lokk i ytterligere fem minutter og slå av. Det anbefales å la kjøttet stå en stund slik at det blir tilsatt og mettet med duften av løk. Du kan servere den til et hvilket som helst tilbehør. Det ideelle alternativet er ris og kokte runde poteter.
For mange kjøttretter er det ideelle halvfabrikatet marmorbiff "Miratorg". Oppskrifter kan variere. I følge anmeldelser vil det ikke ta mye tid fra vertinnen å lage mat. Takket være metoden for å vokse og tynne lag med fett, viser det seg å være veldig mørt og koker raskt. Derfor kan de høye kostnadene for halvfabrikata kompenseres av et utmerket kulinarisk resultat. Anbef alt å prøve å lage mat.
Anbefalt:
Hva du skal lage til lunsj er enkelt og raskt: ideer til første- og andreretter
Hva skal du lage raskt og enkelt til middag? Vi stiller dette spørsmålet mange ganger. Noen har ikke tid til å stå ved komfyren og komme opp med komplekse retter, noen har rett og slett ikke humøret til å oppnå kulinariske bragder. I slike tider vil oppskriftene våre komme til unnsetning. Hvordan lage en rask og enkel lunsj, vil vi fortelle i denne artikkelen. Vi tilbyr ideer til første og andre kurs
Grønne erter er en utmerket ingrediens til første- og andreretter, samt salater
Grønne erter brukes i ulike menyer. Den passer godt til ost, eventuelle grønnsaker, kjøtt, pasta og urter. Derfor kan grønne erter legges til de første, andre kursene, så vel som til salater. I artikkelen tilbyr vi flere oppskrifter
Andreretter: raskt og velsmakende
Deilige oppskrifter på andreretter er enkle og komplekse, laget i all hast eller til festbordet. La oss lage et utvalg av de mest interessante hovedrettene
Hva skal du lage til den andre? Hjemmelagde oppskrifter på andreretter
Den andre retten er en av de mest tilfredsstillende og komplekse komponentene i ethvert måltid. Den serveres vanligvis varm og inkluderer kjøtt, fisk, fjærfe, sjømat, pasta eller frokostblandinger. I dagens artikkel vil vi fortelle deg hva du skal lage mat til den andre
Sauser og sauser til andreretter: oppskrifter
Sauser til andreretter tilberedes oftest på basis av kjøtt- og grønnsaksbuljong, rømme, melk eller fløte. For smak tilsettes ofte krydder til dem, samt friske og tørkede urter. Og i dag vil vi tilby deg noen enkle oppskrifter som du enkelt kan gjenta hjemme
