2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvite rips er utvilsomt mindre vanlig enn den sorte eller røde varianten av dette bæret. Men det kan ofte bli funnet i områdene til ekte kjennere av denne fruktbusken. I sine kvaliteter er hvit rips veldig forskjellig fra svart, men lik rød. Forskjellen mellom dem ligger kun i fargen på bærene og den syrligere smaken på sistnevnte, og resten av egenskapene er de samme.
Komposisjonen til dette bæret er imponerende. Den inneholder mye organiske syrer og pektinstoffer, som bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen. Solbær brukes i matlaging. Det tilsettes bakverk, sauser, desserter, kompotter og syltetøy er laget av det.
Hvit ripskompott
Oppskriften på kompott er veldig enkel. For 600 gram hvit rips må du ta 400 ml sukkersirup.
Bær skal være modne, nyplukkede og uskadde. Til å begynne med skal ripsene sorteres ut, skilles fra børsten, skylles godt og nøye, legges i dørslag og la vannet renne av.
Da må du lage sukkersirup. For 700 ml vann kreves det 300 gram sukker. Tilsett sukker i kokende vann og rør. Når den er helt oppløst, fjern pannen fraBrann. Vi legger rips i forhåndssteriliserte glass og hell varm sirup over dem. Banker med et volum på en liter bør steriliseres i tjue minutter, og halvliters krukker i femten minutter. Vi lukker umiddelbart glassene med kokte lokk, snur dem og avkjøles.
Hvite ripssyltetøy
La oss nå se på hvordan du koker hvite rips. For å gjøre dette trenger vi følgende produkter:
- bær - halvannet kilogram;
- sukker - 4,5 kopper.
Syltetøy fra et bær som hvit rips tilberedes som følger. Når det gjelder kompott, vasker vi fruktene grundig og lar dem ligge i et dørslag slik at vannet er glass. Deretter, ved hjelp av en juicer, lager vi juice. Kaken kan legges i en sil. Dette vil drenere den gjenværende juicen. Hell det i en kjele og tilsett sukker. Vi legger den resulterende blandingen på komfyren og koker, rør av og til med en trespatel. Når syltetøyet begynner å koke, fjerner du skummet og koker litt til. Det viser seg en ganske vakker og velsmakende rett. Hell den ferdige syltetøymassen i steriliserte krukker, lukk lokkene og legg til oppbevaring.
Hvite ripspai
Hvis du har lyst til å prøve paien med dette bæret, kan vi tilby oppskriften.
For testen:
- cottage cheese - hundre gram;
- mel - en og en halv kopp;
- egg - 1 stk;
- m alte mandler - 50 gram;
- smør - hundre gram;
- s alt - en klype.
For stuffing:
-sukker - 3 ss;
- eggeplommer av tre egg;
- vanillin - 1 pose;
- rømme - to hundre gram;
- hvit rips - to hundre gram.
Elt først deigen med mel, mandler, smør, cottage cheese, egg og en klype s alt. Kjevle den ut, legg den i en form og legg den i fryseren i 20 minutter. Forbered deretter fyllet: bland sukker, vanilje, rømme, eggeplommer. Bland grundig uten å visp. Hell denne massen på kaken som er trukket ut av fryseren, legg rips på toppen og stek i 40 minutter ved 180 grader. Når du tar kaken ut av ovnen, la den avkjøles. Nå kan du spise!
Vær oppmerksom på at solbær ikke er for alle. Dette bæret er kontraindisert for personer som lider av gastritt med høy surhet, samt magesår i tolvfingertarmen og magen.
Anbefalt:
Belgvekster på bordet vårt: fordelene og skadene med erter
Det er vanskelig å forestille seg et komplett kosthold uten erter. Men for å nyte ikke bare smaksegenskapene til produktet, må du vite om fordelene - så du vil også få moralsk glede av erkjennelsen av at du spiser virkelig sunn mat
Hvit pepper. Krydderegenskaper, oppskrifter med hvit pepper
Vi vil gi flere oppskrifter som bruker hvit pepper. Denne kollegaen til det vanlige svarte og duftende krydderet vil understreke den individuelle smaken av fisk, og vil også bli en utmerket smak for kjøtt
Brun ris er en nyttig frokostblanding på bordet vårt
Dessverre er brun ris, som ofte kalles brun, sjelden på bordene våre, men den er mye sunnere enn den hvite motparten. Kornblandingen har en karakteristisk beige nyanse og en lys nøtteaktig aroma. I følge den siste forskningen er brun ris den mest næringsrike typen ris
Belfish: hva slags fisk, hvordan lage mat? Hvit laks: oppskrifter med bilder. Tilberedning av hvit laks i ovnen
"Hvit fisk? Hva slags fisk? Hvordan lage mat?", spør den gjennomsnittlige personen. Vi håper at etter å ha lest artikkelen vår, vil all hans tvil om opprinnelsen og behandlingen av denne fantastiske representanten for den marine faunaen i Russland forsvinne
Hvordan spiser du papaya? Eksotisk på bordet vårt
Papaya har blitt en hyppig gjest på bordene våre. Til tross for at denne søte og saftige frukten ikke har en veldig utt alt smak, brukes den med hell i matlaging. Hvordan spises papaya og hvor dyrkes den?
