2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Charlotte er en luftig kjeks med fyll. Tradisjonelt legges epler i skiver inne i paien, men dessert kan tilberedes med hvilken som helst frukt eller bær, samt syltetøy, tykt syltetøy eller syltetøy. I artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder charlotte med rips. En oppskrift med et bilde vil hjelpe en nybegynner vertinne med å takle oppgaven.
Ingrediensliste
Charlotte med rips er en veldig enkel dessert. For å bake den trenger du et minimumssett med produkter:
- Hvetemel - et fullt glass på 250 gram. Mel må være av høy kvalitet, ellers blir deigen uskarp.
- Sukker - fullt glass. Denne porsjonen er oppført i den klassiske oppskriften på charlottekjeksdeig, men her kan du variere ved å redusere eller tilsette sødme etter eget ønske.
- Hønseegg - 3-4 stykker.
- Rising soda - 1 teskje uten topp.
- S alt -god klype. S alt er et must, siden det forbedrer smaken på desserten.
200-300 gram rips er nok til fyllet. Du kan ta både ferske og frosne bær.
Oppskrift trinn for trinn
- Skyll bærene til fyllet og la dem renne av i et dørslag.
- Skill forsiktig hvitene og eggeplommene, send hvitene i 35 minutter i kjøleskapet. Bland eggeplommene med sukker og pisk forsiktig (med en blender eller mikser). Uten å slå av husholdningsapparatet, tilsett forsiktig mel og brus. Pisk til massen blir jevn og jevn, det skal ikke være en eneste klump igjen.
- Pisk de avkjølte eggehvitene separat til de er luftige og brett dem forsiktig inn i deigen med en slikkepott, hell rips på samme sted.
- Skru på ovnen ved å stille inn timeren på 180 grader. Smør formen med eventuelt fett (grønnsak eller smør, smult) eller dekk med bakepapir og hell 1/2 av deigen. Legg ut bærene, hell resten av deigen på dem, glatt toppen med en skje slik at charlotten med rips viser seg å være appetittvekkende. Send formen til den forvarmede ovnen i 40-50 minutter.
Et par tips fra kokken
- Hvis du tilsetter en spiseskje kakao i deigen, får du sjokoladecharlotte med rips.
- Med fyllet kan du variere som du vil: bland røde og solbærbær, diversifiser med hakkede valnøtter og/eller rosiner.
- Før du bruker rips, er det lurt å blandemed en spiseskje mel for å hindre at bærene synker til bunnen av paien.
- I stedet for natron kan du bruke en halv teskje bakepulver til å heve deigen.
- Det anbefales å tilsette 100 gram kusmør smeltet i vannbad til partiet. Dette vil tilføre fuktighet til kjeksen.
- Hvis vertinnen vil fremskynde prosessen, trenger du ikke skille proteinene fra plommene, men umiddelbart piske eggene med sukker.
- Ikke åpne ovnen mens ripscharlotten stekes.
- Oppskriften anbefaler å tilberede desserten i ovnen i 40-45 minutter ved en temperatur på 180°, men du kan bake deilig charlotte i saktekoker ved å bruke "Baking"-modus (sett timeren på 40 minutter).
- Desserten serveres med te eller kompott.
Som du kan se, tilberedes ripscharlotte raskt og enkelt. Vertinnen vil trenge et minimum av produkter, svært lite innsats og tid, og resultatet blir en fantastisk kake.
Anbefalt:
Svinepølse: matlagingsteknologi, trinn-for-trinn-oppskrift, kokkens råd
Selvfølgelig har hver kokk sine egne hemmeligheter med å tilberede svinepølser. Noen mennesker foretrekker å lage mat med tilsetning av en minimumsmengde krydder, mens andre tvert imot liker å tilsette mer krydder. Du kan bruke både kjøttdeig og kjøttdeig. Uansett hvilken oppskrift du lager, er det viktig å følge den grunnleggende matlagingsteknologien
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Hva du skal lage med rips: oppskrifter
Rødbær er et fantastisk bær som gleder oss om sommeren. Fra den kan du lage mange interessante søte retter. I artikkelen vår ønsker vi å gi de mest interessante oppskriftene
Deilig hvit rips på bordet vårt
Rips er et magisk bær. Den inneholder mange nyttige stoffer. Og la oss nå se på oppskriftene på syltetøy, kompott og ripspai
Røkt skank: oppskrift og matlagingsfunksjoner, kokkens råd
Den fremre knoken går vanligvis til gelé og førsteretter, baksiden - mer kjøttfull - til tilberedning av andre varme retter. Shank fikk enorm popularitet i Tsjekkia og Tyskland. Husk det berømte villsvinekneet, svineknoken med stuvet kål eller i bayersk øl. Vi godtar å lage gelé av skaftet. Og de som har et røykeri elsker å røyke det
