2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er ikke en eneste person som ikke liker stekte pannekaker. I tillegg er de enkle å tilberede, og det krever ikke mye ingredienser. De vanligste pannekakene, på vannet med egg, er tynne og møre. De kan tilberedes som en egen rett, sammen med syltetøy, syltetøy osv. Eller du kan fylle dem med forskjellige fyll: sopp, cottage cheese, kjøtt eller annet. Så fyll dem eller bare server dem med honning - til te. Og dette skal vi hjelpe med med våre oppskrifter. Velg en av dem, vis dine kulinariske lidenskaper og fantasi, og server deretter bordet, vennligst familie og venner. La oss sette i gang med å lage tynne pannekaker på vannet.
Oppskrift 1: Tynne pannekaker
Ingredienser til det: kokt vann - 600 ml, egg - tre stykker, mel - 190 gram, vegetabilsk olje - en skje og litt til steking, en klype s alt.
Pisk egg med s alt og vann. Tilsett mel gradvis, en spiseskje om gangen, mens du fortsetter å visp. Tilsett vegetabilsk olje til deigen, pisk grundig igjen. Olje innsammensetningen vil ikke tillate pannekaker å feste seg til pannen under steking. Til slutt bør du få en homogen, uten klumper, deig. Smør pannen med en børste. Vi varmer det godt opp, og hell et tynt lag med deig og stek pannekakene. Det hender at mens vi koker alle pannekakene på vannet med egg, er halvparten borte, husholdningen spiste dem raskt med syltetøy, vasket ned med te. Det er greit, nå skal vi fortelle deg en annen oppskrift.
Oppskrift nummer 2: den mest korrekte
Tidligere klarte ofte ikke husmødre å lage pannekaker av høy kvalitet på vannet. Noen ganger var de litt "gummi". Men metoden for eksperimenter kom til riktig vei. Og nå kommer pannekaker på vannet med egg ut veldig velsmakende. Så sjekk ut oppskriften nedenfor. Det anbefales å bruke en stekepanne med godt slippbelegg.
Vi trenger: en halv liter vann, tre egg, to skjeer perlesukker, en klype s alt, en teskje bakepulver, et og et halvt glass mel, tre spiseskjeer vegetabilsk olje.
Hell sukker, s alt og egg i en beholder, pisk til luftig skum. Dette tar omtrent fem minutter. Vi tar en tredjedel av vannet, sender det siktede melet sammen med bakepulveret i en kjele og pisk hele deigen med en mikser. Heller du ut alt vannet på en gang, blir det vanskelig å knekke melklumper i røren. Hell det nå, gjør det samme med olje, rør. Deigen viser seg å være ganske flytende, men det er derfor pannekakene blir så tynne. Nå begynner vi å steke deilige pannekaker på vannet, mens det til den første av dem anbefalessmør pannen med olje. Når du er ferdig med å steke den siste pannekaken legger du dem i en panne og lukker lokket. De vil bli enda møre og smakfullere.
Oppskrift 3: Enkleste
Enda en oppskrift.
For seks porsjoner trenger vi: tre egg, to spiseskjeer melis, to og et halvt glass varmt vann, to glass førsteklasses hvetemel, en spiseskje vegetabilsk olje og bords alt.
Så, la oss koke pannekaker på vannet igjen. Bilder, oppskrift vil hjelpe deg å gjøre alt riktig. Dessuten er det ikke noe komplisert. Dette er en av de enkleste og enkleste måtene. Tilsett sukker og en klype s alt i varmt vann. Bland grundig til alt er helt oppløst. Pisk eggene med en mikser, tilsett mel, du kan pannekake, eller du kan bruke vanlig, premium mel, pisk alt igjen til klumpene er oppløst. Tilsett en spiseskje olje og bland godt. Deigen skal ikke være tykk, vi trenger flytende, om noe, fortynnes med vann. Stek i en varm stekepanne, som vi smører med bacon, til de er gyldenbrune.
Oppskrift 4: med natron og eddik
Og igjen - tynne pannekaker på vannet, for de er ikke annerledes enn de som er tilberedt på kefir eller melk.
Ingredienser: to kopper mel, et egg, vanlig vann - to kopper, granulert sukker - to skjeer, natron - en halv teskje, vegetabilsk olje - to skjeer, og s alt.
Pisk egget i en bolle og gni det inn med sukker og s alt. Hell et glass vann og forsiktigblande. Tilsett brus lesket med eddik. Hell melet og bland godt, du kan gjøre det med en mikser. Det viser seg en tykk deig, som er fortynnet med vann, som gjenstår under konstant omrøring. Nesten helt til slutt, tilsett oljen og bland igjen. Smør pannen med eventuelt fett, varm opp og stek pannekaker. I denne oppskriften er det ønskelig å smøre den før hver pannekake. Server på bordet, fylt med fyll eller bare sånn, med for eksempel syltetøy. God appetitt!
Tips til husmødre: hvordan steke pannekaker på vann med egg
Det finnes mange slike tips, vi har valgt de viktigste:
- Stek tynne pannekaker i ett til to minutter på hver side, ikke mer.
- Du må fjerne den på følgende måte: rull litt på pannen, rull ut en del av pannekaken, vipp den, trykk på denne delen med en slikkepott og trekk pannen ut under pannekaken.
- Stek pannekaken på middels brenner på middels varme eller på et lite bål av den bredeste brenneren, som vi velger ut fra størrelsen på pannen.
- Tilsett melk og smør i deigen hvis pannekakene er tørre.
- Hvis de begynner å boble i midten, stikk med en gaffel.
- Hvis den er revet, må du tilsette et egg og litt mel.
Anbefalt:
Pannekaker på vannet: oppskrift med bilde
Pannekaker er et symbol på Maslenitsa, lik den varme solen, som den puster hjemmekos fra. Men farvel til vinteren er allerede over, og du vil alltid smake pannekaker. Tynn, gjennombrudd med hull, med syltetøy, honning og rømme, fylt med kjøtt, cottage cheese, kirsebær osv. Vel, hvordan kan du ikke øke appetitten?
Tynne pannekaker med melk: oppskrift. Hvordan lage tynne pannekaker med melk?
Pannekaker er en veldig respektert rett for både barn og voksne. Ingen vil nekte en pannekake med favorittfyllet eller "pålegg"! Imidlertid er mange husmødre motvillige til å ta på seg dem, etter lange forespørsler fra familien og bare når de "skal" bake - på Maslenitsa
Pannekaker fra surmelk: oppskrift. tynne pannekaker
Pannekaker av surmelk har en behagelig syrlighet, passer godt til tykk rømme eller søtt syltetøy. Vi ønsker å dele noen interessante oppskrifter og fortelle deg hvordan du lager en deilig godbit for hele familien
Hvordan lage pannekaker av cottage cheese? Cottage cheese pannekaker: oppskrift med bilde
Fra cottage cheese pannekaker er veldig mettende og velsmakende. Imidlertid kan slike pannekaker lages ikke bare ved å bruke et finkornet eller grovkornet produkt, men også ved å bruke kefir, rømme, samt epler og til og med gresskar. Vi vil vurdere alle alternativene som presenteres akkurat nå
Pannekaker med melk: oppskrift, ingredienser. Hvilke ingredienser trengs for pannekaker på kefir?
I de fleste russiske familier har tradisjonen med å bake pannekaker blitt bevart. Mange husmødre har gjort prosessen med å tilberede denne retten til et ekte ritual. Det endelige resultatet avhenger ikke bare av hvor erfaren kokken er, men også av testen. For tiden er flere dusin oppskrifter kjent for denne urretten. Etter å ha lest denne artikkelen, vil du finne ut hvilke ingredienser for pannekaker som kreves i et bestemt tilfelle
