Brokkoliretter - raske og smakfulle oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Matlaging er i konstant utvikling, og det finnes tusenvis av forskjellige raske og deilige brokkolioppskrifter der ute. Denne grønnsaken kan brukes til å lage lette snacks, næringsrike hovedretter, sunne eller solide salater og mer. Bare de mest originale og deiligste brokkolirettene presenteres her. Hvis du prøver dem, vil de for alltid forbli populære og elsket av familien din.

Brokkoli i hvitløkssaus

Denne varme salaten inneholder ingen eksotiske ingredienser, alt er ganske enkelt og standard. Til tross for dette, blir kål, uelsket av mange, til en velsmakende hovedingrediens som selv barn kan like. For å tilberede denne varme salaten for tre personer, må du ta følgende mengde produkter:

• brokkoli - 250g (dette er nettovekt, uten stilk);
• krem - 100 ml;
• alle slags ost, det anbefales å bruke feta - 150g;
• oliven - 50 g (kjøp dette produktet pitted slik at du ikke misterpå tide å få dem);
• dill - 30 g;
• hvitløk - 2 fedd.

Forberede en varm salat

For å gjøre matlagingen rask og enkel, følg de trinnvise instruksjonene nøyaktig.

1. Brokkoli kuttet i små biter. Hakk dillen.



2. Ta en kjele, hell vann i den, tilsett litt s alt og kok brokkolien i tre minutter. Tøm deretter overflødig vann og hell kålen med kaldt vann. Hvis dette ikke gjøres, vil kokeprosessen fortsette og brokkolien blir overstekt.
3. Hell ønsket mengde fløte i en annen kjele, tilsett revet hvitløk på et fint rivjern. Du kan s alte fløten litt, koke opp, koke på minste bål i 5 minutter, ha i hakket dill på slutten av kokingen.
4. Kutt oliven i sirkler og ost i små eller mellomstore terninger.
5. Legg brokkoli på en tallerken, dryss over ost og oliven, og hell deretter over kokt varm fløtesaus.

Dette fullfører prosessen med å tilberede en deilig brokkolirett, om ønskelig kan du legge til litt kokt kyllingfilet i retten.

I følge anmeldelsene fra personene som tilberedte denne retten, kan vi konkludere med at salaten er et flott alternativ for en lett frokost.

kinesisk brokkoli med nøtter

Ulike grønnsaker og sursøt saus er en fin løsning for et lett mellommåltid. Men også kinesisk brokkoli kan være en fin løsning forvekker appetitten før hovedretten.

For å tilberede denne varianten av kål, må du kjøpe to brokkolihoder, en hot chilipepper, valnøtter, soyasaus, sesamolje, vanlig vegetabilsk olje, honning og en paprika.

laget måltidet

Det første trinnet er å kutte brokkolien i små biter. Paprika må skrelles og kuttes i strimler, nøtter skal være store nok biter. Sett en stekepanne på bålet, hvor du trenger å helle litt vegetabilsk olje. Først av alt må du kaste inn nøttene, deretter paprikaen, etter noen minutter legg brokkolien og stek alt over middels varme i fire minutter. Mens alle ingrediensene stekes kan du skrelle chilien og kutte i tynne skiver. På slutten av stekingen legger du den også i pannen.

Nå må du helle litt soyasaus, en skje honning og litt sesamolje i resten av ingrediensene. Reduser varmen, la maten småkoke i noen minutter til. Om ønskelig kan retten drysses med en liten mengde koriander ved servering.

Brokkoli med ananas og kylling

Denne deilige retten serveres best med kokt ris eller nudler. Men den kan også serveres på ethvert bankettbord som en varm hovedrett. Den bruker et ganske stort antall forskjellige ingredienser, som helt sikkert vil glede hele familien eller hele bankettbordet.

Å lage maten deilig og rask brokkolirett, du må ta 400 g fersk eller frossen kål, 200 g kyllingfilet, fire spiseskjeer pinjekjerner. Du bør også kjøpe ananas på boks, den trenger ca 100 g, en paprika og 250 g sopp. Ytterligere ingredienser inkluderer soyasaus, stivelse, anis og dine favorittkrydder.

Matlagingsmetode

Hvis du bare skal lære deg kulinariske kunster og fortsatt er forvirret når du tilbereder retter av middels kompleksitet, anbefales det at du følger de presenterte trinnvise instruksjonene nøyaktig.

1. Det første trinnet er å forberede kjøttet. Kylling skal kuttes i små skiver eller terninger, overføres til en dyp bolle, tilsett en liten mengde soyasaus, timian, honning og olivenolje eller vegetabilsk olje.
2. Brokkolien skal kuttes i små biter. Skyll soppen under rennende vann og skjær i strimler. Hvis soppen allerede har ligget i kjøleskapet eller lagret lenge og begynner å bli mørkere, anbefales det å fjerne skinnet fra den.
3. Fjern stilken fra paprikaen, trekk ut alle frøene og skjær den i terninger eller strimler, det anbefales å ta ananas som allerede er kuttet i terninger, hvis de ble kjøpt i ringer, skjær dem deretter i mellomstore biter.
4. Når alle ingrediensene er tilberedt, kan du gå direkte til matlagingen. Sett en stekepanne på bålet, hell litt olje og stek kyllingen til den er gyldenbrun.
5. Ha så brokkoli og sopp i pannen, stek i noen minutter, etterHvorfor legge ananas og paprika. Fortsett å steke alle ingrediensene.
6. Hell ca. 70 ml juice fra glasset der ananasene var i pannen, hell i litt soyasaus, smak til med favorittkrydder, tilsett anis.
7. Dekk til og la all mat småkoke i 15 minutter. I mellomtiden må du ta et halvt glass vann og fortynne stivelsen i det.
8. Sett en annen panne på bålet, stek pinjekjernene til de er gyldenbrune, og legg dem deretter til resten av produktene.
9. Hell den fortynnede stivelsen i pannen og fortsett å småkoke ingrediensene til sausen begynner å tykne. Så snart det endrer konsistens, slå umiddelbart av varmen. Nå er retten helt klar, og den kan serveres.

Også, hvis du ønsker det, kan du legge til flere grønnsaker her, for eksempel kan du også legge asparges, aubergine, zucchini og andre produkter.

Det er mange positive anmeldelser om denne retten på Internett, alle mennesker er rett og slett glade for den. Det er nesten ingen negative anmeldelser å finne.

Brokkoli- og blomkålgryte

Hvis du allerede er lei av standard pasta med kylling, så husk å prøve å lage denne retten. Her er faktisk alle de samme ingrediensene, men takket være ulike koketeknikker og krydder får det en helt ny smak. Et flott alternativ for en solid frokost eller middag for hele familien.

Essential Products

For å tilberede et raskt og velsmakende måltidfra brokkoli etter oppskrift for fire personer, bør du ta følgende mengde produkter:

• brokkoli og blomkål - 200 g av hver type (vekten er angitt nøyaktig hoveddelen av produktet, uten hode);
• pasta (halvfabrikat) - 200 g;
• krem med lavt fettinnhold - 200 ml;
• kyllingfilet - 300 g (du kan bruke alle andre typer kjøtt, for eksempel svinekjøtt eller biff);
• hard ost - 200 g (hvis mulig er det bedre å bruke mozzarella, smaken på retten blir mer original);
• løk - 1 stk.;
• noen fedd hvitløk.

For å smake på paprika, timian, basilikum.

Hvordan tilberede en gryte

Så, når alle produktene er kjøpt, kan du gå direkte til matlagingen.

1. Hell vann i en kjele, tilsett en liten mengde s alt, sett det på bålet, la det koke. Deretter kaster du pasta i den og koker til den er halvkokt. Merk! De må definitivt være litt dårlige, siden de fortsatt vil bli bakt i ovnen sammen med resten av produktene, ellers kan pastaen rett og slett bli til grøt.
2. Mens pastaen koker, kan du begynne å tilberede resten av produktene. To typer kål bør deles inn i små deler. Skjær kyllingfileten i mellomstore terninger og mariner i en liten mengde s alt, vegetabilsk olje, paprika, timian og basilikum. Riv hard ost på et grovt rivjern.
3. Skrell løk og hvitløk, kutt i små terninger.
4. I mellomtiden skal pasta allerede være kokt, de trengertrekk ut i et dørslag og skyll i kaldt vann.
5. Sett en stekepanne på bålet, hell litt vegetabilsk eller olivenolje. Når den blir varm slenger du i kyllingfileten, når den er stekt litt legger du på løk og hvitløk. Sleng deretter i to typer kål, stek alt i flere minutter.
6. Til resten av ingrediensene legg pastaen og hell i ønsket mengde fløte. Tilsett s alt og krydder, bland alt og la det småkoke i noen minutter.
7. Ta en ildfast form, hell alle ingrediensene fra pannen i den. Topp alt sjenerøst med revet ost og stek en form med brokkoli og blomkål i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Dette er slutt på matlagingen, når tiden som er satt til baking har gått, kan formen tas ut av ovnen, om ønskelig, pyntes med et basilikumblad og kan serveres.

Du kan finne et stort antall anmeldelser fra folk som har tilberedt denne retten. Mange har erstattet rømme med lavt fettinnhold og sluttresultatet ble deilig.

Deilige pannekaker med brokkoli og reker

Denne brokkolioppskriften er perfekt for de som er ute etter noe origin alt og smakfullt på bankettbordet. Pannekaker tilberedt etter denne oppskriften er utrolig smakfulle og saftige, høydepunktet av retten er brokkoli og reker, som er ideelt kombinert med hverandre.

For å lage en rask brokkolioppskrift for 5 porsjoner av denne retten, må du ta 300 g mel, 2 egg, 300 ml melk, 150 ml vann, en teskje s alt ogSahara. Alle disse ingrediensene trengs for å lage pannekaker.

I fyllet må du ta 300 g frossen brokkoli, 150 g skrellede reker, 200 g rømme, en løk og 150-200 g champignon.

Forbereder en høytidsmatbit

Kokeprosessen begynner med tilberedning av pannekaker. For å gjøre dette, i en dyp bolle må du blande eggene med melk, vann, s alt og pepper, og tilsett deretter den nødvendige mengden mel, hvis deigen er for tykk, kan du legge til opptil 100 ml vann eller melk. Det anbefales også å legge til noen spiseskjeer vegetabilsk olje i deigen. Bland alt grundig, det er best å gjøre dette med en mikser eller blender. Stek tynne pannekaker i en panne.

Når pannekakene er klare, kan du begynne å forberede fyllet. Kål skal kuttes i små terninger, reker skal også hakkes. Løk og sopp kuttet i små terninger. Alle produkter må tilberedes i en panne, som bør settes på brann, tilsett en liten mengde smør eller vegetabilsk olje.

Først legger du den hakkede løken i pannen og steker den til den er halvstekt, og kaster deretter i soppen. Kok maten i flere minutter, når de nesten er klare, sleng i brokkoli og reker. Stek alle produktene i 2-3 minutter, hell deretter i rømme, smak til med s alt og pepper. Kok til væsken begynner å tykne. Sett fyllet til avkjøling.

For hver pannekake legg en spiseskje med fyll og rullpå en måte som er praktisk for deg. Legg pannekaker med brokkoli på tallerkener, pynt retten med urter og du kan servere den til festbordet.

I følge anmeldelsene som finnes på Internett om denne oppskriften, kan vi konkludere med at denne retten bør serveres litt varm. Det vil si ikke fra kjøleskapet, i så fall er fyllet veldig saftig.

Alle de ovennevnte oppskriftene er veldig enkle å tilberede, så de passer for selv de mest uerfarne kokker. Siden dette ikke er en konditorvirksomhet, kan du legge til eller fjerne ulike produkter i hvilken som helst av oppskriftene, slik at du kan få en helt ny og veldig interessant rett. Vær aldri redd for å eksperimentere, for hvis det ikke var for de dristige beslutningene til kulinariske eksperter, ville ikke verden sett mange originale og deilige retter.